说中国几千年喝的都是白酒的说法本身就是错误。我们现代人喝的白酒，在酒精度上肯定是远高过古代人所喝的白酒，因为我们现代人喝的白酒，谁能像古代人那样，大碗大碗的喝，就是一碗按八两来计算的话，以武松十八碗的酒量，恐怕在我们现代人中，是无敌的，可以直接申请吉尼斯纪录了。
1、中国人为啥几千年喝的都是白酒？
说中国几千年喝的都是白酒的说法本身就是错误。因为黄酒甚至是葡萄酒果酒之类的中国古代也都是有的，只不过白酒在古代或者是现在都是最受国人的喜爱，现在的白酒绝大多数为高度蒸馏酒，这种蒸馏技术大约是在元代的时候从国外流传到中国。由于元代蒙古更爱高度烈酒，所以这种蒸馏酒开始在民间流行时至至今，中国的酒文化历史源远流长，几千年的白酒文化放眼世界也是很早的了。
夏商时期多为低度米酒和果酒，到了唐代，果酒的种类就更多了，开始出现葡萄酒。所以在元代以前多为低度酒，武松的景阳冈喝过的十八碗据此推断也只有现在白酒最多三分之一酒精含量，而且书中描述谁能保证没有夸张的可能呢？白酒发展到现在已经很成熟，如今的品牌白酒品种更多。如：茅台、五粮液、洋河，都是一些白酒一线品牌，
2、从古至今中国人都喝什么酒？
从古至今中国人喝什么酒？网络上许多文章误导大家，尤其是白酒企业想篡改历史。中国古代酒类主要是发酵酒流行的，那我们看看历朝历代喝的什么酒。史前文明到宋代∶这个时期都是自然发酵的酒，主要是醴（li），黄酒，葡萄酒，清酒，浑浊米酒，奶酒，青稞酒，其他发酵型果酒和粮食酒，宋代以后以“黄酒”流行于民间居多。元代到民国∶蒸馏酒——烧酒（白酒），黄酒，葡萄酒（张裕），啤酒（进口），
游牧民族通过经商从中亚带来了“蒸馏”技术，极大提高酒的保质期，所以烧酒产量大又很便宜，穷人喜欢喝。文人雅士，富商巨贾不喜欢辛辣烧灼的酒，依然喜欢口感柔和，香气浓郁的发酵酒，酒席上主流还是“浙江黄酒”，稍微上档次黄酒加葡萄酒。白酒并不流行，解放后到现代∶白酒，啤酒，葡萄酒，黄酒。刚解放时期，人民吃不饱饭，喝酒是一种非常奢侈的事情，白酒产量高，保质期长，成本低廉，改革开放以前都是计划经济，供销社只有白酒没有别的酒类，所以白酒流行于民间直到现在，
3、中国人都爱喝哪些白酒？
说实在的，酒类繁多，至于爱喝什么酒这个众说纷纭。有个数据来看看这些国内白酒品牌销量，（单位：亿元）从相关数据可以看出，白酒的品牌集中度正在越来越大，强者越来越低强，弱者则正在被逐步淘汰，虽说这一现象符合市场的规律，但是对于白酒行业的发展却是有待考虑。
近来，各大白酒巨头也都将重心转移到了品牌打造上来，最能反映品牌影响力的是高端白酒，茅台自不必说，自九十年代起就稳居中国白酒的第一把交椅，五粮液虽说前几年有些疲软，不过毕竟是老牌名酒，经过一些列的调整再次熊光焕发，而现在位居第三的洋河则是得益于绵柔型白酒的推出，通过这几年的市场培养及绵柔品质，其梦之蓝为大多数消费者所喜爱。
4、古代人喝的酒，和我们今天的白酒一样吗？
古代人喝的酒与我们现代人喝的酒是不一样的，首先是我们现代人日常喝的啤酒，在古代就没有，尤其是在炎热的夏季，一口冰凉的啤酒下肚，那种美妙的感觉真的是不言而喻。啤酒的度数不高，一般酒量可以的人，十八碗啤酒，还是喝的下去的，不过我们喝的啤酒在酒精度上应该没有古代人喝的酒度数高，其次是我们现代人喝的白酒，在酒精度上肯定是远高过古代人所喝的白酒，因为我们现代人喝的白酒，谁能像古代人那样，大碗大碗的喝，就是一碗按八两来计算的话，以武松十八碗的酒量，恐怕在我们现代人中，是无敌的，可以直接申请吉尼斯纪录了。