不管从白菜的自然生长，还是病虫害防治，给白菜喷施食用醋作用明显。大白菜出苗后15天到采收前10天左右，喷施稀释的食用醋6~8次为宜，苗期喷施2~3次，在效抑制大青虫、蚜虫等；白菜包心前喷施2~3次，有利于白菜包心快，心包得结实；白菜包心后期每隔7天喷施一次，连续喷醋2~3次，有利于白菜增产，冬天耐贮存。
1、小白菜喷醋有什么作用？
您好，题主，乡辣梅子为您回答。小白菜喷醋有什么作用小白菜喷醋不仅能抑制一些虫害的产生，还能增加它的产量，因为醋还有很多的氨基酸和一些醋酸，所以很多的虫害在这种环境是不能够存活的，其次在小白菜的叶面中喷些醋，它还能增强光合作用，其产量和口感都能提高不少，效果较明显。给小白菜喷醋该注意什么在给小白菜喷醋时首先要避开中午的高温，如果温度过高的话，喷洒的醋容易挥发掉，这样就达不到效果，还有中午给小白菜喷醋容易灼伤它的叶面，所以应选择在傍晚进行喷洒，
其次在喷醋时一定要先用水稀释，不能开瓶就喷，高溶度的醋会腐蚀它的页面和根茎，这样反而对小白菜的伤害很大，所以在喷之前要先用水进行稀释，比例要适中，如果喷洒后碰到下雨天，那么过后还应进行第二次喷洒。小白菜种植技巧【1】翻地、施基肥：小白菜相对来说比较好种植，种植地的选择也相对比较简单，一般情况下土壤是沙质的有储水功能的菜地就行，
在种之前要先把地翻一遍，在翻地时尽量整细一些，同时在翻地的同时还可以撒适量的肥料，比如可以用农家肥或是我们日常烧火剩的草木灰，这些都是比较好的基肥，施基肥的作用是日后小白菜的长势更好。【2】播种：在播种前先把种子挑选一遍，把劣质的种子去除，选择颗粒饱满的没有瑕疵的种子，种子选好后可以把种子先放太阳底下晒，然后在播种。
播种小白菜可以选择撒播或是有规律的播，撒播就像抛秧一样比较简单，但是后期再管理方面就比较难操作，有规律的播种在后期能更好的管理，朋友们可以选择自己能接受的方式进行播种，【3】浇水：在播种小白菜之前先把播种地浇湿，不能太湿，太湿的话日后小白菜出苗慢。一般小白播种4天左右它就会慢慢的发芽出苗，在出苗的过程中如果温度太高要及时的浇水，待苗长出后再进行浇水，这样苗就长得更快，
当小白菜幼苗全部长出后要及时把地里的水排出，防治小白菜的因过多水而出现烂根的情况。【4】施肥：小白菜的苗全部长出后可以对其进行施肥，肥料可以用农家肥，比如粪水，如果没有的话可以买一些尿素用水调制再进行灌溉，种小白菜施一次肥是不够的，为了小白菜后期能长得更好，后期可以用有机肥来给其补充营养，有机肥种出的小白菜它的口感会比较好。
【5】病虫害管理：小白菜容易被一些虫害盯上，一旦出现病虫害不及时作出防治的话，小白菜的叶子容易被侵蚀，严重的话它的根茎也会慢慢的枯萎，所以发现虫害要及时的喷一些药物，药物要根据虫害来选择，用量和喷药时间也是要注意的，【6】采摘：在采摘小白菜时先把大的收割，当大颗的白菜收割完后，隔壁小的白菜还有生长空间，所以可以分批次来进行采摘。
2、有些农民喜欢给大白菜喷醋，喷醋有什么作用？
食用醋是调味品而不是微肥，给大白菜喷醋，品质产量得不到改善这是肯定的，通过实践才能得出结记，2015年我在报刊上看到：食用醋喷施白菜能提高品质增加产量的技术文章，用一斤食醋兑水60斤喷施大白菜，十天过去了没见到明显效果，第二次我在喷醋的时候，加了叶面肥喷施大白菜，七天后大白菜嫩绿了，品质产量也提高了。
3、白菜喷醋按什么比例兑水？
首先我要纠正一下题主的错别字哈，应该是兑水不是“对”水，开个玩笑哈，我写文章也经常出现错别字，毕竟每篇文章字数太多，那面会出错，希望大家见谅。回归到正题，题主问的是在种植白菜的过程当中，如何喷醋，喷醋兑水的比例应该如何去把握，那面接下来我们就来分析一下：大多数的人看还不明白，在种植白菜的时候为什么要喷醋，喷醋到底是要干嘛？能起到什么作用。