再后来,人们发现棕色酒瓶防阳光的效果更好,所以棕色的酒瓶就流行起来了,但是由于二战的爆发,棕色酒瓶供应不上,于是人们又重新启用了绿色的酒瓶,所以就出现了两种颜色的啤酒瓶同时使用的情况。从考古发现来看,人类生产玻璃至少有4000年的历史,但是玻璃在古代也属于奢侈品,生产不易,大规模的生产和使用玻璃是在19世纪才有的事,玻璃也是在此时才被用于装啤酒的,而此时的玻璃生产工艺不精,同时考虑到成本就没有进行提纯,玻璃中含有的亚铁离子就使玻璃呈现出了绿色,不仅是啤酒瓶的玻璃,当时的玻璃普遍都为绿色,后来人们发现绿色的酒瓶装啤酒似乎更不容易变质,于是就一直延用下来。
1、酱香型白酒为什么会变绿色?
酱香型白酒由于酿酒工艺采用高温制曲,高温堆积发酵,高温馏酒,温度一般高达40℃以上,在高温工艺的影响下,所酿造出的酒颜色会呈现微黄(或不明显)。在之后的贮存过程中,酒体会产生氧化还原反应与酯化反应,氧化还原反应主要是酒中的一些醇氧化为醛类,醛又氧化为酸;而醇酸缓慢的酯化反应使白酒因贮存时间增加而总酯含量上升,随着酯类物质的升高,酒体颜色便会有所加深,同时也使酒产生更为浓郁的酒香,
2、啤酒瓶为什么大多是绿色的?
从考古发现来看,人类生产玻璃至少有4000年的历史,但是玻璃在古代也属于奢侈品,生产不易,大规模的生产和使用玻璃是在19世纪才有的事,玻璃也是在此时才被用于装啤酒的,而此时的玻璃生产工艺不精,同时考虑到成本就没有进行提纯,玻璃中含有的亚铁离子就使玻璃呈现出了绿色,不仅是啤酒瓶的玻璃,当时的玻璃普遍都为绿色,后来人们发现绿色的酒瓶装啤酒似乎更不容易变质,于是就一直延用下来。
再后来,人们发现棕色酒瓶防阳光的效果更好,所以棕色的酒瓶就流行起来了,但是由于二战的爆发,棕色酒瓶供应不上,于是人们又重新启用了绿色的酒瓶,所以就出现了两种颜色的啤酒瓶同时使用的情况,当然也有透明的啤酒瓶,透明意味着它的保质期缩短,代表着厂家对自己产品的信心!透明的啤酒瓶无法掩盖酒的缺点,因此意味着酒的质量那是绝对的。