一般来大厂的酒肯定是合格的，但是三五百以下的你绝对喝不到纯粮酒，即使是，也是快速发酵的。发酵的糯米甜酒，它的原料是大米，小编对于白酒的过度包装持反对加反感态度，茅台镇这方面就比较好，一般都是按照茅台酒的包装生产自己的酒，酒质好不好我不知道（我喝不惯酱香的味道），但是最起码没在包装上费太多心思。
1、包装酒是白酒的一种吗？家里米酒是白酒吗？
包装酒，毫无疑问当然是白酒。至于说家酿的米酒是什么酒，那就要分两种情况了，在这方面，专做纯粮米酒的米酒小哥应该是比较有发言权的。平常所说的米酒有两种，一种是发酵酒，即每家每户利用糯米发酵而成的甜酒；一种是蒸馏酒，即米香型白酒，是用粘米发酵蒸馏而成，发酵的糯米甜酒，它的原料是大米。它的制作过程是先将糯米浸泡，然后蒸熟，待米饭冷却加入甜酒曲，将其装缸放在温暖的地方发酵，一般3天左右即可制成，
2、白酒包装设计在酒产品开发中的重要性有哪些？
小编对于白酒的过度包装持反对加反感态度。白酒做为一个快消品而并非收藏艺术生，无论包装的多么豪华大气上档次，只要是饮用了就必须打开包装，然后制造一些垃圾扔掉，特别是那种纸质的，包装盒做的非常大（一些酒乡尤甚，如、亳州、泸州等地。酒质如何暂且不论，但是包装都非常的精致大气），其实呢，外包装好看不如内在品质好，只有把品质做好了才能有生命力，才能使这个行业健康发展。
不可否认的是，所有的酒乡都是有一个或者几个大型酒企撑着，衍生出大批小型企业或者作坊，这类企业之所以能生存，主要是依托大企业带来的技术、人才等因素。而销售要么是仿造要么就是挖大企业的客户，甚至不惜铤而走险造假售假，茅台镇这方面就比较好，一般都是按照茅台酒的包装生产自己的酒，酒质好不好我不知道（我喝不惯酱香的味道），但是最起码没在包装上费太多心思。
那些外表高大上的酒质怎么样？可以说良莠不齐，一般来说，大厂的酒肯定是合格的，但是三五百以下的你绝对喝不到纯粮酒，即使是，也是快速发酵的。因为受酒的生产周期影响，没有六个月以上发酵期的是不可能出来真正的好酒，一个大企业一年几万吨甚至十几万吨，您只需要问一下他那个厂有多少发酵池就清楚了（一般来说一个窖池每年可生产一吨左右的基酒，这里面还有立茬的轻口味酒）。
而很多无良厂家，一瓶酒的包装就能买他好几斤酒！我不愿跟他们同流合污，并非是我有多么清高，而是我认为只要坚守产品质量底线，就不怕没有铁粉！所以，我一直都在头条坚持传播鉴别纯粮和勾兑酒的方法，之所以敢这么做，说明我的产品不怕检验！现在来算一笔账，酒精的价格是五千多一吨，一吨酒精加水可以调出两吨48℃的酒，每吨酒的香精使用量大概是三五百块钱，水是四五十一吨，
看到这里的您明白了吧，也就是说6000块钱的成本可以做出来两吨酒，每斤的成本才1.5元左右！！！纯粮酒则不同，一般来说需要三到四斤高粱和一斤酒曲出一斤酒，仅这个成本就需要七八元。人工费基本合两到三块钱块钱左右，燃料费每斤需要三四块钱，再加上水电等，另外这个是非常占压资金的，试想把粮食破碎蒸熟入池发酵几个月，蒸馏出来还要再放几个月，最快的速度没有一年以上的肯定不能算好酒。
