山西特色的口粮白酒是什么,山西有那些比较出名的白酒

梨花春,是山西梨花春酿酒集团有限公司的产品,也是山西的名牌产品,主要有清香、浓香两大类白酒,白酒以大麦、豌豆、麸皮为制曲原料。山西汾酒,同样也是属于山西杏花村汾酒集团,是清香型白酒的典型代表,汾酒喝起来有淡淡的余香,入口绵柔,酒香醇厚,用的是独特的古法酿酒技艺,多数是凭酿酒师傅辈辈传承的经验和自已在实践中的体会,如今随着酿酒工艺以及设备的更新,许多传统技法也开始面临失传的危险。

1、大家平时喝的口粮酒是什么,觉得如何?什么价位?

1、大家平时喝的口粮酒是什么,觉得如何?什么价位?

我平时喝的口粮酒价格都在50块钱左右,各种香型的白酒都有,但都是纯粮食酒。酱香型:红习酱、北大仓、金沙回沙三星,这几款酱香型白酒都喝了很多次了,有茅系的习酒,有金沙回沙,有北派酱香代表。清香型:53度黄盖汾、42度红盖汾、48度乳玻汾,这几款酒都是口碑性价比很高的清香型白酒,风香型:绿高脖西凤,这个不用多几介绍,很好的口粮酒。

2、山西有那些比较出名的白酒?

2、山西有那些比较出名的白酒?

1、杏花村,归属于山西杏花村汾酒集团有限责任公司,杏花村汾酒也被称为老白汾酒,以清澈干净和清香纯正有名,喝完后回味悠长,2、山西汾酒,同样也是属于山西杏花村汾酒集团,是清香型白酒的典型代表,汾酒喝起来有淡淡的余香,入口绵柔,酒香醇厚。3、竹叶青,主要由紫檀、陈皮、砂仁等多种中药酿造的,这款酒分为多种度数,喝起来感觉醇香无比,还带有淡淡的药香味,喝完感觉很舒畅,

4、汾阳王,是山西汾阳王酒业有限责任公司的产品,其白酒采用地缸发酵、缓火蒸馏、陶缸储存,酿造的白酒口感清雅纯正、绵甜爽净,而且还余味悠长。5、羊羔酒,归属于山西羊羔酒业股份有限公司,属于清香型的白酒,喝起来醇甜柔和,各种味道自然谐调,6、晋泉,是通过传统酿造技艺制作的白酒,还采用地缸固态边糖化边发酵,属于健康型的纯粮酿造白酒,口感香醇,香气扑鼻。

7、梨花春,是山西梨花春酿酒集团有限公司的产品,也是山西的名牌产品,主要有清香、浓香两大类白酒,白酒以大麦、豌豆、麸皮为制曲原料,8、御酒,归属于山西兰花御酒业有限公司,采用传统酿造工艺和现代酿酒技术酿造而成,入口绵甜,喝起来清香爽净,比较独特。9、六曲香,这也是清香型白酒,以优质的高粱为主料,再加上谷糠和稻壳为辅料酿制而成,酒体很清亮透明,口感醇正爽口,

10、潞酒,是山西省的传统名酒,采用大麦、小红豆制成大曲,作为糖化发酵剂,再通过一些传统工艺勾兑而成,酒体颜色是透明的,闻起来清香醇,口感的话是绵软醇厚。11、桑落,产自山西省运城市永济,清香型白酒,是我国传统名酒之一,该酒以优质高粱为原料,用大麦、豌豆、绿豆制成青茬大曲为糖化发酵剂,采用清蒸原辅料、清渣发酵、清蒸二次的工艺,经过品评、勾兑、包装而成。

桑落酒为清香大曲,酒质清香醇,入口绵甜,回味悠远,为传统清香型的上乘白酒,12、甘泉酒,产自山西省长治市平顺县,清香型白酒,该酒酒质无色,透明清亮,味道清香纯正,甘甜爽口,余净味长,曾获农牧渔业部优质产品,山西省优质产品等称号。(很多地方也有叫做甘泉酒的,每个的地方的也各有特色,山西的甘泉酒现走向了衰落)13、太原特曲,山西太原,清香型白酒,选用优质高粱为原料,以多菌种麸曲为糖化发酵剂,

继承传统酿造方法,结合现代科学酿酒工艺,经清蒸馏酒、闷渣配醅、适当发酵等工序酿制而成。此酒无色透明、清香纯正、醇和绵甜、回味爽净,具有清香型白酒的特点,曾被称为山西省优质产品,山西省优质产品称号。14、汾雁香,山西新绛,清香型白酒,以优质高粱为主料,以玉米芯为辅料,采用18种微生物单独培养,混合使用,共同发酵,

采用清蒸混入老五瓶的传统操作,原料、辅料清蒸,清蒸流酒,回醅发酵,发酵期长达10天,然后经缓火蒸馏,掐头去尾,因而,酒质无色透明、清香纯正纯净、入口绵顺、落口余香,被评为山西省优质名酒。15、晋阳酒,太原市清徐县,清香型白酒,清亮透明,清香纯正,入口绵软,喉舌舒畅,甘洌爽口,饭后余香,16、玉堂春,山西省洪洞县,清香型白酒,酒质醇厚微甜,酒性柔绵,清香爽口,色清透明,甘净绵爽,味香醇厚。

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