就像很多人不明白为什么是“左手倒茶，右手倒酒”。如果茶倒太满，茶杯太烫，不仅不方便拿起，还容易失手打烂茶具；如果茶倒太满，喝茶时茶水容易洒出，让喝茶的人感到尴尬；如果茶倒太满，不便品茶闻香，也不便观赏杯中汤色；如果茶倒太满，让人喝下一大杯，有点为难，失去了慢品的乐趣。
1、为什么用左手倒茶，右手倒酒？
在大学的时候，总有一门课：商务礼仪课。刚开始上课的时候，总是不认真听，也不以为然，觉得哪里有这么多规矩啊，等到毕业之后，才发现真是幼稚的想法。在职场上处处都是规矩，说出来的每一句话，做的每一个动作都展现着你这个人到底是一个什么样的人，也许在职场上，如果你没有做出格的规矩，一般人不会去计较得失。但是如果你懂得很好的商务礼仪知识，不管是在老板领导面前，还是客户面前，无疑是最加分的一项，会让人觉得你这个人可靠，值得托付，
刚毕业的时候，Y君也踩过很多的坑，还在公司的前辈心地善良，愿意耐心地指点，否则真的不知道在什么地方不知不觉又给犯错了。在职场上不可避免的是饭局，作为一个下属，该怎么做才能在饭局上不出丑呢，就像很多人不明白为什么是“左手倒茶，右手倒酒”。其实这个很好理解，单纯地从操作性来分析就是：一般我们的右手使用的概率较高，并且受重能力较强。
所以当你倒酒的时候，一定是右手拿着酒瓶在倒酒，然后左手只是辅助作用，扶着瓶口保持平衡，而倒茶的时候右手拖着茶壶，因为茶壶偏重是用右手拖着，左手在进行倒茶动作，这就是一个比较通俗的解释。像倒茶七分满，倒酒九分满，倒水七八分即可，开车不劝酒，给上级敬酒酒杯要低于上级等等酒桌礼仪，一些常见的酒桌礼仪我不再多说，太常见不过了，
2、给人倒茶时，为什么不能倒太满？“斟茶七分满”有什么说法？
倒茶只倒七分满，是最重要的常识，也是茶席礼仪的代表。为什么只能倒七分满？这个小小的动作里，原来蕴含着大道理，如果把茶倒满，满满的一杯茶，咄咄逼人，让人敬而远之。茶不倒满，就是为了留下一些空白，剩下的三分，是人情，是余地，是分寸。为人处世，把握好分寸，留一点余地给别人，既给了别人空间，也给了自己自由。茶只倒七分满，是对别人的尊重，留下三分人情，让人体会到你的用心，双方其乐融融，
茶只倒七分满，最主要考虑的，是客人方不方便喝茶：如果茶倒太满，茶杯太烫，不仅不方便拿起，还容易失手打烂茶具；如果茶倒太满，喝茶时茶水容易洒出，让喝茶的人感到尴尬；如果茶倒太满，不便品茶闻香，也不便观赏杯中汤色；如果茶倒太满，让人喝下一大杯，有点为难，失去了慢品的乐趣。“新客换茶”宾主喝茶时，中间有新客到来，主人要表示欢迎，立即换茶，否则被认为“慢客”，“待之不恭”，
换茶叶之后的二冲茶要新客先饮，如新客一再推卸叫“却之不恭”。先尊后卑，先老后少”到人家跟前说声“请喝茶”，对方回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢”，如果是较多人的场合，杯不便收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶时，要先尊老后卑幼，第二遍时就可按序斟上去，对方在接受斟茶时，要有回敬反应：喝茶是长辈的，用中指在桌上轻弹两下，表示感谢；小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。
“暗下逐客令”本地群众热情好客，每以浓茶待人，但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机，客人夜访影响睡眠，主人故意不换茶叶，客人就要察觉到主人是“暗下逐客令”，抽身告辞，否则会惹主人没趣，“无茶色”主人待茶，茶水从浓到淡，数冲之后便要更换茶叶，如不更换茶叶会被人认为“无茶色”。“无茶色”其意有二，一是茶已无色还在冲，是对客人冷淡，不尽地主之谊；二是由于上一点引申对人不恭，办事不认真，效果不显著，欲有“某人无茶色”，
“强宾压主，响杯檫盘”客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫，茶喝完放盅要轻手，不能让盅发出声响，否则是“强宾压主”或“有意挑衅”。酒满敬人，茶满欺人，在中国的饮食文化里面，酒与茶是两个很重要的方面，酒讲究豪气，在酒桌上，给人倒酒一定要倒满，否则被视为看不起、不尊敬。茶讲究和气，在茶桌上，给人倒茶一定不能倒满，否则被视为不欢迎、不尊重。