，绵柔鼻祖，不仅仅是一个白酒工艺技术的概念。绵柔白酒型的出现，是经过长期实践经验转变和发展而来的，是在实践中不断地创新而来的，绵柔型白酒是一种高品质白酒，绵柔即口感绵柔、不暴辣、不上头，开创了以“味”为主的白酒新流派，”所以，“绵柔”最初是苏酒集团独创的一种白酒工艺。
1、绵柔型白酒创始者是谁？绵柔型白酒的特点是什么？
绵柔型白酒创始人叫钟雨，是洋河的创始人。绵柔型白酒跟普通白酒的区别：绵柔型白酒：以“味”为灵魂普通型白酒：以“香”为灵魂下面再盘点一下中国10大白酒：1.茅台（属于酱香型）产地在贵州2.五粮液（属于浓香型）产地在四川宜宾3.泸州老窖（属于浓香型）产地在四川泸州4.洋河大曲（属于浓香型）产地在江苏宿迁5.郎酒（属于酱香型）产地在四川古蔺6.古井贡酒（属于浓香型）产地在安徽亳州7.西凤酒（属于复合香型）产地在陕西凤翔8.贵州董酒（属于董香型）产地在贵州遵义9.剑南春（属于浓香型）产地在四川绵竹10.汾酒（属于清香型）山西汾阳，
2、你喝过最绵柔的白酒是什么酒？
如果说让我喝过最绵柔的酒，我认为是我喝过的应该是已经陈放了八十年左右的一个茅台镇超大型企业的酱香型白酒。因为处在茅台镇这个中国最优秀的酱香型白酒圣地，所以能够接触到奇奇怪怪的酱香型白酒，有一次去朋友家里玩，他说让我帮忙看看一个酒，用矿泉水瓶子装的，我拿在手上看见这个酒已经返白返透明，没有很多陈年酱香型白酒的琥珀色，同时这个酒摇晃的时候酒花也特别的小而少，有几个酒花也是散的特别快，同时也没有很多老酒的滞流感也就是油状的感觉。
我说你这个酒应该很牛哄哄哟！朋友说你给个意见吧！然后我开盖，闻起来有一种很淡的感觉，但是这个淡带有一种很甜的粮食感，在口腔里很明显的感觉一种很特别的感觉。闻香和入口都有我非常熟悉某个知名白酒的原酒的风格和特征，而且喝起来压根感觉不到任何的刺激，相反得到的是一种舌头和口腔得到按摩一样。差不多半个月以后，我陪酒友去国酒文化城，我特意品尝了一杯50年的陈年茅台酒，
3、你认为哪家白酒企业是绵柔型白酒鼻祖呢？
“绵柔鼻祖”这个提法,起源于苏酒集团在浓香型白酒工艺方面的创新。中国白酒泰斗沈怡方先生认为:“以洋河为代表的绵柔型白酒,是在浓香型的基础上加以创新和发展的新的流派,这个流派在浓香型领域超过了四川，”“中国白酒在世界蒸馏酒领域最大的缺陷就是刺激性太强,酒度太高。凡酒精都有刺激性,要把刺激性降低到最低程度是很不容易的，
洋河经过几十年的实践加以总结提高才得到这个结果。所以绵柔白酒型的出现,是经过长期实践经验转变和发展而来的,是在实践中不断地创新而来的，”所以,“绵柔”最初是苏酒集团独创的一种白酒工艺。从这个角度讲,“绵柔鼻祖”,就是“绵柔型白酒”的开创者，但是,苏酒集团之所以成为中国白酒业原酒产能第一、市场占有量第一、绵柔品质第一、品牌价值中国第二位的大型企业集团,仅仅从工艺创新方面解释是远远不够的。
笔者认为,苏酒集团的成功,是“绵柔哲学”的成功，绵柔哲学,才是苏酒集团企业文化的内核。苏酒集团提出的“长度万万米”,是对苏酒集团强大生命力的描述,既指向过去,又面向未来，源于隋唐,盛于明清,千百年来柔韧顽强,绵绵不断,低调,谦虚,务实,沉稳,正是苏酒绵柔哲学生命力特征的体现；苏酒集团提出的“高度一万米”,“天至高为蓝,海至深为蓝,梦至遥为蓝”,体现的是苏酒绵柔哲学的包容性特征；苏酒集团提出的“宽度一毫米”,业务定位专业化,专注酒类主业不能变,体现的是苏酒绵柔哲学的聚焦性特征；苏酒集团提出的“深度一千米”,专业水准深度化,做到最懂酒、最会酿酒、最会卖酒,“一个酒都、十年储存、百年老窖、千般打磨、万里挑一”,通过制度管理保证团队的执行力,通过制度管理保证工匠精神的落地,体现的是苏酒绵柔哲学的刚性特征；苏酒集团提出的“中国梦梦之蓝”,洋溢着产业报国的情怀,以卓越的民族工业追求,怀着一颗中国心,追着一个中国梦,视中华民族酒文化伟大复兴为己任,体现的是苏酒绵柔哲学的坚守性特征；苏酒集团把成为“中国的帝亚吉欧”作为企业努力的目标,主动学习,主动加压,体现的是苏酒绵柔哲学的主动性新内涵；近年来,苏酒集团加强与国际酒业的互动,先后进入葡萄酒、精酿啤酒领域,努力打破中国白酒封闭保守的藩篱,通过绵柔品质与国际烈性酒市场对接,在开放的基础上互动,在互动中汲取世界酒业的先进经验和成果,体现的是苏酒绵柔哲学的开放性新内涵；苏酒集团是中国白酒业思想最解放、思维最超前的企业之一。
