不管用什么容器收藏白酒，密封是最关键的，白酒容器密封不好，会造成酒精挥发，所以收藏的白酒容易跑味，一般来如果是家里成瓶的白酒为了收藏，最好用辣将瓶口处进行密封处理。白酒如何收藏才能确保酒质不会变差，一、收藏要选高度酒有专家表示，52度以上的白酒一般都是纯粮酿造，适宜收藏。
1、白酒为什么会挥发，如何收藏才能防止白酒挥发？
白酒为什么会挥发白酒中含有酒精，酒精是会挥发的，酒精的挥发速度会比水要快很多，储存酒是有一定的要求的。挥发的主要原因是因为密封不够好，而且一旦挥发，口感也会大大的降低！如何防止白酒挥发储存白酒最好的器具是坛子，坛子自身含有多种矿物质，用坛子装酒，一是可以控制挥发，同时，储存的时间越久，白酒的口感也会越好，
2、酒友收藏白酒应该如何防止跑酒呢？
很多人拿到一瓶酒后都喜欢把酒存放几年再喝，这样酒的口感会更好。但是很多人存放酒的方法是错误的，今天酒姐就给大家讲一下那些错误的存酒方法，大家最好不要使用这些方法来存放酒，一、土中埋酒土中埋酒这个方法最先源于“女儿红”，据说在浙江绍兴一代，家家户户都会在自家后院里埋几坛女儿红，等女儿出嫁时才挖出来招待亲朋好友。
很多人受到这个故事的影响，拿到一瓶酒就把酒埋在土里，指望着几年后收获一瓶琼浆玉液，并且现在网上也有很多人售卖这种土里埋的老酒，非常受欢迎。其实懂酒的人都知道把酒埋在土里，酒基本上就毁了，就拿茅台、五粮液、汾酒、洋河这些名酒来说，它们没有一个是放在土里的。如果是正规酒厂酿制的酒，其酒瓶上写的存放条件基本上都是：阴凉、干燥、通风，
而不是让你把酒埋在土里。大家都知道酒在酿出来后要存放很长一段时间才出厂售卖，如果把酒埋在土里能提升酒的品质，让酒的口感更好，这些正规酒厂早就这么干了，相反的是正规酒厂没这么干，小作坊、生产证件不齐全的酒厂倒经常这样干。酒厂存放酒基本上都是把酒存放在通风、透气，略有采光的地方，绝对不会放在土里，绍兴女儿红埋土里的故事，讲的是黄酒。
并且也只是个传说，没有确凿的证据说酒埋在地里会更好喝，我也问了绍兴的朋友，朋友说：传说倒是有，但是真正这样干的人很少，基本上都是把酒放家里。二、胶布缠酒瓶有些酒友的酒在存放一段时间后，会因为封口没封好导致酒挥发，本来一瓶酒一段时间后只剩下半瓶了，为了防止酒挥发，很多人会用胶布缠瓶。通过大量实验证明胶布缠瓶这个方法并不靠谱，酒挥发出来的物质会在胶布上形成白雾，导致瓶口产生霉变，
其实现在的酒瓶密封性很好的，很少出现渗漏、挥发的情况。如果你不放心，下面酒姐给大家支几招，教大家怎么做，①蜡封蜡封是比较古老的封酒方法，只是这个方法只适用于酒坛、陶瓷头、玻璃头的瓶塞。现在在老酒市场上高档的酒就是这样做的，比如：茅台年份酒，如果是塑料盖就不行了，盖子会变形。另外，蜡封费事，还不能重复使用，
②万能神器生胶带大家知道那种白色的生胶带吗？这种胶带化学性质稳定、不带胶质、密封性好，使用用来封酒。在酒瓶脖子那缠上几圈就行，并且便宜又实惠，三、溶洞、地洞藏酒洞藏老酒这几年被捧得非常火，随便找个山洞放几瓶酒进去，一年后一定大卖。其实这东西比埋在土里还不靠谱，山洞阴暗、潮湿，根本不适合放酒，更不适合酒的老熟，
可能有人会说，郎酒不是有天宝洞藏吗，这个酒就是放在山洞啊。如果有人去看过郎酒天宝洞藏的山洞就不会这样想了，那那是什么山洞，纯粹一个人工打造的酒窖，天宝洞位于峭壁之上，洞内干燥、通风，再加上郎酒集团的精心布置，打造，纯粹就是一个酒窖。另外，天宝洞内还有很稳定的发酵菌群，干燥、通风，具备发酵菌群，这样的条件不是那些溶洞、地窖能比的。
何况人家郎酒集团还花了不少钱在上面，四、酒糟埋酒我不知道是从什么时候起，用酒糟埋酒也能成为一种宣传噱头，而且大家还很接受。如果是懂酒的人，就知道这纯粹是胡来，新酿制出来的酒糟味很重，要存放一段时间才会没有糟味，如果把酒埋在酒糟里，那个味道闻一点都会吐，另外，酒糟会受菌感染发霉，从而产生一些有毒元素，把酒埋在酒糟里，你觉得能喝吗？总结：酒最重要的是品质，而不是这些墟里花哨的卖酒手段。