伏特加和白酒在口感上有什么区别。伏特加和中国白酒在口感上还是有明显的区别的，有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%，欧洲人也是喝高浓度白酒的，他们用谷物发酵后蒸馏出来的酒叫伏特加，那个并不是只有俄罗斯才有的，北欧的国家，丹麦、芬兰都有很好、很纯的精馏伏特加酒，要反复蒸馏三遍以上的。
1、欧洲有没有高浓度白酒？
欧洲人也是喝高浓度白酒的，他们用谷物发酵后蒸馏出来的酒叫伏特加，那个并不是只有俄罗斯才有的，北欧的国家：丹麦、芬兰都有很好、很纯的精馏伏特加酒，要反复蒸馏三遍以上的。芬兰人还在酒里面加了樱桃味儿、蓝莓味儿等等，两三百年以前，荷兰的药剂师在这些谷物酒的基础上配上了杜松子等物品以成为利尿解毒的药物，从而成为了一种被英国王室推崇的“金酒”，从此风靡全球。
还有苏格兰的威士忌，法国干邑白兰地都是高浓度的白酒，只是由于他们的统一标准，应该是欧盟成员国的共同标准，这些酒在出厂以后被勾兑成了44度以下，这个仍然是烈性酒。那些国家的酒税要比我们重，北欧的超市下午六点半钟以后酒类货架就要被篷布封挡起来，我在挪威亲眼看到的，图1⃣️的三瓶白酒是我去那里背回家的土豆酒，中间一瓶的背标是一幅示意图我的小朋友告诉我这个酒是在船舱里面发酵的，那个红色的虚线是这艘船的航迹。
挪威是一个高酒税和高收入的国家，一听330毫升的普通啤酒也要40多元人民币！挪威人的收入也是很高的，他们也感到肉痛，好在我的小朋友的小区里面每天有三十公里外的瑞典超市发来的免费购物专车，一天好几班呢，瑞典人的酒税要低许多，图2⃣️从左到右分别是苏格兰的芝华士威士忌、英国的金酒、苏格兰的黑方威士忌。这些都是列酒，他们喝起来象喝白开水一样的，如果都弄成60多度恐怕早就出人命了，老外喝酒没有劝酒，不嚷嚷，不吃菜就是自己干喝，他们的人种都对酒精特别有耐受力，那个挪威都是维京海盗的后代，长年累月飘泊在冰天雪地的北冰洋面上，没有烈酒壮胆早就冻成冰棍了他们始终坚持认为美洲大陆是他们最早发现的，因为怕被别人插足所以秘而不宣的，这个我信！所以不要怀疑欧洲人的酒度和他们的酒量，也不要试图与他们，哪怕是女人们一起斗酒！，
2、世界上，酒的分类都有哪些？
对于这个问题，我的回答如下：酒的种类包括：白酒，啤酒，葡萄酒，黄酒，米酒，药酒等。白酒：中国特有的一种蒸馏酒，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等，酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒，
啤酒：啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种，啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%，
葡萄酒：葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种，前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的。黄酒：黄酒是中国的民族特产，也称为米酒（Ricewine），属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席，酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。
其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品，它是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。不同于白酒，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20%，不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色，山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表；福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表，米酒：米酒，酒酿又名醪糟，古人叫“醴”。
