可以将白酒倒入杯中加水观看，如果加入水之后直接被溶解，证明该种白酒是勾兑的劣质白酒；如果出现浑浊，则证明可能是正常白酒，因为酿造白酒中含有一些醇类物质、酯类物质等与水不溶物。双手蘸上白酒进行揉搓，相互揉搓至发热，一般正经酿造的白酒是用粮食酿造，双手揉搓之后有粘稠感，香味比较浓厚且不容易挥发，等几个小时之后仍然存在香味。
1、酱酒品鉴时品味有什么要求？
酱酒的典型颜色为无色或微黄，储存时间越长的酱酒，颜色会呈现出微黄或淡黄色。①酒杯置于鼻下，头略低，杯与鼻保持1—75px距离，②只能对酒吸气，不要对酒呼气。吸气量要一致，不要忽大忽小，吸气要平稳，③可轻晃酒液使香气溢出，以增强嗅感。用鼻进行闻嗅，记录其香气特征，④闻香不尝酒，一轮闻完再尝。同时注意闻香的间隔，以防止杯与杯的影响，
一般来说，香味越重的酒龄越短。因为随着时间的推移，窖藏或装瓶的酒经过长时间的老熟，酒的柔和度增加，而香气则减弱了①喝入少量样品(约2mL)于口中，②酒液入口后，使酒液接触舌尖、舌边，并平铺于舌面和舌根部，全部接触味蕾，然后再用舌鼓动口中酒液，使之充分接触上颚、喉膜、颊膜进行全面辨味。以味觉器官仔细品尝，记下口味特征，
2、连续10年喝劣质白酒的人，身体会有哪些变化？
谢谢邀请。喝酒的话题一直是大家所关心的一则生活常识，今天要聊的这个问题比较独特，但是对普通老百姓来说却是想要了解的知识，关注市面上的各种酒水，您会发现超市售酒货架上的酒水五花八门、琳琅满目。正因为如此，拿一些人偏爱的白酒举例，现实生活中存在着一些“劣质白酒”，价格低廉，老百姓的接受程度更高，但是经常饮用这样的酒水对于身体会带来一定的威胁，言于具体，请您各位细心鉴别，
常喝普通白酒已然会给身体带去不小的伤害：白酒，在众多种酒水当中属于酒精含量相对较高的品种，一般30度（％）到70度不等，普通白酒的摄入已然会给身体带去不小的伤害，请您牢记，只要有酒精物质的摄入，对于身体的损伤就一定会存在，酒精摄入越多，对身体的伤害也就越大。对于食道、胃肠消化系统增加威胁：经常饮用白酒，很容易反复刺激食道粘膜和胃肠粘膜，这样一来就会增加食道炎、食道癌、胃炎、胃溃疡、胃癌以及各种肠道疾病的发病概率，喝的量越大、次数越多，对于身体的威胁也就越大，
影响肝脏和肾脏的正常功能，增加相关疾病的患病风险：肝脏是解毒器官，酒精物质进入身体之后都要通过肝脏的代谢，白酒饮用过多，很容易增加酒精性脂肪肝、肝硬化，甚至肝癌的发生几率。对于肾脏同样如此，酒精的摄入量和对其造成的损伤成正比的关系，对于皮肤和大脑带去伤害：饮用白酒，较多的酒精物质对您的皮肤会造成伤害，加速您的皮肤老化。
另外，常喝白酒对于大脑会造成不可逆的伤害，损伤大脑细胞，使您变得越来越笨，耽误正事，影响正常生活状态：喝酒，酒精的摄入无疑会影响您各位正常的办事能力，耽误办事进度；另外饮酒时候还会影响您正常的生活状态，打乱节奏，得不偿失。连续喝劣质白酒，杀害只会更大：首先，劣质白酒当中可能会含有大量的甲醛物质，对于眼睛、皮肤登身体部位都会早成不可逆的严重伤害，甚至会增加癌症的发生风险，
其次，劣质白酒中很容易添加某些非法添加物，这些物质的进入对于肝脏和肾脏都会增加威胁。最后，劣质白酒的微生物环境并不会得到较为完善的测定，也就是它的食品卫生方面容易出现问题，相关细菌等物质容易超标，甚至还存在致病微生物，这些微生物的摄入容易导致人体出现食物中毒相关问题，这也是值得注意的事情，也就是说，常喝普通白酒对于身体所造成的伤害已经很大了，如果再喝到劣质白酒，对于身体的伤害只会出现叠加，请您各位三思。
正因为如此，对于喝白酒，您应该持有正确、科学的态度：无论是正经酒还是劣质酒，都不建议喝，喝酒对于身体无害，但是害处颇多，如果由于一些特殊原因非要喝点酒，或是工作，或是学习，请您到正规超市或者酒品售卖中心买点正规厂家生产的“好酒”，相比之下它比劣质酒更加安全，请您注意。喝白酒，喝的越少，相对而言伤害越小，如果喝务必限量，给自己心理一个暗示。