笔者收藏了十几年的白酒，可以说中国十二香型的白酒都有，每一种香型的白酒都品尝过，在平时的朋友聚会上也拿过各种香型的白酒，但是最后最喜欢的还是本地的浓香型白酒，长时间形成的饮酒习惯绝对不是几瓶酒十几瓶酒就能改变的。即使到目前为止，也一直是浓香型白酒一家独大，浓香型白酒的产量占全国白酒总产量的一半以上，可见喜欢浓香型白酒的人还是最多的。
1、你怎么看待“喝惯了酱香型白酒，再喝其它白酒都会觉得索然无味”的说法？
你说喝惯了酱香型白酒，再喝其它白酒都会觉得索然无味。我认为这纯粹是你的个人观点，我不赞同你的这种说法，风水轮流转，不知到哪家？以前是清香型白酒最流行，后来发展到浓香型白酒，只是最近几年随着“茅台热”的兴起，带动“酱香热”的持续升温。即使到目前为止，也一直是浓香型白酒一家独大，浓香型白酒的产量占全国白酒总产量的一半以上，可见喜欢浓香型白酒的人还是最多的，
中国一共有十二种香型，遍及全国各地，每一种香型的白酒都拥有大量的爱好者，你在北方，不管你这香那香，当地人就喜欢喝清香，在我们安徽宿州，就爱喝浓香型白酒，别的香型的白酒也有，但都是偶尔喝一点，重大事情几乎都是本省的浓香型白酒，不是有句话说得好：就爱说的是中国话，最爱吃的是家乡味。我有时候到各个超市闲逛，大都是酱香型白酒存放的时间最长，为什么？卖不掉，能卖掉能存住吗？有时候我发现也会买一些存着，这说明当地人喝酱香型白酒的人很少，
笔者收藏了十几年的白酒，可以说中国十二香型的白酒都有，每一种香型的白酒都品尝过，在平时的朋友聚会上也拿过各种香型的白酒，但是最后最喜欢的还是本地的浓香型白酒，长时间形成的饮酒习惯绝对不是几瓶酒十几瓶酒就能改变的。为什么酱香型白酒这几年比较热，主要是会讲故事，营销做得好，什么五年一个周期了（其实茅台酒也不想储存三年，不存三年不行，刚出的白酒没法喝呀，不符合出厂标准），酱香酒对身体健康最有益了，酱香酒最适合长期储存了，什么53度最科学的等等，其实这些都是营销的手段，
上个世纪五届评酒会，前几届评选出的白酒几乎都是高度酒，60度以上的居多，难道当年评出的白酒不是最好的吗？我认为那时候的质量一定远远高于现在。说喝酱香型白酒对身体最有益，任何酒喝多了对身体都有害处，适量饮酒，每种香型的粮食酒对身体都有益处。每种香型的高度酒都可以长期保存，所谓的长期也要有个度，时间长很了，到最后哪种香型的白酒口感都不行，
在平时的饮酒圈，我认为只有一种白酒一旦喝过，就会感到别的酒索然无味，那就是老酒。一枝独放不是春，百花盛开春满园，很多好喝的酱香白酒价格连年涨价，已经偏离了饮用价值，赋予了它更多的含义。我始终认为老百姓心目中真正的好酒一定是买得起、喝得起、送得起，感谢你！用你宝贵的时间看到这里，欢迎你留言交流，说出你的真知灼见。
2、买回来的酱香白酒，该怎么存放？
笔者收藏白酒十几年，现在家中有白酒800多瓶，其中大部分都是酱香型白酒，有的白酒已存放二十多年，醇厚浓香，滴滴似黄金，回答你这个问题有很好的发言权。如果买回来的酱香酒想完美的存放，使将来的酱香白酒有很好的饮用价值和升值价值，我想应该注意以下几点：1、渠道很重要，必须保证你买的酱香型白酒货真价实，如果买到的是假酒，再好的保存也没用任何价值，
钓鱼台酒2、如果在超市购买，方便的情况下，可以先用小推车拿上十几瓶酒到称重量的地方，一瓶一瓶的称，选择重量最重的购买，有些酒出厂时密封就不好，质量轻的放弃。如果买光瓶酒，就简单多了，直接买酒线高的，这点很重要，3、白酒保存之前应先检查酒瓶盖，看看瓶盖拧紧了吗？有的白酒出厂时瓶盖很松，在密封之前要轻轻地拧紧瓶盖，不要用力太猛。
4、可以用密封水龙头的生胶带在瓶盖上缠几层，然后用塑料袋包装好，最好放在温度和湿度都要相对稳定的环境，一般温度不超过30度，湿度不低于70%。不要放在阳光直射的地方，也不能放在地下室、车库等潮湿的地方，如果家在南方，更需要注意防潮，过于潮湿会破坏白酒外观品相，如果您家在北方，由于北方内外温差大，白酒保存需远离窗户，远离暖气片，避免温度过高导致胶帽开裂。