早在上个世纪1990年之前，山西汾酒在中国白酒行业稳居老大地位长达惊人的40年时间，是中国白酒行业唯一被称为老大的白酒，江湖尊称“汾老大”，至今没有之一。在20年前，说起最好的白酒，总是离不开茅台和五粮液，当时它们在民众的心目中地位是差不多的，而且其实五粮液从1994年到2008年，销售额都是领先茅台的，是当之无愧的白酒行业老大，但是2008年以后被反超，而且是越甩越远，茅台成为白酒市场的“一超”存在，现在虽然五粮液还是第二名。
1、“浓香型”白酒是中国白酒消费的老大，为什么感觉没有酱香型热呢？
正所谓三十年河东三十年河西，各领风骚数十年，或者叫你方唱罢我登场都可以。其实在早些时候，浓香型白酒并不是业界的老大，当年的白酒江湖，当属清香型为江湖第一大门派，像掌门的汾酒以及河南的宝丰等等，完全能称得上高手如云。七八十年代时候，浓香型开始崛起，这主要是浓香型白酒的工艺相比清香型略复杂一些，发酵期普遍比清香型时间长，无论饮用的口感和回味，均比清香型要丰富。
当然，这并不是说清香酒不好，正宗的清香口感纯净，位列四大名酒之一的名头可不是白来的，应该说清香型是自己把自己干死的。标志性事件就是九十年代的山西假酒大案引发酒友们的恐慌，由此让汾酒的销量一落千丈，自此一蹶难振，从几十年前的国酒扛把子，沦落到现在少有问津的地步。与此同时，以峨眉和青城派为代表的四川浓香型白酒突飞猛进，一路高歌，尤以五粮液、泸州、剑南春为甚，
黄山派古井贡齐头并进，所以那时候的江湖中，有着白酒东不进皖，西不入川的说法。在众酒友群里，更流行着川酒云烟的标配待客之道，看到浓香型风靡全国，四大长老的位置已经不好抢了，但做个八袋弟子总还是有机会的。于是全国各地特别是北方的浓香酒纷纷发力，如杜康、伊犁、河套、稻花香、秦池、孔府等等等等，按照金庸的说法，什么崆峒二老，黄河四鬼，江南七怪，全真七子甚至少林七十二绝技，你方没唱完我就要登场，一时间沸沸扬扬，好不热闹。
林子大了，难免什么鸟都会有，再加上前些年在山东投建的酒精厂和河南尉氏的香精厂的大力加持，浓香型白酒普遍开始勾兑。所以，当加了香精后的本来应该是浓香型的酒却不香的时候，部分资深酒友开始把眼光投向了其他地方，得益于当年总理的推崇，贵州茅台逐渐在高层开始吃香。需要说明的是，那时候北方的许多酒友宁愿喝加了酒精香精的浓香和清香，也喝不来茅台的酱香，
于是，巴拿马摔坛子，冒充国宴第一酒，假借获国际金奖的谎言被说了一千遍以后，他们自己都信了。可不管怎样说，已经成功把自己的品牌打造成了高大上甚至专为高官和成功人士准备的天价酒，再加上收藏能升值的一系列操作，算是已经打通了任督二脉，成为国酒第一大门派。和三十年前清香型犯的错误基本上如出一辙，也恰似前几年浓香型的内部诟病循环往复，如今的酱香酒，也许会重蹈清香和浓香的覆辙，
各位大佬的加入，生产厂家的急功近利，肯定会毁了酱香的神话。比如他们所宣称的酱酒不能造假，而事实上任何香型的真正好酒都不可能造假，除非你用的是跟他一样工艺一样配方且储藏够一样年头的酒灌到他那个瓶里，这叫假冒但不伪劣，而宣称无法造假的酱香型生产厂家，却在大张旗鼓的自己造自己的假。如此面皮，堪比裘千丈也！，
2、谁是中国第三大名酒？有人说茅台酒应该是中国酒中老大，五粮液算老二，那么谁是第三呢？
中国有名的白酒酱香型的茅台第一，浓香型分三派，四川的泸州老窖是陈香型的代表，江苏的洋河，双沟，安徽的古井贡酒是窖香型的代表，四川宜宾的五粮液兼顾陈香，窖香双特点，组成五粮液香型，清香型里杏花村汾酒独领风骚！米香型尚未确定谁能代表，谁在其阵地上占统治地行位！综上所述，如果评选中国白酒的前三名，冠，亚，季应该如此排列：冠军：茅台！亚军：五粮液！季军：汾酒！一家之言，不足为据，如无赞同，欢迎指正！。
3、白酒行业的下一个老大会是谁？
你好，从目前的情况来看，在未来很长一段时间贵州茅台都是中国白酒的老大，撼动他的地位可能性比较小，目前市场上唯一有可能和贵州茅台有点竞争的只有五粮液。五粮液在二十年前仍然是中国白酒业的老大，不过因为自己贴牌产品，系列产品太多，导致挤压了自己的嫡系产品，逐渐走上老二的道路，五粮液要超越茅台重新称为老大，必须要有两个条件，但是这两个条件都实在是太难了。