螺蛳吃之前要先养，把抓回来的螺蛳泡在盆里，灌水，滴两滴香油，螺蛳就会不停的把脏东西吐出来了。最后把螺蛳的屁股剪掉，就可以烧着吃了，任何食物都应该适可而止，吃到恰到好处总是健康的，吃多了就容易有问题，过了清明天气转暖，细菌寄生虫开始快速繁殖，水质变坏，那时再吃螺蛳就要慎重了。
1、田螺吃多了会怎么样？
在处理干净的情况下多吃田螺是没有什么害处的，田螺比较偏寒性，吃多了以后容易软化粪便，在有便秘的情况下，对于缓解肛门的压力是有一定帮助的。田螺肉对于缓解肠道出血也有一定的功效，但是田螺的烹饪方式大多数情况下都是用辣椒炒，辣椒的热性容易中和掉田螺的寒性，所以只是吃田螺的菜肴的情况下，未必能够发挥出田螺本身的性质。
除此以外，田螺是高蛋白物质，吃多了以后放屁特别的臭，粪便中会有一种难以描述的腥味。任何食物都应该适可而止，吃到恰到好处总是健康的，吃多了就容易有问题，除此以外谈论田螺的时候一定要煮熟有很多地方做田螺都是做7分熟，吃这种半生不熟的田螺是容易传染寄生虫的。主要是烹饪田螺的商家想要省钱，田螺肉刚熟的时候特别的老，但是如果煮40分钟以上田螺又会恢复细嫩，
2、河里的螺狮能吃吗？
桃妹来解答。如果大家喜欢我的回答还请关注 点赞，桃妹还有豪华大礼相送哦，谢谢！河里的螺蛳当然可以吃。而且清明前后的螺蛳是最嫩，最鲜也是腥味最轻的时候了，过了清明天气转暖，细菌寄生虫开始快速繁殖，水质变坏，那时再吃螺蛳就要慎重了。所以，只要你能确定没有污染源，比如没有工厂往河里倒工业废水，应该就是可以安全食用了，
螺蛳吃之前要先养，把抓回来的螺蛳泡在盆里，灌水，滴两滴香油，螺蛳就会不停的把脏东西吐出来了。一般最脏的螺蛳养个三天也干净了，然后把螺蛳反复搓洗，把青苔什么的清洗干净。最后把螺蛳的屁股剪掉，就可以烧着吃了，螺蛳的吃法很多，但因为腥味比较重，一般都是烧重口味的。桃妹在这里给你介绍三种，第一种：麻辣螺蛳。锅内下多点油，油热后下姜片，葱段，蒜片，干辣椒，花椒翻炒，炒出香味后放入豆瓣酱继续翻炒炒出红油，
将螺蛳倒入翻炒两下，倒入料酒去腥。然后加盐，酱油，少许糖，胡椒粉翻炒均匀，倒进去一易拉罐啤酒大火烧开，转中小火炖8分钟左右，看到螺蛳的盖子掉了就是熟了，收一下汤，放点味精，葱花香菜就可以吃了，第二种：酸菜炒螺丝。家里面腌的酸菜清洗后切碎，挤干水份，锅里下多点油，先把酸菜下锅炒香后捞出准备好，锅内重新下油，油热后下姜蒜片，干辣椒，花椒翻炒，然后倒入螺蛳继续翻炒，加料酒，少许盐，酱油，胡椒粉，糖调味。
