17年中国白酒行业细分市场份额（单位。竞争趋势来看，白酒行业属于完全竞争性行业，行业的市场化程度高，市场竞争激烈，行业格局稳定目前白酒行业量价稳健增长，格局稳定，未来，白酒行业的集中度将进一步提高，白酒企业的分化态势也将继续，川财证券白酒行业分析师欧阳宇剑认为，可以将白酒行业划分为三个阶段，2005年至2012年量价齐升期，2013年至2015年行业调整期，2016年至2018年为价格推动期。
1、2019年白酒行业前景如何？
行业格局稳定目前白酒行业量价稳健增长，格局稳定。从7月线上数据看，7月阿里渠道白酒销售额为2.15亿元，同比增长58.44%，销售量同比增长17.18%，均价同比增长35.21%，具体看，高端酒方面，贵州茅台、五粮液、泸州老窖销售额分别为2616.41万元、2283.88万元、1237.07万元，分别同比提升112.66%、136.81%、111.35%。
查看五粮液vs泸州老窖净利润等数据7月贵州茅台、五粮液、洋河阿里渠道销售额占比达12.15%、10.61%、5.81%，CR3的市占率达28.58%，较去年同期CR3的市占率20.59%提升了7.99个百分点，市场集中度不断上升，对于白酒板块的中报业绩，业内人士表示，由于白酒行业去年二季度基数高，今年二季度业绩加速有一定难度，但基本能实现稳健增长。
其中，高端酒三家公司确定性最强，贵州茅台6月放量，五粮液也已经完成全年半数以上计划量，泸州老窖则在贵州茅台、五粮液价格上行背景下量价齐受益。600元以下的白酒企业出现分化，渠道推力和去年基数的不同，决定业绩不同表现，次高端白酒公司仍存在一些共性问题，包括高目标下发货多于终端出货，库存水平较高，渠道推力变弱等。
关注两主线机会受宏观环境、消费结构、国家性政策等因素影响，白酒各阶段发展的主要驱动力也在变化，川财证券白酒行业分析师欧阳宇剑认为，可以将白酒行业划分为三个阶段，2005年至2012年量价齐升期，2013年至2015年行业调整期，2016年至2018年为价格推动期。具体来看，2005年至2012年经济迅速增长的同时，高收入人群收入增长领先，推动白酒行业实现量价齐升；2013年至2015年经济发展平稳的同时，中低收入群体增速超过高收入群体，行业受政策影响进入深度调整阶段，消费结构逐步从商政务消费转向大众消费，销量的贡献度大于价格的贡献度；2016年至2018年价格成为本阶段主要驱动力，其主要原因是整体白酒销量持续下滑，而消费力两极分化严重，高、低收入群体收入增速最快，中等收入群体收入增速则下降较为明显，
2、定制白酒的市场前景如何？
按酒香味进行分类，白酒产品大体可分为浓香型、清香型、米香型、酱香型、兼香型及其他，国内消费市场主要以浓香型、酱香型、清香型为主。其中，浓香型白酒以粮谷为原料，经固态发酵、贮存、勾兑而成，具有以己酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒；酱香型白酒是以高粱、小麦为原料，经发酵、蒸馏、贮存、勾兑而制成，具有酱香特点的蒸馏酒；清香型白酒则以粮谷等为主要原料，经糖化、发酵、贮存、勾兑酿制而成，具有以乙酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒，
白酒按香型分类情况从销售额比重来看，2017年，浓香型白酒销售额占比超过一半，约为51.01%；酱香型销售额占比其次，约为15.31%；清香型销售额占比也超过10%，达到12.02%；兼香型销售额占比5.66%，其他类型白酒占比为16.00%。2017年中国白酒行业细分市场份额（单位：%）可见，浓香型依旧是国内最受欢迎的白酒产品类别，产销规模保持稳定，
根据国家统计局数据，2010-2016年，我国浓香型白酒产量保持小幅增长，从2010年的683万千升提高至2017年的1042万千升。2017年，受整体产量下滑影响，浓香型白酒产量有所回落，降至935万千升，同比下滑10.3%，相比之下，2017年，浓香型白酒销售规模下滑速度较缓，2017年，浓香型白酒销售规模达到2821亿元，同比降低6.87%。