“自古酿醋数山西，追根溯流在清徐”。“自古酿醋数山西，发祥源流在清徐，这一民谣形象地说明，清徐醋史源远流长，其中清徐共有资本达53，100余元，太谷43，000余元以上作坊全年醋的总产量为23700余担，其中清徐（含清源、徐沟）多达8800余担，太谷4700余担。
1、江小白酒怎么样？
谢谢邀请。我来给大家分享一下我自己真实喝江小白的经历吧（每个人的喜欢不太一样，仅仅是我个人的感受）本人不太喝酒，一喝酒脸就容易红，在公众场合为了避免失态，我都是不喝酒的，可是上周朋友为了庆祝我升职加薪，就出去嗨皮了一下。在朋友的怂恿之下，喝一小杯江小白，说要喝之前，我的内心想的是所有的酒一定都是有点不好下喉咙，为了不扫大家的兴致，想着忍忍也就一会儿，谁知道这酒喝到嘴巴时有点淡淡的清香，一下子很顺滑的就到了喉咙下去，没有一点点“辣”的感觉，但是有酒的清香，突然打开了我对酒的新世界大门。
对新事物的好奇，让我习惯性查了查这个酒的来路，没想到这个酒竟然还获得“国际葡萄酒暨烈酒大赛(IWSC)”“布鲁塞尔国际烈酒大赛”等多项国际专业酒类赛事中斩获金奖、卓越银奖等品质大奖，品质口感上获得了国际认可。对于这个酒，我还多了几份敬佩，毕竟现在能走出国门，为国争光的产品并不多，厉害！还有很多新闻上说，江小白参加中国贸促会和意大利意中商会联合举办的“一带一路”欧洲发展论坛和德国科隆举办“重庆-德国企业经贸交流会”等投资促进活动，
江小白的三五挚友黑标、单纯、YOLO等产品很受大家的欢迎，成为了很受瞩目的品牌。真是不简单的企业和酒！之后wuli朋友们还给我调制了几杯江小白混其他果汁的酒，再次让我长了见识，看着她们把橙汁和江小白混到一起，加了几块冰块，用吸管搅拌了一下，我忍不住凑过去尝了一口，有种甜甜的果酒味，很夏日的感觉；还有江小白混的猕猴桃，加的葡萄汁，真的好好看，重点是味道的确很适合我，这次我竟然脸都没怎么红，开心（看我拍的照片，是不是美呆啦）。
感觉调制的过程也蛮好玩的，自己也来动手试了试，就让服务员上了几瓶养乐多，把江小白和养乐多混在一起，在没有吸管搅拌的情况下，就用纸巾蒙上，在桌上BOOM的上下摇晃了一下，喝了这一小杯，这样搭配也还可以，虽然没有她们这种老司机调的色彩缤纷，但是口感绝对不比她们差，哈哈哈，经过这次体验，说句心里话，打破了我对白酒的固有印象吧，总是觉得酒都是那种度数很高，不好入喉的，看来是我无知啦。
2、清徐老陈醋怎么样？
清徐老陈醋怎么样？清徐食醋的历史食醋是一种家庭常用的酸味调料，而且它和食盐一样同属于最古老的调味品，“中国——是世界上谷物酿醋最早的国家”，酿醋历史悠久，源远流长，有人认为约有一万多年，迄今为止，发现有关醋的文字记载历史，至少也在三千年以上。“自古酿醋数山西，追根溯流在清徐”，这一民谣形象地说明，清徐醋史源远流长。
清徐是山西老陈醋的正宗发源地，是全国最大的食醋生产基地，清徐所产的老陈醋是中国四大名醋之首，号称“天下第一醋”，远古时候，人类不仅可以直接从动物中摄取醋酸，还可以直接从植物中摄取醋酸。尧王取蓂荚代酸的故事就发生在清徐县的尧城，《明一统志》载：“帝尧自涿鹿徙都于此，俗称尧城。”《山西通志》卷一六三中载：“帝尧在尧城镇，旧传造历之所，故立庙”，
尧城和尧庙是后人为纪念帝尧而建的城堡和庙宇，始建于金天会三年（1125）。在古文献《竹书纪年》中有这样的记述：“有草荚阶而生，月朔始生一荚，月半，而生十五荚，十六日以后，日落一荚，及殆而尽。月小，则荚焦而不落，名曰蓂荚，亦称日历荚”，《白虎通鉴·符瑞》也有类似记载：“蓂荚者，树名也。月一日一荚生，十五日毕，至十六日一荚去，故阶荚而生，以明日月也”，
东汉人应劭所著《风俗通义》一书，对蓂荚作过考证，他说：“古太平蓂荚生于阶，其味酸，王者取之以调味，后以醯醢代之”。王者是何人呢？即帝尧，帝尧在尧城利用蓂荚草一是制订了四季八节（春、夏、秋、冬为四季；立春、立夏、立秋、立冬、春分、夏至、秋分、冬至为八节），二是取其味酸以调食，这可以说是最最原始的醋了，这样的醋就产生在清徐。