白酒领域核心资产白酒板块是牛股集中营，出现了很多超级牛股，代表性的是贵州茅台、五粮液、洋河、泸州老窖等。白酒是现金流最好的行业之一，白酒是具有社交属性的奢侈消费品，做个对比，同样是提价，茅台供不应求，东阿阿胶却销售滞涨；高端白酒五粮液、泸州老窖也在持续提价，同样是提价不影响销量。
1、什么是中国的核心资产？
中国的核心资产不是房地产、不是大金融，更不是酒。为什么这么说？中国经济经过40年的高速发展，已经进入了全球市场，与经济强国、科技强国进行竞争，我们能拿房子跟他们竞争吗？能拿金融跟他们竞争吗？能用酒把他们灌醉吗？美国过度金融化，制造业外迁，空心化明显，已经不能支持其继续独步全球、具有以前的号召力了。美国政府已经认识到这一点，提出让制造业回流、让美国再次强大的策略，我们更应该认识到这一点，
曾经全球第一的通用电气，竟沦落到将要破产的地步，就是以前不注重制造业的结果。战略新兴产业，是未来发展的方向，背后是强大的技术支撑，美国、德国、日本在新兴产业上起步早，已经具备了一定的优势。但我们可以快马加鞭，弯道超车，比如汽车产业，国外经过100多年的发展，已经建立了强大的技术壁垒。在内燃机方面，我们很难达到和超越他们了，
2、股市里有哪些是核心资产，原因是什么？
现在市场流行一个观点，那就是抱团持有核心资产,但是何为股市核心资产？就目前来看，缺少一个统一标准，没有形成统一定义，就资本市场历史来看，不同时期、不同投资者心目中的核心资产也未必相同相同，属于仁者见仁智者见智的一个状态，作为较为一致的观点是在行业中细分龙头，具有一定护城河，很多资本无法介入的在国内、国际市场竞争力较为强劲，主营利润和主营收入增长稳健的公司。
就目前来看，核心资产主要集中于大消费领域，不少公司并不是科技力量主导，而是市场资源和销售渠道为王，白酒领域核心资产白酒板块是牛股集中营，出现了很多超级牛股，代表性的是贵州茅台、五粮液、洋河、泸州老窖等。像贵州茅台就是得益于赤水河的水和茅台镇特有的盆地地理环境，有了一个潮湿少风的环境，才能有独特的菌株培养，另外茅台具有传统的酿造技术，所以茅台是不可复制的，虽然茅台曾经异地建厂过，但最终并没有能够成功复制，产量也是不可任意增加的，所以茅台酒带上了金融属性，五粮液和泸州老窖等也是得益于传统的知名品牌和当地的人文环境，其酿造工艺也是不可复制的，
因此高端白酒就具有了天生的护城河，技术、材料、地理环境，所以称为核心资产，产品不愁卖。尤其是茅台有钱也未必能够买到，调味品的海天味业能够把一瓶酱油搞成一个伟大的事业，也算是巨大成功，海天味业固然有传统和现代工艺相结合的技术生产优势，产品被消费者高度认可，但是主要得益于营销手段，成为家喻户晓的酱油品牌。
有了市场占有份额优势，海天味业也就有了规模优势，也就有了一定的护城河，那就是渠道优势，商超渠道不是厂家想进就进的，里面的很多东西很复杂，海天味业酱油实现营收102.36亿元，相比去年88.36亿元增长15.85%。海天味业占到酱油行业的15%，伊利股份成为液态奶的龙头。液态奶生产企业很多，不是伊利股份所特有，但是伊利股份成为行业霸主，不仅具有渠道优势，还有品牌影响力，另外得益于产品线的优势，产品已经多样化，收入更加稳定，价格方面有的是也更加具有定价权，
2018年，伊利股份已经拥有“伊利”母品牌及20余个子品牌，其中，有11个品牌年销售收入在10亿元以上。2018年，伊利股份的加权平均净资产收益率24.33%，持续稳居全球乳业第一尼尔森零研数据显示，伊利股份常温及低温液态奶业务的零售额市占份额为36.8%、16.6%，比上年分别提高了2.3和0.5个百分点；同时，伊利股份旗下婴幼儿配方奶粉的零售额市占份额为5.8%，比上年同期提高了0.6个百分点。