第二个问题，勾兑白酒对身体有害吗。题主你好，很高兴能回答你的问题，我是专注于美食领域的白酒行业资深从业者马大善良，提主提出的问题是“纯粮白酒还有吗，我就是从事白酒酿造与销售的，从业二十年，什么花样的酒都见过，题主问到纯粮白酒还有吗这个问题，我所在的泸州地区光是有酒类生产许可许的企业都有600多家，还不包托私家的作坊，每家都在用粮食酿造，所以这个问题我回答你，大把的是，多的很；那么有一个稳性的问题出来了，为什么大家平时在市场上买到的都是液态法的酒精酒或固液的混合酒，而买不到纯粮酒呢。
1、纯粮白酒还有吗？勾兑白酒对身体有害吗？
题主你好，很高兴能回答你的问题，我是专注于美食领域的白酒行业资深从业者马大善良，提主提出的问题是“纯粮白酒还有吗？勾兑白酒对身体有害吗？”我来回答你的问题。回答问题之前，我声明一下，以下回答是我一字一码的打出来，绝非网上的复制粘贴的搬运工，我的回答绝对干货，如果你觉得有用，请给我点个赞：我就是从事白酒酿造与销售的，从业二十年，什么花样的酒都见过，题主问到纯粮白酒还有吗这个问题，我所在的泸州地区光是有酒类生产许可许的企业都有600多家，还不包托私家的作坊，每家都在用粮食酿造，所以这个问题我回答你，大把的是，多的很；那么有一个稳性的问题出来了，为什么大家平时在市场上买到的都是液态法的酒精酒或固液的混合酒，而买不到纯粮酒呢？主要是因为以下两个方面，第一，纯粮酒的产能低，一口标准窖投粮2吨，发酵期3个月，也只产出1200斤原酒，全中国喝酒的人那么多，这点产能是远远不够的；第二，各大名酒厂自己酿造的原酒不能满足自己的销量，大量的从地方酒厂收购原酒作为基础酒，所以平时酿的原酒大部份都被大厂收走了；所以，综上所述，纯粮酒现在有，而且很多，但是普通人是买不到的，或者说普通消费者没有渠道根本无法买到正宗的纯粮酒，
不过有一点例外，就是作坊式，也就是人们常说的土酒，家里收点粮食，拿去加工出来的酒，这种酒建议别喝了，甲醇绝对超标，没有测试设备和过滤设备，对眼睛有伤害。第二个问题，勾兑白酒对身体有害吗？首先我说明一点，勾兑这个词本来不是贬义词，行业内来讲的话是用酒调酒以达到全面平衡的一种方法，但是被坊间传成了贬义词了，闻“勾兑”色变，
其次，要明白食用酒精这个东西，其实也是粮食和植物做的，现在一些小厂使用的玉米，白干和木薯的居多，成份就是乙醇，比较干净，对人体无害。那么问题又来了，即然酒精对人体无害，那么为什么不直接喝酒精呢？酒精是什么？乙醇，就是你在医院里消毒的那个味道，没有浓香，也没有酱香，也没有清香，也就是说没有各种香型，你能喝得下去吗？那么要达到各香型的标准，就得往里面添加一些天然发酵产生的各种微量元素，像酸，酯，酮等，这些微量元素一添加了，口感和香型也就相似了，但是这些工业化添加的香料对人体可不那么友善了，所以题主所指的勾兑酒就是这类酒，对人体是有害的，不建议饮用喔，
2、酒精勾兑的白酒有害吗？
酒精勾兑的白酒对身体肯定是有危害的，这种高浓度的酒精使用过量就是毒药，它影响着脑细胞中神经元的功能，并影响着大脑对三种特殊化学物质的使用方式，这三种化学物质是氨基丁酸复合胺多巴胺，他们都是神经传递素，他们在不同的神经细胞中间传递着信号刺激或者组织这些靶细胞。1.如果您长期饮酒，长期在高浓度的酒精刺激作用下，可以提高复合案的水平，这样就会引起一些快乐的感觉，这就是人们说为什么喝了酒以后一喝酒就会立刻兴奋快乐的原因，另一方面，氨基丁酸，通常会一直坚持，减慢大脑的运转速度，导致醉酒的感觉2.多巴胺是另一种调解快乐感的化合物，它是也负责协调作用，这可能是为什么当酒精起作用的时候人会摇摇晃晃，同时也是为什么喝了酒以后不能开车的原因，这种多巴胺起到调节神经神经紊乱的作用，可能会出现交感神经过度兴奋，
3.过量的酒精会伤及很多器官，比如说肝脏，肾脏，脑，而且身体本来就能察觉到它的毒性，少量还能忍受，如果是长期的酒精摄入过量的话，可能会出现呕吐的反应，并，当然这并不能排泄身体内过量的酒精，从侧脸来看很大多数酒精已经被身体接受了，所以接下来唯一选择的是用常规方法来缓解。下面给大家普及一下，如果酒精过量以后怎么缓解呢1.首先第1步肯定是不能饮酒肯定是多注意休息绝对卧床可以吃点消化吸收的水果2.多饮水，水可以稀释酒精的浓度，从而促进细胞的新陈代谢，通过吸食血液慢慢排出酒精。