泡蝎子酒时，选择50度以上的纯粮白酒。按1斤白酒15克的蝎子，约5到10个左右的蝎子，将蝎子放入玻璃瓶中，加入白酒后密封，如果你当地出产蝎子的话，也可以选择野外捕捉的活蝎，如果捉到野外活蝎，选关养三天以上，使蝎子排清肠内容物，然后将蝎子清洗干净，放入沙锅烘干，或晒干、风干备用。
1、蝎子泡酒可以喝吗？怎么泡才能安全饮用？
你好我是奶爸，一位有空就陪岳父喝点蝎子酒的男人。[捂脸]一、泡药酒的选用（1）一定要是真正纯粮食酒，酒的选用是泡药酒最为关键的一步，市场上70%多的白酒都是食用酒精 香料 甜蜜素 水勾兑而成的，纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物质，而这些天然形成的物质会和药材发生反应，如此才会产生神奇的保健医疗作用，而食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好，更会影响破坏药材的功效，所以选择泡酒很重要。
（2）度数：炮制药酒一般采用含酒精量在50～60度的优质纯粮食白酒最佳，从中药材分析，不论中草药，还是动物药材，都含有水分，都含有或多或少的细菌和病菌，而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌，还有，药材水分的渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才是合适的，而酒度数低，不利于中药材中有效成分的溶出，从而影响治疗和保健效果。
最后，从保质角度来看，低度酒，再加上药材的稀释，含水量过高，不利于长时间保存，另外，酒的存放随着时间的推移，度数也会下降。所以选用50-60度的酒用来泡酒比较好，（3）不易选择塑料桶装酒：市场很多塑料大桶酒，尤其是装高度酒，其实是很不好的，一定要选择陶坛或者玻璃瓶装酒，切记不能用PET塑料桶，酒具有腐蚀作用，尤其是高度白酒，长时间和塑料桶接触，白酒腐蚀塑料容易融入一些塑料桶的成分，为了安全起见，最好不要用塑料桶装酒泡酒。
二、蝎子的选用和处理在中国产地达十几个省份，有15余种，常用以入药的为东亚钳蝎，亦称马氏钳蝎。东亚钳蝎数量最多，分布最广，遍布我国10余省，其中以山东、河北、河南、陕西、湖北、山西等省分布较多，三、容器的选择泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿，有条件最好选择陶坛，陶坛比玻璃更适合存酒放酒，我们熬制中药、古时候存酒都是陶的，可以加速酒的老熟，不能选用塑料和金属器皿。
2、泡酒可用药铺的死干蝎子泡吗？
泡酒可用药铺的死干蝎子泡吗？泡酒是可用药铺的死干蝎子的，如果你当地出产蝎子的话，也可以选择野外捕捉的活蝎。蝎子泡酒的配制方法：如果捉到野外活蝎，选关养三天以上，使蝎子排清肠内容物，然后将蝎子清洗干净，放入沙锅烘干，或晒干、风干备用，泡蝎子酒时，选择50度以上的纯粮白酒。按1斤白酒15克的蝎子，约5到10个左右的蝎子，
将蝎子放入玻璃瓶中，加入白酒后密封。蝎子与酒的重量比为15∶500，不宜过多，在阴凉通风处，避光放置半个月以上，蝎子酒即制作完成，干品蝎子泡酒方法同上，饮用量可根据自己病症与酒量来定，一般每次应控制在半两以内。建议每天饮用1到2次，每次20到30毫升，酒中全蝎可直接食用，蝎子酒没有毒性，蝎子酒对人体有具有息风止痉、解毒散结、通络祛痛等功效。