低度白酒如何喝醉,一喝醉老婆各种唠叨

----40度低度米酒酿造工艺。像我们这些庶民百姓,收入不多,不可能经常喝高端白酒,只能以低端白酒为友了,我们都清楚,白酒性子烈,容易上头,但友要让我帮你找找哪些白酒喝了不容易醉,还真难住俺这个四五十年酒龄的人,白酒中的苦味只能掩盖不能去除,用糖调后的酒放一段时间苦味又现,另外用化学糖调的酒肝脏很唯代谢的啊。

1、低度白酒如何酿制?

1、低度白酒如何酿制?

30----40度低度米酒酿造工艺。浸米8--10小时,洗米去掉浸米的水,然后煮饭,一定要將米煮熟透,米饭的含水量要控制在1比2.1至2.3之间,含水量不能太多也不能太少,烂饭无好酒,水太少糖化不彻底,出酒少。晾饭,把饭的温度晾至38度左右,然后拌酒曲,每百斤大米用6----9两酒曲拌匀米饭,入缸糖化,60斤以下的酒缸为好,装大半缸,中间挖洞,

酒缸要预先消毒用开水洗干净。糖化,将装好饭的缸放在温度不要超过28度的地方糖化,低于20度要保温,一般糖化24小时即可,用手捏饭没有硬心,米饭全部变软,然后加水,按每百斤大米加水120至140斤水。糖化期间要控制饭温不要超40度,超温酒苦,酒质好不好糖化控温最关键,现在很多酒厂不知道控温,煮出的酒很苦,不好饮,加甜蜜素等化学糖调,

白酒中的苦味只能掩盖不能去除,用糖调后的酒放一段时间苦味又现,另外用化学糖调的酒肝脏很唯代谢的啊。酒化发酵,加完水后密封发酵半个月即可蒸酒,发酵时间太短或太长都不好,加完水后一般72小时酒化完成,再过四天基本老熟,可以蒸了,但蒸出来的酒不算很好,再发酵多几日蒸出来的酒更好饮,蒸酒,将发酵好的酒醅放入不绣钢蒸煮锅内蒸馏,不要用铝锅蒸酒,现在的铝蒸酒锅都是用工业铝制的,含铅,酒中有一种酒溶酶会把铅溶解出来,饮后会积累中毒。

2、经常应酬,一喝醉老婆各种唠叨,老铁们来说下喝什么白酒没那么容易醉?

2、经常应酬,一喝醉老婆各种唠叨,老铁们来说下喝什么白酒没那么容易醉?

友友邀请我回答这个十分有趣的问题,我求之不得,因为咱俩皆是餐馆之常客,美酒寻醉人,但友要让我帮你找找哪些白酒喝了不容易醉,还真难住俺这个四五十年酒龄的人。我们都清楚,白酒性子烈,容易上头,可上头快与慢的白酒还是有的,那就是高端好酒和低端劣质酒,酒精度高的和度数低的酒了。像我们这些庶民百姓,收入不多,不可能经常喝高端白酒,只能以低端白酒为友了,

喝得微醉,对于青壮年,只要不影响工作,不发酒疯,也不是什么坏事。有一个事实不可否定,那就是:喝酒容易醉者大多是实在人,因为他们喝得猛,喝得比别人多,但也更应该知道,醉酒伤身。年纪大了,还是少醉为好,那么同样的酒,怎样醉得慢呢?还是有办法的。第一就是:小杯慢饮,这个经典句子是有来头的,它出自中央电视台某栏目主持人的台词,是她专门谈春节喝酒这个话题时说的,爱酒人当然念念不忘。

她还作了精辟的论述,说是喝得猛,酒精直接进入血液,上头快。小杯慢饮,酒精大多进入肠胃,一部分能随小便排泄,可我这人也奇怪,喝酒前记得清清楚楚,端起酒杯,忘得干干净净,第二就是别空腹喝酒,虽然空肚子喝酒香,但空腹酒精吸收快,自然也醉得快,因此酒前吃点东西为好。喝酒时多喝白开水,更是好习惯,喝酒喝个心情,喝个交情。

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