农村办酒，上哪些菜才能表达敬意和礼貌。农村办酒是根据当地的习俗招待客人，这个问题比较广义，不能统一而论之，因为每个地方的风俗不同，饮食习惯不同，各个地方人饮食的口味也各不相同，再有就是每个地方有每个地的特色美食，所以说在每个地方的农村里办喜事用到的菜谱都不会相同。
1、农村办酒，上哪些菜才能表达敬意，有礼貌，这其中有哪些讲究？
你好！很高兴回答你的问题。农村办酒，上哪些菜才能表达敬意和礼貌，农村办酒是根据当地的习俗招待客人。各处的习俗不同，有地方讲究多，有的地方讲究少，招待客人的饭菜也不一样，像我们这里办酒，不论办什么样的酒，或是外公婆、舅舅还是其他人来家做客，不管上多少个菜，头四个菜是表达敬意和有礼貌的。一鸡、二鱼、三凉菜、四喜丸子端上来，这是必须先上的四个菜，从第五个菜就可以随便了，上什么菜都可以，就没有讲究了，
我们这里如果是外公婆、舅舅来了，就属于家里的上等客，我们是不能用猪耳朵和猪脚招待外公婆、舅舅的，这样反而对他们不敬意和不礼貌。招待外公婆和舅舅的饭菜和办酒前四个菜必须是一样的，再上的菜一般都是自家的土产品，可以随便上就行，随着人们生活水平的不断提高，现在办酒没什么讲究了，安顺序端上前四个菜，后面的饭菜随便往上端，全家人高高兴兴的吃喝，聊聊家常，吃饱喝足为止。
2、农村的喜宴都有什么菜？
在农村办喜事会准备那些菜？这个问题比较广义，不能统一而论之，因为每个地方的风俗不同，饮食习惯不同，各个地方人饮食的口味也各不相同，再有就是每个地方有每个地的特色美食，所以说在每个地方的农村里办喜事用到的菜谱都不会相同，就以我的家乡岑溪来说吧，岑溪市位于广西的东南部，与广东的罗定市相邻。我们这地方人说的话（方言）都是以白话为主，相比广东白话（粤语）只是口音上有些许差别，所以说我们整个岑溪市人的生活习性及饮食习惯都与广东地非常接近，所以平时办喜酒所用到的菜谱基本上都属于广东菜（粤菜）一类，与广东菜（粤菜）非常接近。