清香白酒甘洌、浓香白酒的柔和、采用勾兑的方式、使酒水变得柔和。在家中如何将白酒提高成75%纯度的医用酒精，用来消毒对抗疫情，将白酒烧置82度停止，使用保温功能，设置保温温度为79-82度之间均可，目前偏柔和的白酒、主要是在酿酒原材料的选择、基酒的酿造与取酒环节、基酒与调味酒的搭配比例等方面做了些调整、使得酒体朝着协调、那么我们一起来看白酒变得柔和方法。
1、怎么提升对酒类的知识？
您好!很高兴能回答您的问题，中国酒文化源远流长，不是一句半句能讲的清楚的，也不是笔者三言两语您听理解到位的。您说您怎么才能提高酒类知识，笔者认为要回归到起点，首先呢！要知道什么是酒精，酒精顾名思义，酒中的精华所在，识酒首先要判断酒中酒精含量，嗅酒、观酒，品酒、这三点是对认识酒的基本功，并非一朝一夕能磨练出来的，要日益累计实践出来，笔者认为要多看，多问才能练扎实基本功，练好基本功非常重要，
2、白酒在家中怎么提高成75%纯度？
在家中如何将白酒提高成75%纯度的医用酒精，用来消毒对抗疫情？下面我说说我的方法，希望对你有所帮助~【原理】酒精沸点78度，水100度【步骤】1、准备材料：矿泉水瓶、透明胶带、可调温保温的水壶。2、用剪刀将矿泉水剪出一个鱼嘴，可放在水壶出水口处，注意弧度，兼顾密封性和冷凝效果。3、将矿泉水瓶用透明胶带固定在水壶出水口处，
4、水壶中倒入二锅头，水壶嘴连接矿泉水瓶。将白酒烧置82度停止，使用保温功能，设置保温温度为79-82度之间均可，5、可增加一块抹布增加密闭性和冷凝效果。6、后来，矿泉水瓶太热，我又给他加了一个冰袋，帮助增加冷凝效果，2个小时收获了150ml酒精。蒸馏出来的是纯酒精，所以按照3杯酒精1杯水的比例勾兑，就是医用酒精了，
3、如何让白酒口感柔和？
很高兴和大家一起分享这个问题、有很多人会问、白酒不都是烈的吗？又是如何变“柔和”的呢？“我很想说这里有个误区、柔和风格白酒的出现、并非白酒从传统的几大香型中延伸出了新香型、而只是在酿酒工艺上做了些改变、”以往人们喝到的酒更浓烈、实际上是酒中的微量成分控制、酸酯比例平衡等存在不合理性。目前偏柔和的白酒、主要是在酿酒原材料的选择、基酒的酿造与取酒环节、基酒与调味酒的搭配比例等方面做了些调整、使得酒体朝着协调、那么我们一起来看白酒变得柔和方法：一、延长酒的发酵期、使白酒里面香味物质丰富起来、酒水自然就变柔和了，
二、发酵过程需控制、要做到低温缓慢发酵、酒和水的柔和度、入池温度高、升温猛、酒水就会变辣、口感微苦等。3、蒸馏、需做到缓慢装甑、缓慢蒸馏、最大的限度是提高白酒的香味物质，4、贮存、好酒都是陈的香、贮存时间延长、酒精与水的慢慢缔合、酒水就会柔和一些，5、清香白酒甘洌、浓香白酒的柔和、采用勾兑的方式、使酒水变得柔和。
