我们内蒙古高原属于高寒地区，人们习惯于喝酒御寒，就60度的纯粮白酒，酒量大的一个人能喝两瓶，也就是公斤酒量的人，我想李白如果也喝60度纯粮酒的话，能喝一公斤酒也算相当了不起了。李白斗酒诗百篇只是一种夸张的说法，意思是李白酒兴起时時如泉涌，而并不是说李白真的能喝一斗酒。
1、李白斗酒诗百篇，古代的诗人酒量究竟如何？
谢邀。李白斗酒诗百篇只是一种夸张的说法，意思是李白酒兴起时時如泉涌，而并不是说李白真的能喝一斗酒，从体质上来讲，古代人不会比现代人的酒精耐受性强出多少来。我们内蒙古高原属于高寒地区，人们习惯于喝酒御寒，就60度的纯粮白酒，酒量大的一个人能喝两瓶，也就是公斤酒量的人，我想李白如果也喝60度纯粮酒的话，能喝一公斤酒也算相当了不起了，
60度的纯粮酒，喝到嘴里很辣，咽到喉咙里就如吞了一口烈火，一条火线顺喉咙倾泄而下，直流进胃中，所以酒并不好喝，但不好喝的酒为什么有那么多人爱喝？因为酒精进入血液之后，会使人热血沸腾，情绪激动，精神亢奋，所以上至官员贵族，下至富商巨贾、平民百姓，都有嗜酒如命之人，只不过李白嗜酒诗如泉涌，留下无数脍炙人口的诗篇成为酒仙，有些人嗜酒如命，喝了酒却胡说八道，撒点儿酒风而成为酒鬼。
2、如何计算自己的酒量？
今天来聊一个所有酒友都很关心的问题，如何在酒局的开端，从对手的表征反应准确地判断出他到底能不能喝，在展开这个话题之前呢，先要知道乙醇，也就是说酒精它到底是怎样代谢的。简单来说就是两个过程，乙醇进入身体后呢，先变成乙醛，再把乙醛变成乙醛，排出体外呢就结束了。所以他一个人的醉酒情况呢，要从乙醇和乙醛这两种物质的表现来看，
而这两种物质的存在背后离不开两种酶的作用，一个是乙醇脱氢酶，他们负责把乙醇变成了乙醛，另一个呢是乙醛脱氢酶，他负责呢把乙醛变成乙酸。人体内这两种酶的含量有多少呢？就直接导致酒后的不同的表征反应，乙醇多呢就会让人情绪波动大，很嗨，很兴奋。同时肢体协调性会变差，乙醛呢则会让人身体发红、恶心、头疼等，根据这些反应就能判断出你的问题出在哪里，具体可以分为四种情况：一杯就汗，一杯就嗨，一杯就红和又嗨又红。
我们先来说一下第一种情况就是一杯就汗，这个呢说明乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的含量呢，它都很多。这种体质呢乙醇进入体内以后呢，它很快呢就变成了乙醛，所以呢你不会嗨，然后乙醛呢又很快地变成了乙酸，所以呢你也不会了乙醇呢就这样的被快速代谢掉，仅仅产生一些热量让你发汗。所以这样的人呢平和淡定，不动如山，唯一你能观察到的就是额头鼻尖的些许汗珠。
那么对于这种一杯酒就出汗的子，子曾经曰过，这种人酒量起码一斤起，万一哪天遇上这样的选手，请秒怂，千万不要硬钢，不做他的对手，就做他的队友，否则后果不堪设想。切记切记，第二种情况呢就是一杯就嗨。说明乙醇脱氢酶含量少，而乙醛脱氢酶的含量多，这种情况呢说明他体内的乙醇含量很高，又因他的乙醛脱氢酶含量多。前面呢只要产生一点点的乙醛，就直接被代谢掉了，
所以呢他不会脸红，而嗨的原因呢是因为乙醇中毒导致的情绪波动。不过呢这个嗨的程度呢也与体内的乙醇浓度有关，大概呢可以分为三个阶段，第一个阶段呢是干杯。这个时候呢就体内的乙醇浓度相对来说比较低，但呢它会刺激我们的中枢神经系统，很多原发冲动被释放出来，表现呢就是兴奋，话多，什么豪言壮语啊，甜言蜜语啊就出来了。
平时不敢说的也敢说了，平时不敢做的也就做了，第二阶段呢就是干壶，乙醇浓度快速升高，神经系统被抑制，肢体呢就开始不协调。如果这个时候开车呢就很危险，这也是为什么酒驾呢开始测乙醇，而不是其他物质含量的原因，第三阶段呢就是体内的乙醇浓度过高，就会抑制脊髓的呼吸中枢，导致了呼吸困难，甚至呢有性命之忧，以上所说的三个阶段呢，它不是独立存在的，而是可以共存的。