下面我来说说选白酒时应该怎么避坑。答，喜欢喝白酒的人，一般都不到市场上选购白酒，为什么，三、瓶底有沉淀物酿酒师傅说判断一瓶白酒的是不是真正的白酒，直接观察瓶底就行，如果你在正常的温度下（温度降至0℃左右的情况除外），看到瓶底有沉淀物或者絮状物质的话都不要买，这样的白酒基本上可以判断不是纯酿造的白酒，是很劣质的白酒，多半是掺杂着其他物质白酒，行业内也称作是假酒。
1、选择白酒怎么避坑？
喝酒已经成为了我们日常生活“消遣解愁”的一种方式，但是市面上越来越多酒品类出现让我们在选一瓶好酒上困难重重。例如现在市面上经常能看到的洋河镇酒，古井镇酒，茅台镇酒等等镇酒，不仔细看真的以为是正品洋河、茅台、杏花村，它们外包装几乎和品牌酒一样，但是价格特便宜。上当受骗的往往是不懂酒但是买酒送礼的人，对方即使懂酒看到冒牌货，也不好说什么，
所以买酒时第一要注意它的价格，价格太低的一定要睁大双眼，不要被骗！目前白酒圈子可以用泥沙俱下，滥竽充数来形容，有些酒是真的喝不得！下面我来说说选白酒时应该怎么避坑。1.酒精酒不要喝看执行标准无疑是最准确的，每一瓶酒背后都会写着执行标准，纯粮食酿造酒的执行标准是GB/T10781,酱香型的与它们不同，是GB/T2670。
这一类酒可以放心喝但要注意适度，部分酒精喝部分粮食酒勾兑的固液结合法白酒执行标准是GB/T20822，要少喝。纯酒精与水勾兑的酒精酒执行标准是GB/T20821，虽然这一类酒是符合国家执行标准，但是对身体的危害最大，看到这一类酒直接避开！2.撞名牌酒名例如标注着茅台镇酒这一类，一瓶几块钱，但是酱香酒的酿造工艺繁琐，一瓶酒的成本可不止几块钱，这种酒送你你敢喝吗？我从其他网友那里看到一段话：“西凤不带酒，必须躲着走，
五粮春醇液，其余都是孽。泸州没有窖，马上往回绕，古井不带贡，喝了浑身痛。剑南没有春，别问真不真，酒鬼变湘泉，绝对不值钱。习酒写简体，直接看不起，水井缺了坊，存着价不涨。董酒没药香，喝了也不香，长毛非老酒，瓶子刷酱油。名起祝福语，都是套路你，大厂买嫡系，口诀要牢记。”，这种避坑指南大家码住了！！！3.散装酒不要喝散酒没有检测，可以说是三无产品，
例如市面上的茅台散装酒、飞天散装酒都是假的，茅台是没有散装的，不要抱着侥幸心理去买，不要花冤枉钱。4.价格太低的酒很多平台上都有9.9包邮的酒，这些酒除了三无以外还可能掺了防止头疼的药物，千万不要买！5.老酒不是所有酒都经得住陈放，有些酒甚至都析出优油脂了！6.长毛包装酒市面上很多称为洞藏老酒的，部分白酒都需要窖藏这一步骤，和它藏在洞里乃至长毛没有关系，
2、如今国内白酒市场鱼龙混杂，如何挑选一瓶好酒呢？
现在国内的白酒市场确实鱼龙混杂，酒友们想买到一瓶真正的纯粮好酒非常不易。作为一个纯粮酒酿酒人，我以个人经验和大家说说怎么买到好酒，我们将好酒的范围定义为口感协调的传统工艺纯粮酒。那么首先我们会发现，市面上大多数中低端白酒都是液态法香精勾兑的白酒，稍微好一点的是固液结合工艺的白酒，也就是固态纯粮酒加上酒精香精勾兑的酒。
当然，这样的酒根本也算不上纯粮酒了，很多人会说白酒瓶子上的标签都是国标规定的固态法酿造标准，是纯粮酒。我觉得大家只去看标号那么就太天真了，说实话，现在国家对白酒标号的混乱并没有针对性的去大力气管理，很多厂家都是虚假标号，犯法的成本太低，导致虚假泛滥。大家自己想一想，一瓶500ml的白酒，售价十几块或者二十几块，却堂而皇之的标明固态法纯粮酒，这不是欺骗是什么，连成本都不够，
所以我认为如果想要选择一瓶好酒，那么大家应该选择知名品牌厂家出的高端白酒。一般知名品牌的酒厂肯定都会有自己酿造纯粮酒，而这些真正传统工艺酿造出来的酒都会被用作高端系列用以带来更多利润，低端酒如果也用纯粮酒，那么根本没有那么大的产能，当然也有一些厂家的低端酒也是纯粮酒，但那都是取完高端酒后剩下来的次酒，譬如茅台的迎宾酒或者王子酒。