入冬前后，党参的地上茎叶枯落，全部营养回流根部，正是最好的时节，不少喜爱食物的人群煲汤时会加入党参，不但能提鲜使味道更佳，还能达到增强体质的目的，其实党参还可以拿来泡酒的党参泡酒配方【配方】党参120克、枸杞200克、黄芪100克，谷养康无添加泡酒专用酒5000毫升。
1、泡酒用的党参需要炙过吗？
入冬前后，党参的地上茎叶枯落，全部营养回流根部，正是最好的时节，不少喜爱食物的人群煲汤时会加入党参，不但能提鲜使味道更佳，还能达到增强体质的目的，其实党参还可以拿来泡酒的党参泡酒配方【配方】党参120克、枸杞200克、黄芪100克，谷养康无添加泡酒专用酒5000毫升。【做法】所有材料挑去杂质，用料理机打碎成粗末，用纱布袋扎好，置入谷养康无添加泡酒专用酒中，密封好放在阴凉避光处存放，间隔5天左右摇一摇瓶子，泡制一个月左右即可【药酒配方（仅供参考）】党参10克，丹参8克，龙眼肉10克，柏子仁8克，谷养康零添加泡酒用酒2.5L【制作方法】柏子仁、丹参、龙眼肉和党参分别压碎，装入细纱布袋里，扎紧口，放入坛内，倒入白酒，加盖密封，置阴凉处，30天后即可，
2、党参泡酒时切片吗？
党参杞子酒。党参、枸杞子各25克，随即将党参拍出裂缝，切成薄片，与洗净晾干的枸杞子，共置大口瓶或瓷罐中，加米酒约500毫升密封浸泡一周，即可饮用，每日2~3次，每次饮服10~15毫升。具有补气健脾，养肝益肾的功效，适用于脾胃气虚，血虚萎黄，食后腹胀，食欲不振，肢体倦怠，腰痠头晕等症，确忌:感冒发热者慎用。