茅台目前2000元的零售价还一瓶难求，怎么会免费。免费模式下一家酒楼是如何从负债累累走向盈利的操作步骤，对于这个问题，我认为在白酒行业可以模仿微商代理的这种模式，火锅店运用免费模式提升生意状况，作为专业餐饮企业咨询中心认为应该通过以下几个方面。
1、火锅店怎么运用免费模式能让生意好？
感谢邀请！火锅店运用免费模式提升生意状况，作为专业餐饮企业咨询中心认为应该通过以下几个方面。第一.限量免费吃，制定2人，3至4人，5至6人标准菜单，每餐推出3桌免费，仅限标准菜品内，第二限时抢购，通过媒体预定，或者电话预定每餐的前三桌免费，仅限菜品。第三吃多少送多少，根据客人的消费，给予相同消费额的优惠券，但是优惠券下次消费每桌仅限一张，一张一般可抵消消费额的30至50元，
2、酒吧的免费模式：酒吧如何运用免费模式让生意瞬间火爆？
你好，很高兴为你解答这个问题，首先，免费其实是为了后面更好地收费，所以免费是前端引流手段，盈利点在后端。你可以设计一个或者一套利润较高的组合产品，作为赠品引流，但要有条件地免费送，不能无条件赠送，条件可以是达到消费金额或其他条件才送，举例，某瓶酒或某个产品100元的售价，利润有50元，那就设定活动期间消费满100元，自动升级为白金贵宾会员，同时免费赠送价值330元套餐，套餐包含果盘、小吃、酒水、必中抽奖等等活动，具体根据自身条件制定，但总成本要控制在50元以下。
这样，是为了利润抵消成本，并且本次消费的100元，直接充值到白金会员卡内，下次消费可以当积分使用，下次消费满100元，超出部分可以用卡内积分抵扣。这样，顾客消费100元，总共得到了430元的产品或服务，表面看商家是亏本的，顾客最乐意占这样的便宜，这是人性，实际上商家只是利润抵消成本，用了前端让利的引流手法，但锁定了顾客2次消费，后续再光顾，商家就有利润了，
3、免费模式是如何运作的？
免费模式下一家酒楼是如何从负债累累走向盈利的操作步骤:第一个活动:5月13日（母亲节）—5月20日（520）免费吃饭；凡是活动期间进店吃饭的，充卡500元，当餐消费500以内的全部免单，然后会员卡里给你充500元，相当于当餐免费吃。8天总共充卡800人左右，800×500＝40万（相当于打5折，这里是微利或者保本，主要目的是为后面活动储备更多基础会员。
）第二个活动:6月17日-23日，充卡998元，享受以下优惠:1得到1200元会员储值卡2送价值2280元净水机一台（或五粮液一箱，或料料机一台），3额外赠送1000元储值卡（50元×20张）4享受全年所有消费6.8折（包括摆酒席）5能让你至少赚1000元怎么盈利:1.主卡的1000元是分拆的，每个月用两次，每次抵50元，按平均每次消费200元为例，200×6.8折＝136元-50元＝86元÷200＝4.3折，按餐饮的毛利来说近乎保本。
那如果每个月超过两次来吃饭和每次消费超过200元的就有微利，这里就没怎么赚会员的钱；2.净水器成本非常低，收一个上门安装费就差不多回来了；五粮液，空气净华器等在壹玖平台拿货价格也非常低；3.20张副卡也是分拆的，每次抵50元，那么按平均每次消费200元来说，200x8.8折＝176元-50元＝126元÷200元＝6.3折，
4、白酒批发，如何对店主用会员制？
对于这个问题，我认为在白酒行业可以模仿微商代理的这种模式。按照批发量的多少，而划分不同的等级，给予不同的优惠制度，第一，特级会员，这一级别为最高的等级，指对于那些稳定的，相对来说进货量比较大的店主，批发商应该给予他们极高的优惠力度，让他们感觉自己相对于其他人来说的优越感，采取薄利多销模式，而赚取收益。