我国的浓香型白酒，大多出厂装瓶时进行过调香处理和勾兑，并不是原酿造白酒。建议大家不要储藏瓶装的成品白酒，尽量到酒厂直接买蒸馏出来的白酒进行密封储藏，现在浓香型白酒尽量不要储存，我喝过储藏10年以上的，变质的的酱香型白酒，以及储藏三年以上变质了的浓香型白酒。
1、白酒能藏多少年？
感谢邀请，理论上白酒超过20度只要密封良好，就能无限期保存。但是实际上却不是这样，目前我国的浓香型白酒，大多出厂装瓶时进行过调香处理和勾兑，并不是原酿造白酒。所以这些白酒基本都不能储藏，储藏的年数越多，味道越寡淡。目前，浓香型白酒中使用的调香物主要是各种多元醇的有机酸脂，白酒在储藏的过程中间这香精中间的多元醇会逐渐分解剩下有机酸不易分解，
结果酒的风味总带有一股浓浓的酸味儿。所以现在浓香型白酒尽量不要储存，储存的越久质量越差。如果想储存，建议去购买酒厂出的原酒，没有加过香精的，这样的白酒越陈越好喝。反而在储存的过程中时间越长香味越浓，清香型白酒理论上也是可以长期储藏的。但我最近喝了一瓶储存了4年的清香型白酒的名牌酒，结果口感发酸。估计出厂时也勾兑了某些香精，
另外，我喝过储藏10年以上的，变质的的酱香型白酒，以及储藏三年以上变质了的浓香型白酒。变质的特点是香味没有了，白酒的口味严重偏酸，这种情况是酒类调香用的香精中的多元醇裂解了，只剩有机酸和酒精。这种白酒喝起来虽然对身体无害，但是已经没有任何意义了，建议大家不要储藏瓶装的成品白酒，尽量到酒厂直接买蒸馏出来的白酒进行密封储藏。
2、一个人一次最多能喝多少白酒？
每个人的酒量大小和身体素质有莫大关系，有的人体内乙醇脱氢酶含量高，分泌旺盛，他就可能喝的酒多些，有的人这些酶分泌得少，他就可能喝不了酒，如果喝的酒超过了自己身体的承受能力，可能就会造成酒精中毒，造成中枢神经系统出现功能性障碍，导致呼吸血液循环等功能出现问题，致死只是时间问题。我见过喝的最多的，差不多五十二度白酒能喝三瓶，而且这个人还是个女的，
人家也不和我们是的喝口酒吃口下酒菜，她就直接喝，二两半的杯子一口半杯或一杯，偶尔夹口菜吃，那架势，一般人看到都得怂。我曾经喝过最多的时候是四个人喝了六瓶五十二度的白酒，那时正是过年请客，大家开怀畅饮好不痛快，但是喝完我就后悔了，那是极其难受，后来经他们帮我回忆，当时喝完酒我逞强开车送人，车往前走就开始挂倒挡，简直丢人的不行。