中国的白酒大概有清香，酱香，浓香，芝麻香，老白干香…经常喝酒的人，应该能尝出一款酒的味道，喝酒能喝出香味，像我这样的人，尝出的味道就是辣…喝不出酒的味道。兼香型白酒又称复香型、混合型，是指具有两种以上主体香的白酒，具有一酒多香的风格，一般均有自己独特的生产工艺。
1、中国白酒的特色种类有哪些？
这个其实以香型来分吧，就说说三类吧。酱香白酒数茅台了，茅台酒历史悠久、源远流长。从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉浓香白酒数五粮液天下三千年，五粮成玉液，五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表。绵柔型白酒数洋河大曲洋河牌洋河大曲，已有400多年历史，该酒属绵柔型大曲酒，系以优质高梁为原料,以小麦、大麦、豌豆制作的高温火曲为发酵剂,辅以闻名遐迩的“美人泉”水精成。
2、中国白酒有哪些品牌？
中国白酒有：茅台，洋河，五粮液，杜康，剑南春，古井贡酒，郎酒，习酒，董酒，泸州老窑，绵竹大曲，竹叶青，西凤酒，红星二锅头，贵州醇，孔府家酒，洋河大曲（系列），泰山特曲，古绵醇，百年糊涂，东方喜炮，稻花香，诸葛酿，一滴香，汾酒，水井坊，酒鬼酒，小糊涂仙，九江双蒸酒，红米酒，头曲，老白干，实在太多品牌白酒了，
3、中国白酒是怎么排名的？
中国白酒排名，根据历届国家名酒评比会评选来的“国家名酒”。第一届1952年的四大名洒：茅台、汾酒、泸州老窖、西凤酒，第二届1963年的八大名酒：茅台、汾酒、西凤、泸洲老窖、古井贡酒、全兴、五粮液、董酒。第三届1979年的八大名酒：茅台、洋河、汾酒、泸洲老窖、古井贡酒、五粮液、剑南春、董酒，第四届1983年的十三大名酒：茅台、洋河、汾酒、泸州老窖、古井贡酒、五粮液、剑南春、董酒、双沟、黄鹤楼、全兴、西凤、沱牌。
4、中国白酒有几种类型？哪种更好喝？
看到这个问题，就回答下吧…我全国大小城市去过没有300个也有250个，虽然我本人不太喜欢喝白酒，但是做餐饮的，解除酒水就太多了…中国白酒类香型就太多了，先说华北地区吧河北衡水老白干酒他属于老白干香型，跟普通清香型不一样，衡水老白干有独特的味道。山东景芝酒业，还有古贝春，扳倒井，潍坊安丘景芝镇的小鸟都能喝二两，他的香型属于芝麻香，开创的一种香型，有一种小老虎，价格不贵，度数低，在本地受欢迎…北京的二锅头，属于浓香型白酒天津有津酒，属于香型白酒，
内蒙古的蒙古王酒，河套酒业，属于浓香型白酒东北的老村长，龙江家园属于白酒然后就是江苏的洋河酒，属于浓香云贵川酱香型白酒比较普遍。青海的天佑德青稞酒，属于清香型的酒…山西的竹叶青酒，中国的白酒大概有清香，酱香，浓香，芝麻香，老白干香…经常喝酒的人，应该能尝出一款酒的味道，喝酒能喝出香味，像我这样的人，尝出的味道就是辣…喝不出酒的味道。
5、中国白酒共有多少种类？
我是爱旗袍，爱美食，更爱美酒的旗袍酒妹，我想回答这个问题，中国白酒博大精深，文化知识源远流长，白酒按类的话可以按酒曲、工艺、香型来分类。白酒酒曲1、大曲酒：以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆，大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲，一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。
2、小曲酒：小曲是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒，3、麸曲酒：这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的，分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂，发酵时间较短，由于生产成本较低，为多数酒厂为采用，此种类型的酒产量最大。白酒酿造工艺1、混曲法白酒：主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。
