选对酒白酒50°是分水岭，收藏酒要收藏50°以上的。一般百姓收藏白酒，还有以下风险，到底什么样的白酒比较值得收藏呢，哪不是说白酒不值得收藏，而是你收藏的方式方法可能有问题，您好，我是芙蘭一醉的国家级品酒师芙蘭哥，非常荣幸回答这个问题，收藏白酒的屋里有时候点燃香，对酒有一定影响，为什么呢。
1、酱香白酒真的值得收藏吗？如果收藏酱香白酒，散酒值得收藏吗？
谢谢邀请。开门见山，收藏白酒，其实是一个坑，不论什么香型的白酒，可能95%的白酒增值跑不过通货膨胀，剩下的5%，可能就是大家熟知的茅台、五粮液之类的为数不多的佼佼者了。通常来说，高度纯粮白酒都有一定的收藏价值，起码可以提升品饮体验，但是有一个误区，大家可以回头看看，绝大多数1980-1990年代品牌白酒，其实现在也就几百块钱，不是所有的酒都是贵州茅台酒，不是所有的酒都能跑赢通货膨胀。
其次，一般百姓收藏白酒，还有以下风险：1.假酒，如何识别假酒，或者以次充好的白酒？2.储存。没有良好的储存环境，没有专业的存酒知识，存不好酒，3.变现。没有客户资源，没有变现渠道，如何变现？所长不建议一般的老百姓批量收藏白酒，当然，已经财务自由了的，又好一口白酒的，作为爱好，囤一些酒未尝不可，即便如此，还是推荐茅台酒啦，毕竟酱香，本名茅香。
2、收藏白酒，是不是收藏老的酒比较好？
随着人们生活水平越来越好，白酒收藏变得越来越广泛，到底什么样的白酒比较值得收藏呢？我觉得这个问题不能拿酒的新与旧来衡量，这个问题应该综合几个因素来衡量。首先我们应该弄清楚白酒的分类，白酒按香型分类大概可以分为酱香型、清香型、浓香型、米香型等七类，其中目前我们市场上最多的是酱香型和浓香型和清香型白酒，其中酱香型白酒一般为纯粮食酿造，酒体丰富醇厚，回味悠长，低而不淡，香而不艳，给人以越陈越香的感觉，这类酒是最适合长时间收藏的，茅台就是其中的代表。
3、收藏白酒能致富吗？
说说我的看法:收藏哪一个门类，只要有专业知识，肯定能致富，白酒也一样，白酒种类繁多，首先要选对酒，其次就是包装和储存。下面简单介绍一下，选对酒白酒50°是分水岭，收藏酒要收藏50°以上的。50°以上的白酒一般都是由纯粮酿造，而低度酒如密封不严容易挥发变酸，所以酒精度数直接影响酒的价值，香型很重要，清香型酒一般存放一年左右口感最佳。
浓香型存放一到三年最好，而酱香型酒工艺复杂，酿造就需要一年左右，所以酱香酒本身就比较稳定，一般能存放十几到几十年的期限。白酒有十二种香型，五粮液、刘伶醉属于浓香型，茅台、国台属于酱香型，这些酒都是越久越香，适合收藏。密封储存封口要严，防止“跑度”和漏酒，用保鲜膜多缠绕几层，铁盖的也可以用蜂蜡封存。装酒的容器最好用酒坛，酒坛透气性好，而且富含多种矿物质，酒越放越醇，
4、白酒到底有没有收藏价值？
白酒有没有收藏价值很简单啊！你看看前几年红红火火的老酒拍卖市场就知道了！同时今年的几次老酒拍卖也是非常的火热。既然这么多的人趋之若鹜，那肯定是有价值的，而且价值是大大的有。首先：饮用价值俗话说得好，酒是陈的香，这就是一种老酒的饮用价值的质朴的表现方式。老酒因为长时间的陈放，酒中的酸和醇会发现生成更多的酯类，所以老酒的香气香味属于比较浓郁的，
也是非常让人着迷的，尤其是一些30年左右的酱香老酒。可能很多人认为老酒都是进了收藏馆或者说私人家里收藏，其实大家不知道，老酒的做法流向还是喝酒人的肚子，尤其是一些财务自由的中小企业主的肚子，其次：保值增值酒类的保值增值一直是比较有争议的，因为大家发现自己在路边购买的“三锅头酒”或者说“河大白”，在家里放三几年后拿去卖给走街串巷收购老酒的人，人家压根儿就不要。
然后就开始质疑白酒的收藏，其实哪不是说白酒不值得收藏，而是你收藏的方式方法可能有问题。1:收藏请选择大品牌的拳头产品既然是收藏，那就要考虑变现的问题，你收藏的东西难保有一天是会流向市场变现的，变现的东西最好是大家都耳熟能详的，而且又是公认的好酒，而且又是比较稀缺的那种，例如说飞天茅台酒，2:合适的保持方法很多人在保存酒的时候都没有用合适的办法，有的是埋在土里，有的是埋在水里，也有的放在车库里。