也许有人会问，现在为什么很少再看见有人把白酒热了再喝可以说过去的米酒，黄酒都是发酵酒，现在的白酒是蒸馏酒。在上世纪七八十年代，人们喝白酒的时候还都喜欢喝热的，即使在现代一些偏远地区的农村，老人们喝家庭式小酒坊酿造的散白酒，在饮用之前依然会用热水把小酒壶放到里边烫热了再喝。
1、喝白酒都有哪些好处，哪些人不宜喝？
小饮怡情、大饮伤身。大体就是对酒最好的诠释了，白酒是以粮食为原料，经过发酵、蒸馏制得的一种酒类。主要成分就是酒精，同时还含有少量的糖和微量的肽类或氨基酸，由此形成不同的风味，喝酒的好处？有研究显示，适量饮酒可以降低心血管疾病的风险。但“适量”很难衡量，因人而异无法做出精准的指导和判断，振奋精神，酒精使人愉悦，一些人在精神紧张的时候会选择小酌一些，使人不致失控又能战胜压力。
联络感情，中国人的酒文化自古有之，古有“诗酒趁年华”的意境，今有对饮畅谈的自在。酒对健康的影响我们必须强调，饮酒会增加多种疾病的发生风险，比如肝损伤、胎儿酒精综合征、痛风、直肠癌、乳腺癌等，过量饮酒不但无法降低心血管疾病的风险还会升高其危险性。同时，还容易出现营养不良：降低碳水化合物、脂肪、蛋白质的摄入量，损害消化道黏膜和肝脏功能，
因此，我们提倡限制酒精的摄入。这里就不只是白酒，还包括啤酒、葡萄酒、威士忌、酒精饮料等，饮酒量吃饭时，喝一点小酒可以烘托气氛。浅尝辄止，不酗酒可以使心情愉快，成年男性建议不超过25g酒精的摄入，而女性则要更少，为15g。我们可以记住一个计算酒精量的公式：摄入的酒精量(克)=饮酒量(毫升)×含酒精浓度(%)×0.8(酒精密度)哪些人不适合喝酒？孕妇、哺乳期妇女儿童青少年司机或其他特殊职业的人群高甘油三酯血症、胰腺炎、肝脏疾病患者血尿酸过高的人等田晶注册营养技师/国家二级公共营养师/中国营养学会会员/王兴国营养特训班五期学员，
2、人们明知过度喝酒易得病早亡或出车祸，为什么总有人仍要傻喝呢？
仅在这半年，我村又有3个人因过量饮酒，意外早死了，留下了3个苦命的寡妇和几个小孩子。一个40多岁的胖子，长期嗜好喝酒成瘾，喝出了高血压，吃大油大肉吃出了高血脂，去年夏天，因酒后骑摩托车掉成了半身不遂。医生强调他今后必须戒酒戒烟，他当时也听了医生的劝告，有半年多把烟酒都戒了。可是，一见别人吸烟，或见了别人喝酒，他的瘾劲就上来了，馋的他直咽唾沫，
于是，他就又少量的吸上了烟，少量的喝点酒。总算还有点自律自控的主动性，病情也得到了转化减轻。不知为什么，今年春天参加别人的婚宴时，见席上别人都大杯喝酒大口吃肉，他眼馋的实在难以忍受，说什么“豁之豁了！还不就是早死二年吗？酒还得照常喝，这馋瘾真忍受不了啊！”于是，不听席上客人劝告，端大杯喝上了。还给别人碰杯，他不害怕，倒把别人吓得不轻，都知道这会儿酒席上喝出人命，是要担责赔钱的，因此谁也不跟他碰，只好自己喝，
痛痛快快的喝了一次，没出事儿，他的胆子更大了。乡下来个卖散酒的，他买了10斤一桶的白酒自己在家喝，媳妇儿劝，骂媳妇儿。儿子劝骂儿，一天，终于喝出大事儿了，脑血管崩了。呼叫的120救护车沒来到村，他这里就先死了，120空车又拐回去了。剩下个中年寡妇和未婚的儿子与闺女，这日子你说咋过？街坊邻居都解不透这酒鬼怎么就不怕死呢？喝酒的瘾劲上来，难道就真像吸大烟那么难受吗？————两个26、7岁的同学，对门邻居住着，都有媳妇孩子，
他俩十几岁就做伴喝酒，已有十多年酒史。二人还经常喝的酩酊大醉，什么洋相也出过，街坊都常传扬他们酒后出丑的笑话，今年夏天，姓马的邻居请姓牛的开车帮他去要货款，那天，天气预报下午有大暴雨。他们在上午要到钱后，姓马的特高兴，在回来的路上进了一家饭店吃午饭，要了一瓶白酒两个菜，二人边喝边聊，不大会每人半斤白酒下肚，还不足兴，于是每人又喝了3瓶啤酒。