如何避免买到假酱香型的酒呢。想要鉴别假酒，那就必须知道假酒真酒（名贵酒）的区别现在的骗子比较高明，但再高明的骗子仿造出来的假酒还是有迹可循，而真酒、假酒的区别就是在于包装、防伪标志、口感上，下面说说该怎样防止自己买到假酒理论上讲，就是在名贵酒的专卖店也会有几率买到假酒，所以我们不用太过较真，只能想办法降低买到假酒的几率。
1、如何才能避免购买到酱香假酒？
酱香酒是全粮酿造的，真正的酱香酒是造不了假的，所谓酱香假酒，是以非酱香酒冒充的酱香酒。严格意义上说，是冒充酱香酒的假酒，为什么这么说呢？因为酱香酒的生产工艺复杂，对酱香酒熟悉的人都知道“12987工艺”，什么意思呢？就是一年一个生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，酱香酒是天然发酵产品，其香气至今没有找到主体香味物质到底是什么，所以即使有人想通过添加合成剂作假，也是无从下手的，这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。
因而那些所谓的酱香假酒，其实不是酱香型，而是其它型冒充酱香型的酒，那么，如何避免买到假酱香型的酒呢？在不能打开瓶盖闻香、喝味的情况下如何判断与辨识？我觉得主要从三个方面去看：第一、价格。酱香酒“12987工艺”生产周期是一年，然后七次的取酒分别储存三年，再勾调成成品酒，之后再放半年至一年才销售，整个过程下来，五年时间。
这是多高的成本？加上瓶子、包装等成本，得卖多少钱一瓶才能不赔钱呢？所以，市场上出现的80元以下的包装“酱香酒”不可信，有的99元卖6瓶的，更不可信！第二、度数，真正的优质酱香酒都是53度的，没有其它度数。茅台酒曾经开发过43度的，但因降低度数工艺太过复杂，而且很不稳定，所以后来又放弃了，目前市场上流行的真正酱香酒，全是53度的，无论大厂小厂都是。
所以，买酒时看看是多少度？冒充茅台镇酱香酒的，都不是53度，很多是52度和和其它度数，第三、香型。不能打开闻与喝，除了看价格和度数外，还可看看是什么香型，很多不懂的人常被“茅台镇”三个字迷惑，以为打着“茅台镇”三个字的酒都是酱香型的，其实不是。有些打着茅台镇名号去骗人的酒，你详细看，包装上有“52度”字样，还有三个几乎看不出来的小字“浓香型”，不注意发现不了，
但只要细心，都能发现它们的“狐狸尾巴”。酱香酒因为越来越受到市场欢迎，每年以30%的速度递增，有着广阔的发展前景，于是有些心术不正的人就动起了歪脑筋，企图以其它香型酒来冒充酱香型酒，骗那些不懂酒又想喝茅台镇酱香酒，并且贪图便宜的人。酒的流通监管是非常严格的，即使有人在宣传上做文章，但酒盒、酒瓶上印刷的文字不敢造假，否则会被罚得倾家荡产，
2、请问在网上买酒靠谱吗？怎样避免买假酒？
现在网上找酒买酒就喝网上找男女朋友一样，难度相当之大，总体上廉价散酒靠谱的并不多，其次小众品牌入门没有惊喜，最后高端白酒假冒伪劣广告频繁，价格诱人，容易被忽悠。从事酒水行业用我亲身感受引申讲讲网上买酒到底靠不靠谱吧，前两年苹果非常贵，都是菜市场市场、水果市场上买，那时候产量也和现在差不多（种苹果的朋友说的）；然而去年和今年苹果价格总体下跌，有些果农手头有好的果但收购价格太便宜，没办法也要卖；然而网上网红卖的苹果销量很好也很便宜，我也买过两箱品质差一家比一家便宜，越便宜品质越差，明显没有头两年市场挑的好，
同样以前白酒都是实体销售，现在网上出现了很多的酒商，优质白酒想借助网上扩大知名度，酒差的希望在网上割韭菜，捞快钱毕竟白酒利润丰厚，劣质酒冒充高端酒比贩毒还暴利中国网民酒鬼那么多，总有那么几个傻子上当，没有品牌优势的都在打价格战，甚至同一品牌同一产品300-500都是这个酒，所以网上买酒你只求货真价实就行。
网上恋爱怕遇到杀猪盘，网上买酒怕遇到假冒伪劣酒；但并不意味之网上遇不到真爱，买不到自己喜欢的好酒，网上买酒首先是与人打交道，人品不行酒肯定也比好不到哪去，网上找男女朋友也一样满嘴跑火车的人虽然甜言蜜语多，但你能保证只对你说一辈子吗？看看白酒市场现在品牌口碑响亮的都是经历时间沉淀酒厂或者品牌，也只有那么长的时间才能出口碑，网上销散酒门槛低，卖酒全凭一张嘴。
