从化学来白酒98%左右是水和乙醇，但还有2%左右微量元素；国外的蒸馏酒和国内的白酒，有一个明显的区别，即液态法和固态法。白酒的收藏价值固然很高，但又不是所有白酒都值得收藏，任何事物都有存在的意义，而酒，它其实不单单只是作为一种饮品出现，它还有背后具有的酒文化价值，中国的酒文化博大精深。
1、中国人喝白酒的意义是什么？
白酒在中国形成了独特酒文化，并且影响着东亚地区。我国也是最早的白酒发源地，杜康是酿造白酒的鼻祖，一、由于古代医术相对落后，白酒也一直用于消毒，适量饮酒达到了活血化瘀的养生效果。二、不管是达官贵人，还是普通老百姓都要饮酒，形成了无酒无成席的餐桌文化，也是餐饮文化的最重要组成部分，三、在文学创作上不仅成就了像曹操、李白为代表的伟大诗人，还创造至今脍炙人口的不杇巨作。
2、收藏白酒的必要和意义是什么？
随着经济的飞速发展，人们的生活方式也在不断的改变提高，对于白酒从满足于有酒喝到追求高质量，以及加入收藏行列的转变。白酒的收藏价值固然很高，但又不是所有白酒都值得收藏，适合收藏的酒的条件也是非常讲究的，稍有不慎就会让你的酒白藏了。收藏酒还是50度以上的白酒才更加适合，毕竟收藏藏的是时间，时间一长很多物质都会挥发，只有高度酒的酒体才会结合的更加牢固不易挥发。
否则随着时间的推移，酒将失去其最本质的实用价值，更无升值可言，无论是否收藏都只有纯粮酒才有价值，所以在购酒的时候一定要找到一个可靠的渠道。否则花钱买了劣质酒不说，苦苦等待的时间才宝贵，不要买争议性较大的酒，当然是以有公信力的大品牌酒为主。好比茅台酒的品牌已经增加了不少价值，品质固然重要，但是选择更重要，
香型也如此，酱香酒的收藏价值是要比其它香型的要更高，这与它的工艺喝属性都有关系的。收藏酒还是一门比较复杂的事情，选对酒才是第一步，怎样藏是第二步，一、不同品牌，不同香型的酒我们要分开存储。因为放在一起的话，经过一定的时间，各种不同的气味会混杂在一起，就会影响酒的品质了，二、存储白酒的装酒容器最好是坛子，坛子中含有多种矿物质，用它来醇酒的话可以让白酒的香味更加醇厚，也可以促进白酒的老熟。
三、因为地下的温差不大，所以我们存储白酒的地点可以选择在地下，最后我们需要使用生胶带将瓶口封住，这样可以保证瓶口的密封性，更有利于白酒的保存。我们收藏白酒一定要擦亮双眼，一定要选好真正有价值的好酒，不然最后发现是“假酒”，一切可不打水漂了吗，所以更要学会辨别好酒，不过如今白酒市场鱼龙混杂。包装上几乎可以做到以假乱真，很多时候不喝上一口还真辨别不出来，喝好酒还得找一个可靠的渠道，
3、白酒到底有没有收藏价值？
白酒有没有收藏价值很简单啊！你看看前几年红红火火的老酒拍卖市场就知道了！同时今年的几次老酒拍卖也是非常的火热。既然这么多的人趋之若鹜，那肯定是有价值的，而且价值是大大的有。首先：饮用价值俗话说得好，酒是陈的香，这就是一种老酒的饮用价值的质朴的表现方式。老酒因为长时间的陈放，酒中的酸和醇会发现生成更多的酯类，所以老酒的香气香味属于比较浓郁的，
也是非常让人着迷的，尤其是一些30年左右的酱香老酒。可能很多人认为老酒都是进了收藏馆或者说私人家里收藏，其实大家不知道，老酒的做法流向还是喝酒人的肚子，尤其是一些财务自由的中小企业主的肚子，其次：保值增值酒类的保值增值一直是比较有争议的，因为大家发现自己在路边购买的“三锅头酒”或者说“河大白”，在家里放三几年后拿去卖给走街串巷收购老酒的人，人家压根儿就不要。
然后就开始质疑白酒的收藏，其实哪不是说白酒不值得收藏，而是你收藏的方式方法可能有问题。1:收藏请选择大品牌的拳头产品既然是收藏，那就要考虑变现的问题，你收藏的东西难保有一天是会流向市场变现的，变现的东西最好是大家都耳熟能详的，而且又是公认的好酒，而且又是比较稀缺的那种，例如说飞天茅台酒，2:合适的保持方法很多人在保存酒的时候都没有用合适的办法，有的是埋在土里，有的是埋在水里，也有的放在车库里。