二是无论泡动物或植物应用超过50度的白酒最好。通常选用50~60度的白酒,方便药物有效成分的析出,高度能杀死药物中的有害微生物,防止药酒变质,从科学和健康角度出发,这样的说法不对,更不能按此行为了,一是从客观本身,低度酒泡物不能杀细菌,存放更产生许多细菌,用时不仅达不到治病效果,相反负面大。
1、用高度酒泡动物,低度酒泡植物,有这样的说法吗?要怎么泡?
有这样的说法且还有行为呢!但是从科学和健康角度出发,这样的说法不对,更不能按此行为了。一是从客观本身,低度酒泡物不能杀细菌,存放更产生许多细菌,用时不仅达不到治病效果,相反负面大,二是无论泡动物或植物应用超过50度的白酒最好。本身存放期间多少要飞发而减少少量度数,同时可以避免上述“一”,这样就不会出现事与愿违。
2、市面上卖的哪款白酒泡药材好?
用于泡制药酒的基质酒主要有两种:1.蒸馏酒,由淀粉,糖类发酵蒸馏而成,如米酒,烧酒,大曲酒,酒精含量较高,2.发酵酒,由淀粉,糖类的物质发酵过滤而成,如黄酒,葡萄酒,果露酒等,酒精含量低。3.医用酒精也能制作药酒,但工业酒精对人体破坏性极大,不能使用,总体来说,制作基质酒必须具有:香,甘,清,淳特点。
通常选用50~60度的白酒,方便药物有效成分的析出,高度能杀死药物中的有害微生物,防止药酒变质,也不是越高越好,太高刺激性强,难以入口,并且会吸收药材中的水分,导致药材变硬,有效成分难以析出。度数太低,影响有效成分析出,降低药效并难以保存,动物类药材,去风湿类药酒,度数要高一点,滋补类可以适当低点并延长浸出时间。