鲫鱼喜欢丁香和山奈，鲤鱼喜欢阿魏，草鱼喜欢药酒中的高沸点的香豆素和酸味，主要是草香味，鲢鳙喜欢酸臭味，所以中药泡酒也是有针对性的。无论是中药中的香味还是酒中的酵香都是鱼所喜爱的，药酒所选用中药大都有芳香味道，主要成分有酚，醛，酮类，而这些物质又不易溶于水，而极易溶于乙醇，乙醇的酵香味又和水底发酵的味道相似，鱼类很愿意接受。
1、酒，到底是什么味道的？为什么那么多人喜欢喝酒？
谢邀！本人烟酒不沾，即使在应酬宴会上大家都知道，故沒有人对我劝酒敬酒。我只知白酒有强烈的刺激性辣味，据说适当饮酒可舒筋活血，但不能过量，否则有害身体健康(如醉酒伤胃或引发酒精肝)。据说饮酒也是一门社交的基本功，有些负责接待工作的女同志为给老总、领导们挡酒替酒喝个半斤到一斤白酒都不成问题，一般的女士聚会都能喝上几大杯红酒或啤酒，这是很平常的事。
2、钓鱼用的药酒是什么配方？为什么鱼会对这种味道比较喜欢？
药酒也是小药的一种，在平时我们只要选择使用就好了，没有必要深入探究其成分与作用机理，因为太复杂了，下面赵哥简单介绍一下:一，为什么用酒泡中药，药酒所选用中药大都有芳香味道，主要成分有酚，醛，酮类，而这些物质又不易溶于水，而极易溶于乙醇，乙醇的酵香味又和水底发酵的味道相似，鱼类很愿意接受。所以无论是中药中的香味还是酒中的酵香都是鱼所喜爱的，
二，鱼种不同，所需不同。鲫鱼喜欢丁香和山奈，鲤鱼喜欢阿魏，草鱼喜欢药酒中的高沸点的香豆素和酸味，主要是草香味，鲢鳙喜欢酸臭味，所以中药泡酒也是有针对性的，三，中药搭配，为了快速诱鱼和长时间留鱼，搭配中药的种类要多样化，酚醛酮类香味挥发较快，诱鱼就快，当然留鱼效果就差很多了，搭配含有香豆素的中药，扩散慢，可以有效留窝。