浓香白酒什么酒好,那浓香型白酒最好的酒是什么

酱香跟浓香相比较,肯定是酱香的收藏价值比浓香的高点。小编是酿造浓香型白酒的,所以对于酱香的那种味道确实不太习惯,酱香型白酒通常采用小麦、红缨高梁,大部分都是茅台镇上生产,这里有得天独厚的地理位置,可以采用美酒河河水;浓香型白酒一般也是采用高梁、大米、糯米、小麦、玉米,有少部分是采用其他杂粗粮来作为发酵原材料。

1、酱香白酒好还是浓香白酒好?

1、酱香白酒好还是浓香白酒好?

因人而异吧。小编是酿造浓香型白酒的,所以对于酱香的那种味道确实不太习惯,但是真要喝,也可以勉强对付个半斤四两的。其实酱香的什么12987工艺,说是需要一年,但是并不是真的发酵一年的,只能说是玩个概念,这是因为几次发酵中间还有个每个月取酒的过程,也就是说这七次取酒总会有好歹之分。可以理解为好的那部分进贡或者是给有权利批条子的,而普通老百姓喝到嘴里的恐怕就不是那么纯正了,

浓香型也一样,讲究窖池的持续使用年份和发酵期。所以才会有泸州那句:您能品味的历史多少多少年,只不过这个也一样,因为毕竟那种几百年的窖池属于绝对的稀缺品,普通老百姓想喝那几个窖池里出产的酒,肯定是喝晕后的想法。其实真正的纯粮酿造酒,无论哪个香型哪个产地都有自己独特的属性,也就是说都不能造假,当然了,这句话是针对懂行人说的,常年喝低档酒的,肯定品不出来。

2、浓香型白酒与酱香型白酒有什么区别?哪个更好喝?

2、浓香型白酒与酱香型白酒有什么区别?哪个更好喝?

两种是不同香型的口感,区别上肯定比较大,但是两者也各有特色,各有千秋,下面我们来看看这两种香型的区别,1、选材。酱香型白酒通常采用小麦、红缨高梁,大部分都是茅台镇上生产,这里有得天独厚的地理位置,可以采用美酒河河水;浓香型白酒一般也是采用高梁、大米、糯米、小麦、玉米,有少部分是采用其他杂粗粮来作为发酵原材料,

2、工艺。酱香以坤沙为例,用坤沙工艺酿造酱香型白酒,生产周期长达一年,作为酿造原料的高梁不能粉碎,破碎率需要小于等于20%,出酒率低,品质最好。浓香型工艺,采用“续糟配料,混蒸混烧”工艺,将粉碎的原料,配入出窖的酒醅,经过蒸酒和蒸粮,扬凉后加入大曲进行糖化发酵的生产过程,出酒后再进行一段时间的贮存,去除新酒的辛辣味,然后再进行新老酒勾兑。

酱香一般是7轮次的勾兑,浓香2、3个轮次勾兑后,基本上就结束了,3、口感。酱香型白酒:酱香突出、幽雅细腻,入口柔绵醇厚,层次丰富、回味悠长,浓香型白酒:芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点。4、收藏,对于酒来说,具有跟字画一样的收藏意义。但并不是所有酒都具有收藏意义的,只有一些高度的纯粮食酒才具有收藏意义,

不过酱香跟浓香相比较,肯定是酱香的收藏价值比浓香的高点。这个比较肯定是相同类型的产品之间的比较,5、代表作。酱香酒:茅台酒、郎酒习酒国台酒、贵酒等,浓香酒:五粮液剑南春、泸州特曲、全兴大曲、沱牌曲酒等。6、市场定位,酱香酒的消费者定位基本是一些国家单位的领导干部、企业管理阶层;而浓香酒的消费者定位基本是高中低收入人群都有。

3、据说酱香型白酒最好的是飞天茅台,那浓香型白酒最好的酒是什么?为什么?

3、据说酱香型白酒最好的是飞天茅台,那浓香型白酒最好的酒是什么?为什么?

本人90年的,国内白酒是这两年才开始尝试,之前都是喜欢喝干邑啤酒红酒,觉得国内白酒都是四五十岁长辈喝的,这两年跟着长辈们开始接触,慢慢的从酱香浓香米酒都一个味,到现在开始分辨得出,口味也是随着周围的环境,以我的认识酱香型最好的就是茅台飞天也就是普茅,普茅以上的喝的少不做评价,浓香型就是五粮液的普五,五粮液1618也不错但是喝的比较少,总的来说酱香型的标杆就是茅台飞天53°,浓香型的标杆就是五粮液52°,国内白酒市场估计也是这么认为的吧?。

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