现在的年轻人惜命不喝白酒了，外国人也不喝白酒，这就意味着白酒的消费群体将逐步缩小，白酒行业也就是夕阳产业了，夕阳无限好，只是近黄昏。中国人自古以来都有家里存白酒的习惯，越是高端酒越喜欢收藏，白酒存放时间越久口感越好，升值潜力越大，在赚钱效应的引诱下普通老百姓也纷纷加入收藏白酒的行列，尤其在茅台酒一瓶难求的蝴蝶效应下，中端白酒，中低端白酒纷纷跟着涨价，形成势不可挡的局面。
1、高端白酒为什么会涨价呢？
涨价当然有利润增长，销售额增长的上市公司数据冲动，但还有几个因素1.高端价位涨价，为了保住自己的位置，不能被竞争对手甩掉，或者被竞争对手追上。2.给自己同一公司的下延产品拉出涨价空间，一荣俱荣3.还有一个不可告人的目的：目前的大环境并不友好，其实数据增长已经乏力，春节经过几年的增长要求，库存压力越来越大，
2、白酒为什么能涨这么多？
首先，受疫情的影响，上半年实体经济普遍下滑，很多小企业都面临着破产。下半年很多企业都开始抓收入，很多产品都开始涨价，特别是白酒，从国庆后普遍涨价，都喊缺货，好像不提价都不好意思，春节前更是旺季。当然这少不了商业化的炒作行为，其次，这么多年来，白酒一直是聚会、应酬、交际等不可缺少的存在。酒文化是中华民族几千年传承至今的文化传统，
3、疫情期间白酒基金为什么会涨？
疫情期间，资金不断流入，导致白酒走出了持续上涨的行情。资金会选择白酒，主要因为：1.对疫情的担忧以及通货膨胀的预期新冠肺炎疫情席卷全球，威胁人类健康并冲击全球经济，世界各地封城限行，经济陷入停滞，大批企业不得不破产清算或者裁员减薪，各国纷纷采取一系列抗疫、救市、刺激经济政策，加大放水力度。这个时候，农业、食品饮料（包括白酒）、生活日常用品等，作为生活必须消费品，存在通货膨胀预期，成为资金的避险首选，
2.市场中优质科技股的稀缺中国抗疫期间，各高科技企业使出拿手绝活，立下战功，让人眼前一亮。比如：阿里、腾讯的健康码，京东的无人配送，拼多多的直购、华为的5G等等，可惜的是，这些优质的高科技企业并没有在中国A股市场上市，投资者无法分享本土高科技企业的成长，3.白酒行业强大的经济韧性白酒行业具有良好的现金流，在特殊时期展示出强大的经济韧性。
4、为什么感觉白酒容易出牛股，而啤酒就不行呢？
因为白酒错杀严重，自然会收到大批的机构和基金布局，当散户不在在意白酒板块那么白酒板块自然能走出牛股气质！要知道白酒板块在几年前的塑化剂事件后遭到严重打压，这才会造就了大牛白酒板块的走势，甚至出现了A股第一高价股，贵州茅台！而前期的三聚氰胺事件后，伊利横空出世，走了9年的牛市！所以不是白酒板块怎么了得，而是市场永远都是跌出来的机会，涨出来的风险！！！在股市里真理不一定站在多数人一边,群众的眼睛永远都是瞎的！！众人皆看好,则行情未必继续好；众人皆看坏,行情未必就坏下去，
高明的技术操作者必须做独行侠,须对行情保持独立的判断,注意反市场操作,不能跟随别人,不要有从众心理！机构和主力最喜欢的就是在散户害怕，不看好的地方或者时间段里布局，然后等待高高上涨后散户都看好的时间里出货！投资不就是这样吗？？？现在大家都觉得它不值钱，但是未来大家都会觉得它值钱，那么前期就是布局的周期，后期就是出货的周期，慢慢体会我所说的吧，也许能帮助到你！如果您认同我的观点，请加我的关注并点赞。
5、这段时间白酒又开始上涨，为什么？
2020年初，在疫情的肆意下，让本该热闹的年变得寂静很多，各行各业受到严重的打击，白酒因极高的确定性受到各路资金的追捧，酒的价格翻翻的上涨，无论经济如何衣食住行是少不了的，人们需要吃，吃，需要粮食，同样白酒也需要粮食酿造，在世界各国管控粮食的大背景下，白酒的涨价预期越来越强烈。白酒作为消费品，它和人们的生活习惯息息相关，酒文化是中国文化的一部分，无论你喝不喝酒，你都离不开酒，只要你生活在中国，你的所见所闻总能发现或感知到白酒绝对是消费和交际最完美的结合体。