毒蛇之所以有毒是因为毒蛇有一对毒腺，在上颚，与两颗牙齿相连。农村人很多人家喜欢泡毒蛇酒，那毒蛇需不需要去掉内脏再泡酒呢，每一种毒蛇的毒液都有不同的功能，并不是所有毒蛇都一样，把毒蛇泡在酒里，为什么酒没毒呢，后来经常有亲眼看到别人用毒蛇泡酒的过程，而且基本都是将完整的活生生的毒蛇直接放进装有高浓度白酒的透明玻璃罐中。
1、蛇泡酒有什么好处？
毒蛇泡酒不能乱喝:眼镜蛇、竹叶青蛇等毒蛇的毒性都很大，毒蛇的毒是在它的牙，它在攻击敌人时就会从牙里分泌出毒液,用其泡的药酒既不能内服也不能外用。而泡酒的毒蛇在泡酒前都是已经先刺激毒蛇，让它蓄存毒液，再把它的牙齿扣在杯子边沿，毒液便会顺着边沿流出，然后拔掉毒牙，所以没有毒.一般不专业的泡酒,蛇毒可渗透进皮肤，影响肾脏功能，还有些蛇体内的未知毒性会危及生命，
所谓用毒蛇泡酒对人健康有益只是一种民间流传的说法，并无任何科学依据，所以，不能乱用毒蛇泡酒饮用。笔者专门请教了有关中医专家、国有中药房药剂师及蛇场养殖专家，据他们介绍，蛇酒确实有祛风通络、活血、镇痛、解毒、镇惊、强壮的功效，但由于各种蛇的毒性不同，功效不同，各种蛇酒也有不同的功效，并非包治百病，乱吃一通，要对症下药。
2、农村有些人家喜欢泡毒蛇酒，毒蛇需不需要去掉内脏再泡酒？为什么？
农村人很多人家喜欢泡毒蛇酒，那毒蛇需不需要去掉内脏再泡酒呢？在我很小的时候，我们农村当地有一家人用银环蛇和一些枸杞、人参放在一个透明度罐子里面，泡了一罐蛇酒，因为我经常会去他们家玩，所以每次看到这瓶毒蛇酒，就会特别好奇。在我们当地很多人都会捕蛇卖钱，其实很多毒蛇我从小就认识，甚至有些毒蛇我都摸过，只是当时，我只看到过这一家人里面有毒蛇泡酒，所以非常好奇。
后来慢慢长大，在外面经常看到各种东西泡酒，什么枸杞红枣酒、蝎子泡酒、蜥蜴泡酒，还有蜘蛛和黄蜂泡酒，各种屡见不鲜，后来经常有亲眼看到别人用毒蛇泡酒的过程，而且基本都是将完整的活生生的毒蛇直接放进装有高浓度白酒的透明玻璃罐中。你可以亲眼看到一条毒蛇在白酒中不断挣扎，从口腔中冒出气泡，伴随着毒牙中的毒液进入酒中，到最后一点一点的失去了活力，
然而我清楚的记得，当时小时候看到那家人泡的毒蛇酒是有将内脏取出的，为什么我看到的大多数人都是直接不取出内脏，直接放进白酒中呢?那么哪一种方法是更科学的呢？一般泡酒都是选用毒蛇，是因为毒蛇里面的毒液是最关键的，蛇毒是一种活性蛋白酶，一般在酒精浓度40度以上就会失去活性，变得对人体无害。不但不会使人中毒，还可以让毒液溶解在酒中，让蛇酒有了可以治疗风湿骨痛和关节炎等疾病的作用，
而且蛇酒有补肾壮阳的功效，中老年人非常适合少量饮用，有很好的保健功效。每一种毒蛇的毒液都有不同的功能，并不是所有毒蛇都一样，但是不管如何，炮制蛇酒最好是将毒蛇的内脏取出，将身体洗干净之后，再放入到白酒中，同时加上一些党参枸杞之类的药材，可去除蛇的腥味。这样毒蛇才不至于滋生腐败，产生细菌，如果不去内脏，即使放入白酒，蛇肚子里的内脏仍然容易产生腐败细菌，对人体是不易的。
所以炮制蛇酒最好是去除内脏，这样才会更加安全卫生，另外毒蛇泡的药酒，并不是所有人都可以喝的，蛇酒性燥辛温，有肝炎肝硬化、心脏功能不全、肾炎的人不适宜喝，另外酒精过敏和孕妇也是不能喝的。蛇酒一般是非常滋补和具有保健性功能的，最好是中老年人饮用为好，年轻人其实不需要的，也不用急于尝试，更多三农资讯，敬请关注【少三番】，谢谢大家支持。
3、蛇泡酒真的有功效吗？泡出来的酒是什么成分有人研究过吗？
小时候家里就泡有蛇酒，那个时候以为蛇酒会治疗疾病，长大了以后听说蛇酒可以治疗皮肤病，治疗癌症，补肾壮阳等等，但非常好奇，怎么蛇和酒就能治疗这么多疾病呢？直到后来才晓得，这根本就是人们一厢情愿的想法，作为老一辈爱喝酒人的借口，我那么说喝酒对身体健康不好，我爹还是喝，还给我讲出来一堆道理，活脱脱的一个杠精~不是所有的蛇都能泡酒家里人包山的，很多人会上山里抓蛇泡酒，但因为学兽医的，知道有的蛇毒性是非常大的，可是和我爹说了，他也不听。