回到话题，选择一款优质白酒，一定不能通过香型来决定。亲爱的题主，根据白酒香型是无法选择优质白酒的，就像看着一个美女脸蛋不错，不一定全身物件都达到0.618的黄金比例，答，喜欢喝白酒的人，一般都不到市场上选购白酒，为什么，好酒一定是酒精度越高越好，如果单纯追求辣口，那也不是好酒，酒精一样的67度的烧刀子老白干，不是白酒的本质，52度浓香和53度的酱香、清香型白酒是公认的白酒最佳口感。
1、白酒该如何选择？
作为一个在茅台的山东人，在这里给大家简要的推荐下酱香型白酒，浓香型白酒由于不是太懂，这里就不多说。一，茅台镇酱香型白酒综合成本下来，用红缨子酿造的，每一斤成本至少在20左右，那种几块钱的原浆酒能不能喝大家心里都明白，二，作为自己饮用的话茅台王子酒是一款不错的选择，很多酱香型酒友都把王子酒作为口粮来用，但是王子酒参差不齐，假酒也比较多。
三，可以选择茅台镇一些老作坊的原浆酒作为口粮，不要以为纯粮酿造价格就会特别高，由于资源的不对称，在茅台买到纯正的原浆酒并不是难事，当然要有真正的渠道，四，小作坊的贴牌酱酒尽量不要喝，质量无法保证，电商团队已经把很多酒搞烂了，举个例子，五十一斤的酱香型白酒其实口感就很好，但是电商团队只卖个位数的酒。
2、如何选择适合自己的定制酒？
要选到好的私人定制酒，需要做好选择类型，选择生产厂家，实地考察，综合考量，定制等事宜，一、确定定制酒的类型酒的种类很多，有白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、米酒、药酒等，以白酒为例。按照原料可分为高粱，小麦，大米，玉米酒等，按酒曲可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒。按度数可分为高度酒，低度酒，按年份可分为10年，15年，20年，30年等。
按香型又可分为许多种，①馥郁香型，如酒鬼酒。②酱香型，如贵州茅台，贵酒，四川郎酒等。③清香型，如山西汾酒，河南宝丰酒等。④浓香型，如四川泸州老窖，五粮液，剑南春等。⑤米香型，如桂林三花酒，江西贡等。⑥凤香型，如陕西西凤酒。⑦芝麻香型，如一瓶景芝系列酒。⑧豉香型，如佛山玉冰烧，九江双蒸酒。⑨老白干香型，如衡水老白干，
⑩药香型。如贵州董酒，酒的类型很多，需要根据你的要求，确定定制酒的类型。二、选择定制厂家的范围，在确定了定制酒的类型后，则可根据类型，确定几个生产这种类型酒的知名厂家。比如想定制清香型酒，则可选择山西的汾酒、汾阳王酒，浙江的同山烧，河南的宝丰酒，河南的龙兴酒，厦门的高粱酒等，把生产这种酒的多个厂家作为备选单位。
然后详细了解其基本情况，如有哪些酒厂生产定制酒，产量如何，品质咋样？有哪些品种等等，三、实地考察。在选择好定制厂家的范围之后，需要到生产厂家进行实地考察，考察的内容主要有：所用原材料，生产工艺和过程，酒的种类，产量，窖藏，供货，价格等。四、综合考量，通过对多个厂家的考察，然后进行综合对比。看哪些厂家的酒是你最喜欢的、最需要的，
性价比如何？能不能及时供货，能不能保证质量等。通过详细的比较，最终确定定制厂家，五、商讨定制细节，办理定制手续。确定好定制厂家之后，需要根据你的需求与厂家商讨定制的细节，比如酒的年份，度数、数量、质量要求、包装设计、价格、供货时间、付款方式、违约责任等，谈妥之后，即可办理签约手续。记得要拿些你所定制酒的样品，以便以后作比较，
3、如何根据香型来挑选优质白酒呢？
亲爱的题主，根据白酒香型是无法选择优质白酒的，就像看着一个美女脸蛋不错，不一定全身物件都达到0.618的黄金比例。所以，白酒最重要的还是看品牌，其次看生产标准和度数，实在不知道怎么选，上头条，看大家对一款白酒的最终评价！值得一提的是，不要再去各大购物网站看白酒评论了，太假了，头条搜索一下关键字，给你最真实最良心的反馈！就像喜欢看电影的人们，不知道一部电影值不值得看，是不是在浪费时间，那么有点品位的，都会去豆瓣电影看看评分，评分高了，下载肯定高，点击率也高，好评论、神回复的也多啊！哈哈。