由于日本清酒和中国白酒之间的这种差异,所以提醒大家如果买日本清酒招待客人或者馈赠亲友的话,一定要找对人,如果对方是已经习惯于高度白酒,而且酒量比较大的人,就不要再请他们喝日本清酒。在日本酒类中和中国的白酒相对应的是日本的烧酒,日本烧酒的制作工艺和中国白酒是相同的,都是蒸馏得来的,日本烧酒基本上有两种原料,一种是麦子,一种是红薯干,日本烧酒的酒精含量基本上在30到40之间,而日本人喝烧酒的方式是要加入冰块,或是加入温水,直接饮用原装烧酒的几乎没有。
1、日本威士忌山崎怎么喝?
在日本居酒屋上过班的小哥来介绍一些在日本常见的酒水(不止威士忌)的喝法吧。首先威士忌的话,无论是不是山崎,也无论是不是日本的威士忌,没有最好喝的方式,但有最合适的方式,像是学日语的时候,最初会让一部分人有所困扰的几个词:水割り(兑水)、氷割り(满杯一杯冰,再加饮料)、お湯割り(兑热水)。是最常见,也是最基础,有酒水提供的店铺,都能接触到的提供方式,
在此之上,根据个人喜好,就可以进行ソーダ割り(兑碳酸水),甚至还可以コーラ割り(兑可乐),当然,兑可乐这种做法店里不太可能有,因为成本翻倍了。以上这些喝法,是比较通用,比较基础的喝法,题主能提起山崎怎么喝,估计是已经不太满足于基础喝法了,下面小哥介绍一些,虽然也是常见且基础的喝法,但属于升华版的喝法吧。
①ハイボール(HIGHBALL)(兑碳酸水)首先,HIGHBALL液体本身从机器里出来,就是能独立作为饮料饮用的,因为HIGHBALL说白了就是碳酸水,这种喝法适合原来就喜欢喝HIGHBALL的人,为什么呢?因为一般情况下,这个喝法,HIGHBALL才是主体,添加进去的威士忌、柠檬、青柠之类的,只能算是辅料。
威士忌HIGHBALL就相当于给HIGHBALL增添了威士忌的色香味,做法是:在杯中添加满杯的冰(对,满杯冰是日本标配),加入一定量的威士忌(1/5~1/4),加入HIGHBALL(碳酸水),完成。②オン・ザ・ロックス(ONTHEROCKS)这算是一个品味氛围,以威士忌进行升华的一个喝法,放松的心情,配上舒适的环境,在杯中加入一颗冰球,加入适量的威士忌,一口喝下,身心清爽的感觉配上最后冰球落回杯底时发出的清脆响声,让人身心愉悦。
做法是:在杯中加入大冰块,最好是大冰球,然后注入适量的威士忌,稍微搅拌一下,完成。这个喝法的重点在于一个冷字,杯是冷的,配大冰球,一口量的威士忌,清爽而让人愉悦。ハーフロック(HALFROCK),在ONTHEROCKS的基础上,酒:水1:1地加入蒸馏水or纯净水,就是HALFROCK了,是比起上者,更轻盈,更顺喉的一种喝法。
③ミスト(MIST)MIST有雾之意,在杯的外围形成的一层雾气,在视觉上带来清凉的感觉。这种喝法,适用于很多不同的威士忌,特别是那种不太有“个性”的威士忌,就是花式饮用都觉得很有意思的,非经典类的威士忌,像山崎这种比较经典的威士忌,当然也是可用的。做法是:在杯中加入满当当的碎冰,注入30~45ml的威士忌,搅拌,
一个柠檬,6等分or8等分,拿其中一瓣,挤到其中,然后把柠檬投入其中,完成。总结威士忌作为自带较强特性的酒,特别是山崎这种经典老酒,能享受ONTHEROCKS那种比较接近本味的喝法,当然是最好的,因为酒本身所带的韵味和味道,就足以让它无需借助外力,仅靠自身就身在高光之中,而施加调理,则是给威士忌添加更多的层次,以及可玩性。
2、喝白酒的国家有哪些?
中国人发明了蒸馏法,从此,白酒成为中国人饮用的主要酒类,酒渗透于整个中华五千年的文明史。最爱喝酒的国家就是英国有人说英国的酒馆就是一个生活的大戏台,在就是中国,中国制酒源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。还有爱喝酒的国家分别是俄罗斯、法国、厄瓜多尔、摩尔多瓦、韩国、日本、乌干达、德国和澳大利亚,美酒虽好但不能贪杯哟。
3、日本清酒跟中国白酒有什么不同?