白酒酒糟哪里收,真有纯粮食白酒吗

真正纯粮白酒在街上租房子现烤现卖,每天都有一定量的酒糟出来。我们古井这边,有几十家酒厂,每天都出来大量的酒糟,但是每个厂你过去看看基本都找不到酒糟,每天还有有一定量的酒糟出来,首先肯定说纯粮白酒是有的,只是我们在购买的时候要找对商家,这样才能买到真正的纯粮白酒。

1、酒厂的酒糟都去哪里了?没有酒糟的酒厂还在生产粮食酒吗?

1、酒厂的酒糟都去哪里了?没有酒糟的酒厂还在生产粮食酒吗?

你们可能不知道,酒糟是不能也没办法存放在厂里的。我们的酒糟都是废弃后的不超过一天时间,就必须要处理掉,这里所指的处理,就是卖给那些专业做这个营生的人。因为酒糟出锅时候,还有最少七八十度的高温,如果不能及时晾晒,会由于大量的热捂在一块,马上就会出现再次发酵的情况,那么也就失去了做饲料的价值,而烧酒的师傅是没那个功夫和精力去搞这些事,所以说专业的东西只能交给专业的人去做。

那些回收酒糟的,基本上就是附近的居民,人家把刚出锅不久的热酒糟拿回去摊晾,再经过几天的彻底晾干后做饲料,需要提醒的是,酒糟饲养别的东西并不是太好,最好是用来养牛。酒糟的营养并不高,主要是因为通过发酵蒸馏后,大部分淀粉蛋白质等已经转化成了酒,只是剩余了不多的营养成分,而猪和其他牲畜吃大量酒糟还会有副作用(具体我也不太清楚,反正听他们说的是喂猪并不太好),养牛是最好的出路。

我们古井这边,有几十家酒厂,每天都出来大量的酒糟,但是每个厂你过去看看基本都找不到酒糟,每天出来的必须要有人拉走,否则就成了废物垃圾,扔都没地方扔。顺便再透露个小秘密,酒糟的出售价格是每斤六分到八分,很多约定俗成的价格基本上就是八分钱一斤,具体他们卖出去多少钱,我还真不知道,不过人家干这个也挺辛苦的,每天都要在固定的时间把湿淋淋的酒糟拉走,然后通过一系列的苦力将这些东西晒干。

2、现在很多白酒都自称是纯粮食酒,真有纯粮食白酒吗?酒糟在哪呀?

大家好~我是一名传统工艺酿酒匠,我们的原则是:坚持纯粮酿造,拒绝任何添加,人正酒真,今天很高兴和大家一起来聊这个问题。首先肯定说纯粮白酒是有的,只是我们在购买的时候要找对商家,这样才能买到真正的纯粮白酒,我看到现在市面上卖白酒有以下几种方式:1.真正纯粮白酒在街上租房子现烤现卖,每天都有一定量的酒糟出来。

2.在农村烤酒,然后到街上卖现在创业不易,本来手头又没有多的余钱,为了降低成本,降低风险,所以就选择在农村自己家里酿酒,然后再到街上去卖,但是每天还有有一定量的酒糟出来。3.挂狗头卖羊肉,在店铺外面摆上几筐粮食,让大家觉得他买的是纯粮白酒,其实他就是用那几筐粮食蒸过来蒸过去的。4.直接在酒厂里拉酒过来买的,

3、为什么一个产量很大的酒厂周边连一点酒糟味都没有?酒糟也没有,怎么处理的?

正规酒厂,包含用粮食发酵、烧烤蒸馏、酒质勾兑调味三大环节。无论空气环保标准控制多严格,酒厂生产过程中,一定会有酒糟味飘出厂区,而且遇上闷热微风天气,这股味道非常浓。现在讲一个酒城的相关故事,我住在四川绵竹剑南春酒厂附近,该厂虽然已整体外移,但仍有生产车间在市区内,因为那里有已使用千年的老发窖池,是酒厂的传家瑰宝,不可能搬迁或废弃。

市民常年呼吸着带有酒精分子的空气,大概已经麻痹习惯,没觉得有什么异样,但我滴酒不沾的母亲,只要从外地来到我家,呆不上几天就非要走,究其原因,她说空气中酒味太浓,让她感到极不舒服。有人脑洞大开,说这是否涉及酒精污染(影响市民健康)?我的回答是;国家没有酒精污染空气的环境标准(我在环保局工作),而有污染控制标准的事宜,剑南春酒厂都已花具资严格做到。

包括;烤酒弃煤用气减少二氧化硫气体排放,有机废水集中厌氧处理达标排放,酒糟作为蛋白质饲料原料移送饲料加工企业全部回收,运进粮食、运出酒糟和酒产品的汽车都绕开城区道路行使等,还有外地“酒鬼”调侃,你们(本地人)真有福气,每天免费享受美酒气味。至于题主说的那种产量很大的酒厂,应该属于“三无”企业,即;没有粮食运进,没有烧火烤酒(或者有烤酒设施设备,行话称“xx排火”,但多是摆设),没有酒糟运出。

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