一类是主动喝白酒的人，是打心眼里认可白酒；一类是被动喝白酒，出于交际的需要。中国白酒西方国家民族喝了如同喝90度酒精一般，除了俄罗斯人少部分，以及韩国人等少量的亚洲人还可以享受中国的白酒，其它的比如欧美国家民族是不喜欢中国白酒的，主要还是中国白酒酒精含量过高，他们这些国家民族是不喝正好，一喝就醉。
1、中国人喝白酒的意义是什么？
白酒在中国形成了独特酒文化，并且影响着东亚地区。我国也是最早的白酒发源地，杜康是酿造白酒的鼻祖，一、由于古代医术相对落后，白酒也一直用于消毒，适量饮酒达到了活血化瘀的养生效果。二、不管是达官贵人，还是普通老百姓都要饮酒，形成了无酒无成席的餐桌文化，也是餐饮文化的最重要组成部分，三、在文学创作上不仅成就了像曹操、李白为代表的伟大诗人，还创造至今脍炙人口的不杇巨作。
2、为什么大部分中国人喜欢喝白酒，而不是喝红酒？
蒸馏酒的技术其实没有多少年，所以我换个问题来回答您，“为什么大部分中国人喝米酒却不爱喝红酒”，其实不是爱喝不爱喝的问题，而是长期以来的习惯。要知道，酒在古代并不是人类生存的必需品，当人们吃饱喝足以后，才会用多余的食材去酿酒，而这些食材是有点钱的人不会去吃的，比如高粱，比如葡萄，中国一直都是以粮食为主要作物，粮食富裕了就用来做酒；而西方并不盛产粮食，他们葡萄多，自然就是葡萄酒。
3、什么样的人会喝白酒？白酒度数这么高，会伤身吗？
喝白酒的人大致分为两大类：一类是主动喝白酒的人，是打心眼里认可白酒；一类是被动喝白酒，出于交际的需要，后者无需多言，前者则是认同了白酒的基本属性。首先，是认同了白酒的社交属性，白酒产自中国，是中国文化的一种载体，各地都有名酒，也是地缘文化的载体，这是白酒社交属性的基石。中国文化讲酒以合欢，喜欢在觥筹交错之际加速拉近彼此的关系，
同乡之谊或投其所好，会选择各地有名的白酒。或者从白酒品牌所主张的文化价值找到有助于社交功能的元素，其次，是认同了白酒的品质属性。白酒的工艺复杂，在世界蒸馏酒中独树一帜，且具有醉得慢、醒得快、低醉酒度等特点，凡是懂酒之人皆会喜欢白酒，不懂酒之人，难免会对白酒的品质有所偏见。再次，认同了白酒的文化属性，格物致知，白酒从原料、酿造，到产品风格，是农耕文明的产物，也和中国文化的发展一脉相承，无不对应了中国文化的特质。
4、谁是最能喝白酒的人呢？
“何以解忧，唯有杜康”，酿酒始祖、酒圣杜康把酒带到了华夏大地，后世有众多文人墨客对酒都很偏爱，或是怡情、或是解忧，或是小饮、或是大醉，都离不开一个“酒”字，在这些热衷喝酒的人中，有3位不得不提及，他们是最能喝酒的人，他们就是酒圣：刘伶、李白、武松。1、刘伶“杜康造酒醉刘伶”，杜康造的酒把刘伶醉了三年，
推行“无为而治”的刘伶年轻时并不太喝酒，而是在被罢免建安参军之后，开始放荡竹林，饮酒作诗。刘伶对酒界最大的贡献是写了《酒德颂》，并在其中宣扬他的老庄思想和纵酒放荡生活，2、李白“李白斗酒诗百篇”，没有酒，就没有辉煌了中国文学史的诗仙李太白。李白爱诗、爱酒、爱月，一组《月下独酌》道出了怀才不遇的寂寞和孤傲，但在失意中依然旷达乐观、放荡不羁的豪放个性，
3、武松“三碗不过岗”，出门就倒的酒，武松一口气喝了18碗，还过岗去把老虎打死了，这酒量、这胆气也无人能敌了。武松在施恩要教训蒋门神时，走了十四五里路，路过了十二三个酒家，喝了三十五六碗酒竟然没事，本事还增了不少，教训起蒋门神来说就像捏一个臭虫一样，刘伶喝酒能醉3年，李白喝酒有了文学史的辉煌，武松喝酒能打老虎，他们都是最能喝酒的人。
5、古代人喝的酒泛指什么酒？
我是萨沙，我来回答，萨沙第9145条回答。古人要看什么时代的古人，如果是元代之前的古人，大体喝这几种酒，第一，谷物酿造酒，酿造酒是借着酵母作用，把含淀粉和糖质原料的物质进行发酵，产生酒精成分而形成酒。中国古代的酒，基本上都是酿造酒，酿造酒制造很繁琐，通常要将薯类和谷类以及野生植物原料经过加压蒸煮，淀粉糊化成为溶解状态，然后加入酵母进行缓慢的发酵，形成酒精。
