在国内市场上品类较多的酒类有蒸馏白酒、发酵啤酒和黄酒和舶来品洋酒。啤酒本身就含有嘌呤，嘌呤分解代谢产生尿酸，因此酒精本身就是引发痛风的高风险因素，虽然酒精对血尿酸的作用机制有待深入研究，但酒精对于高嘌呤食物的推波助澜作用足够引起人们的重视，究竟饮料中的嘌呤含量以每100毫升含多少克来计。
1、啤酒，白酒和洋酒哪个嘌呤含量多？
目前在国内市场上品类较多的酒类有蒸馏白酒、发酵啤酒和黄酒和舶来品洋酒。据相关检测来看各酒类嘌呤含量：日式烧酒（姑且理解成白酒）：几乎零毫克/100毫升；威士忌：0.1毫克/100毫升；啤酒：5-6毫克/100毫升；绍兴酒（黄酒）：11.6毫克/100毫升，由此可见，发酵类酒的嘌呤含量最高，蒸馏类酒类含量最低。
2、什么酒嘌呤最高？会导致尿酸高的？
每种酒类含多少嘌呤？究竟饮料中的嘌呤含量以每100毫升含多少克来计，社会餐饮中，最常见的酒精饮料嘌呤含量为：日式烧酒：几乎零毫克/100毫升威士忌：0.1毫克/100毫升白兰地：0.4毫克/100毫升日式清酒：1.2毫克/100毫升葡萄酒：0.4毫克/100毫升啤酒：5-6毫克/100毫升绍兴酒（黄酒）：11.6毫克/100毫升从中可见，啤酒和黄酒则属于高风险人群的雷区。
啤酒本身就含有嘌呤，嘌呤分解代谢产生尿酸，因此酒精本身就是引发痛风的高风险因素，虽然高酒精度的酒类一般来说嘌呤问题不大，但酒精引发痛风的另一因素是，它可在人体内代谢产生乳酸，跟尿酸竞争排出途径，影响了尿酸的排泄。但并不是说痛风患者应当拒绝一切酒精，研究发现，如果患者每天喝不超过10克的葡萄酒的话，反而能降低痛风发作的风险。
虽然酒精对血尿酸的作用机制有待深入研究，但酒精对于高嘌呤食物的推波助澜作用足够引起人们的重视，改酒喝菊苣栀子茶，降尿酸又养身具体怎么喝？食材：菊苣15克、栀子花15克、葛根10克、桑叶14克、百合10克，洗净加水煎服，每日两次，饭后服用。菊苣、栀子帮助降尿酸，在《金匮要略》、《千金要方》等中医典籍中皆有记载，菊苣根富含有糖类、有机酸类、生物碱类、三萜类、倍半萜类和香豆素等成分，对于降尿酸的医学作用明显，栀子花中富含的栀子苷可通过促进尿酸排泄降低高尿酸血症患者的血清尿酸水平。