不知道山东老乡你们那里什么风俗，欢迎分享。每个菜都要吃一点，实在不想吃的菜也要用筷子翻一下，否则厨师会以为不好吃挑理，这是对厨师劳动的尊重，白酒品牌就多了，一般很少喝本地的，品牌酒居多，显得有档次，啤酒基本都是本省的，大席喝白酒居多，否则陪酒的倒酒有活干了。
1、喝白酒时，吃哪些菜对身体有害？
答，朋友，我喜欢喝点主粮白酒，每天二两不超量，不管是聚会，还是红白喜事，极限二两不再超标，什么样的菜不能做下料酒菜，我个人认为:没有。在广卅，最喜欢吃海鲜，啤酒，有痛风的人立竿見效，喜欢喝酒的人也要身体好，酒也是护强不护弱，身体有病，尽量不去喝酒，另外喝酒以适当为好，对身体健康有所帮助，壮筋骨，增加血液循环，难得感冒病这也是事实，总之，什么都有一个度，只要不超过这个度并无碍事，个人意見仅作参考。
2、喝白酒适合吃什么样的下酒菜？
很高兴可以回答您的这个问题，我家里有好几个喝酒的，我奶，我爸，我老公，哈哈，是不是有点吓到了，我奶奶和我爸爸喝酒的时候，简单一点就是一盘花生米，或是咸鸭蛋，或是是家常便饭他们都可以当成下酒菜，一天三顿，一顿2－3两吧，对菜要求不是很高，但是必须要有，我老公白天要开车，所以只有晚上回家的时候才能喝上两杯，所以我就是晚上准备一些下酒菜，他比较喜欢吃肉，我估计，凡事喜欢喝酒的人都是喜欢吃肉的，我老公也不例外，他必须要有肉，可以是小炒肉，或是炖菜里面放肉，我们吃的最多的一般是炒鸡肉，偶尔也会拌点凉菜，比方猪头肉拌黄瓜，猪耳朵，花生米或藕片，根据个人爱好吧，每个人对生活要求不一样，自己喜欢吃什么，喝酒的时候就可以拿来做下酒菜，哈哈！希望我的回答能让您满意，谢谢！下图是我做的几道家常菜。
3、山东人平时都爱喝什么白酒？
山东人善饮酒，酒文化深远，山东人能喝，好喝，敢喝，来山东做客，喝酒必不可少，喝酒不喝醉，安排不到位，泰山归来不看山，山东归来不喝酒。山东人好酒，但在全国拿的出手的酒不多，九十年代是鲁酒的黄金期，屡中央视标王，好酒秦池，让人想家孔府家等在全国有一定知名度，但到新世纪鲁酒慢慢没落，退居二线品牌，固守山东一方，
要说山东爱喝什么酒，这没有统一标准答案，山东酒厂众多，每个县市都有酒厂，有的多达三四家之多，山东人的善饮这时充分发挥的作用，每个酒厂销量尚可。在山东每种酒都有一定的消费群体，区域白酒如一品景芝，趵突泉，兰陵，孔府家，孔府宴，古贝春，花冠，泰山特曲，景阳冈，景阳春，扳倒井，黄河龙，秦池，云门春，琅琊台，烟台古酿，即墨老酒等等很多就不一一列举了。
4、山东大席上必上的大菜有哪几样？山东人办大席也喝山东本地酒吗？
山东各地风俗习惯也很多，大席上的菜也不尽相同，风格自然是鲁菜为主，作为鲁中的泰安，大席上必上的有整鸡，整鱼，四喜丸子，大肉或排骨等四个大菜，农村俗称叫四个碗的席，每一个大菜后面跟着8个菜，加上压桌的8个凉菜，吃饭时候单独上的8个菜（包括四个汤菜），总计下来有五十多个菜！而且每个菜都要吃一点，实在不想吃的菜也要用筷子翻一下，否则厨师会以为不好吃挑理，这是对厨师劳动的尊重，
中间要休息两次，集体出去方便一下，以便端菜的整理桌面和调整菜盘！整个用餐时间大概四小时左右，一般多为结婚订婚等重大喜事！酒水当然必不可少，而且家人还要单独敬酒，敬酒的除了陪坐的还有其他不在桌上的，敬酒只让客人喝自己不喝，而且是每个人单独敬，单独两个人一起喝的那叫单独陪酒，很多时候是连敬酒带陪酒，这要考验陪酒的酒量了。
要陪酒都得陪，否则就失礼了！当然单独陪酒只限于陪着一起吃饭的，不在桌上的家人参与敬酒的不能陪酒，因为他没有餐具没法吃菜，一点东西不吃陪这一桌，转下来就趴下了，敬酒的人越多说明人家家族越大，就是有人，当然都是点到为止，图个吉利！喝酒的要注意留点量，到后来喝不下了拒绝就显得没礼貌了！啤酒基本都是本省的，大席喝白酒居多，否则陪酒的倒酒有活干了！白酒品牌就多了，一般很少喝本地的，品牌酒居多，显得有档次！没有半斤酒的酒量要注意了，大席用的酒具都是小的酒杯，不好计量，如果一看酒杯小而忽略了后面有多少人敬酒就容易喝多！这样一桌下来剩菜估计吃好几天！不知道山东老乡你们那里什么风俗，欢迎分享！。