一般情况下我们喝的白酒都是经过勾调的酒，那这种酒酒肯定不是真正的原浆酒，像一般的茅台，五粮液，剑南春等名酒一般都是经过勾调的，这些酒将不同批次，不同年份的酒按比例进行勾调，经过不断的调整以后，最后达成自己的酒体风格和独特的酒质，因此来成为消费者喜爱的品牌。
1、72度五粮液原浆酒怎么喝?五粮液真有这样的酒吗？
“酒鬼”美食坐家先回答第一个问题：72度五粮液原浆酒怎么喝？哈哈哈，肯定是用嘴喝呀，不过最好是贮藏一段时间再喝口感更佳。再回答第二个问题：五粮液真有这样的酒吗？哈哈哈，肯定五粮液有72度这样的原浆酒！下面，我就给头条友们详细介绍一下：20多年来，“酒鬼”美食坐家一直在销售五粮液系列酒，去年金秋十月，受五粮液公司邀请，我和我的同行走进公司，走进酿酒车间，亲眼目睹了五粮液的生产工艺，酒是怎么烧制出来的。
我清楚的看到，酿好的酒像没有压力的自来水缓缓流进酒桶里，这就是烧制的原浆，领着我们的一个负责人用一只不锈钢杯子给我接了满满一杯原浆，亲切的对我说：“屏住呼吸，一口喝下，香的很的！”可我喝了一大口，喘息之间就觉得凉凉下去，却有一条火龙在喉咙中爬了上来，嘴都麻辣烧红了。我问：“这酒太冲了，有多少度？”负责人说：“七十二度！”呵，我喝的不是酒，而是火啊！负责人又说：“这酒还要存放和勾兑才能出厂，来五粮液的人都希望喝原浆，这新出的酒非常好，对身体无害，
”接下来的几个小时我浑身都热辣辣的，仿佛被一团火包围住，烘烤着，但头脑清醒，不晕也不痛。哈哈哈，72度！比这个再高的应该是酒精了吧，众所周知，五粮液在白酒界的地位可以说是举足轻重，恐怕除了茅台就数它最有名了，不过即便如此，五粮液也抵不住原浆酒的巨大市场，于是五粮液推出了一款原浆酒，酒精度高达72度，这在五粮液的粉丝中引起了一阵不小的轰动。
72度五粮液原浆酒可以说包装至简至朴，没有什么大气精美的盒子，没有什么金钻主调的瓶身，只是一个布满了条纹的玻璃瓶，一块红布包裹着瓶盖，再用一条麻绳系在瓶颈处，一张写着“五粮液原度酒”大字的白纸贴在瓶身，另一张背书挂在瓶上，这就是这款72度的五粮液原浆酒。光看外观，可以说没有什么档次，也不算好看，很普通，要是放在一堆白酒中间，估计都不会有人去选择它，
2、高度原浆酒是如何降度成低度酒的？
我是一个酿酒人，比较详细给大家解答一下这个问题。高度原浆酒是指蒸馏取酒前一段的酒（掐头之后），通常度数在60度以上，一般这样的原酒因为度数太高，很多人喝不了，太烈性。那么怎么将它降度呢？有两个方法，第一个方法就是加浆，所谓加浆就是加水，白酒里面最大头的两部分就是水和酒精，因此原则上加水降度是没有问题的。
但是加水也有些需要注意的地方，加水降度必须是蒸馏纯净水，不能随便什么水都加，自来水，矿泉水对原来的酒质都有影响，因为后来加入的水，水分子与酒精分子不能很好的结合，整体的酒体不是最完美的状态，杂质多的水甚至段时间可能使酒变质。为什么白酒最好的度数都在52度或者53度，因为蒸馏至这个度数的酒，酒精分子和水分子结合的最为紧密，酒体最为完美，口感是最好的，
第二个方法就是高度酒和低度酒互相勾兑降度。一般如果是真正原酒，都是采用这种方法去降度，而这种方法降度也分为两种操作方式，一种就是直接蒸馏取酒至需要的度数。比如我们需要53度的酒，那么取酒可能会取至30度，这时候总体的度数因为高滴度中和，就变成了53度，还有一种方法就是分段贮藏酒，高度酒和低度酒分别贮藏，然后需要时用高度酒和低度酒互相勾兑而成。
3、什么是原浆酒？原浆酒好喝吗？
原浆酒顾名思义就是通过发酵蒸馏出来，不经过任何勾兑工艺的原酒，也叫基酒，一般情况下我们喝的白酒都是经过勾调的酒，那这种酒酒肯定不是真正的原浆酒，像一般的茅台，五粮液，剑南春等名酒一般都是经过勾调的，这些酒将不同批次，不同年份的酒按比例进行勾调，经过不断的调整以后，最后达成自己的酒体风格和独特的酒质，因此来成为消费者喜爱的品牌。
