羊杂土豆配馒头，这是我吃过最好的汤。功效土茯苓老鸽汤，具有一定除湿解毒的作用，并且清热利关节，土茯苓、生地、薏米、蜜枣、鸡肉、盐，做法先将生地、土茯苓，倒入清水中浸泡15-20分钟，之后滤水捞起待用，再将鸡肉放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞起待用将待用的生地、土茯苓等汤料，以及主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟，请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。
1、土茯苓适宜配什么煲汤？
方法一：生地土茯苓汤食材：土茯苓、生地、薏米、蜜枣、鸡肉、盐。做法先将生地、土茯苓，倒入清水中浸泡15-20分钟，之后滤水捞起待用，再将鸡肉放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞起待用将待用的生地、土茯苓等汤料，以及主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟，请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。
功效土茯苓有利水渗湿、健脾调中的作用，而生地有清热凉血、生津的功效，两者搭配炖汤饮用，有利于清热祛湿，方法二：土茯苓老鸽汤食材：土茯苓250克，老鸽1只，瘦肉100克，蜜枣2料，盐适量。做法事先将土茯苓切片洗净，老鸽子洗净，用水焯一遍。最后将所有材料一起入锅加水烧开，文火煮两小时下盐调味就好了，功效土茯苓老鸽汤，具有一定除湿解毒的作用，并且清热利关节。
对于一些筋骨拘挛疼痛、疮疡等症状具有一定辅助效果，用土茯苓和老鸽子搭配煮汤，还可以滋补身体。方法三：土茯苓绿豆老鸭汤食材：老鸭半只，绿豆50克，土茯苓60克，姜3片，陈皮少许，盐少许，做法清洗干净土茯苓、削皮、剁成大块。洗净绿豆，提前用清水浸泡，陈皮提前泡软，姜去皮、切片，洗净老鸭，斩成块状。起锅热油，爆香姜蒜，
放入老鸭块，大火煸炒。煸至鸭肉出油，盛出鸭肉待用，泡软的陈皮用刀刮去内膜。汤煲中放入煸过的鸭肉、土茯苓、绿豆、陈皮和姜片，倒入1L清水。大火煮沸，撇去浮沫，转小火煲2小时左右，关火后加少许盐调味，功效土茯苓有利水渗湿、健脾调中的作用，绿豆能够清热解毒，老鸭能够清热、利湿、补虚，三者一同炖汤有很好的清热解毒、祛湿利水功效。
方法四：土茯苓芝麻菊花瘦肉汤土茯苓，黑芝麻，菊花，瘦肉，姜，盐适量，做法黑芝麻先碾碎，或者购买已碎好的；土茯苓洗净；瘦肉洗净后切块焯水。将姜片、黑芝麻、土茯苓、瘦肉放入电砂煲中，加入1升水，煲1.5小时，菊花用淡盐水洗净后用清水浸5分钟。将菊花加入汤中，继续煲半小时，加入适量盐调味即可。功效补养肝肾、滋润乌发，
2、羊杂汤配什么吃最好？
羊杂土豆配馒头，这是我吃过最好的汤。年轻做过销售和售后服务，由于厂子产品好，行销全国各地，甚至国外，所以我到过的地方也不少。小时候经历了那个年代，从挨饿中长大的，所以长大了对吃，特别感兴趣。每到一处，除了搞好服务，安装设备外，就是吃，当然不是胡吃海塞。工薪阶层，没那条件，主要是品尝各地美食，领略风土人情。
包头不知去了多少次了，但在一条不起眼的胡同里，一间羊杂小馆，让我流连忘返，按理说，地方去过不少。羊杂吃的数不胜数，唯独这家小馆，甚至连个店名都没有，每到必去，甚至一天来两回，五元一碗，配俩馒头，屋里就两张桌，回回爆满。羊杂汤小铁锅饨的，早中晚各顿，一顿一铁锅，去晚了，没了，下顿吧！五元，当时够贵，别人家便宜，二，三元一碗。