在酱香型白酒中最好应选择收藏的又是大曲坤沙酱香工艺酿造的53°以上的白酒。因为在所有的白酒中，酱香型白酒是唯一一种没有添加任何外来香型，口感可以达到最佳境界的一种酒，酒精勾兑的白酒会不会越放越香呢，白酒一般来说是没有保质期的，没有保质期大概就是无限吧。
1、多少度白酒能杀菌消毒？
多少度都具有一定的效果。无论是多少度的白酒都是具有一定的消毒作用的，只是其消毒效果随着酒的度数的越低，其消毒的效果越差，市面上的白酒度数一般在50度左右，或者是50度以下，远远低于标准的75%酒精的浓度，虽然白酒的酒精浓度是具有一定的消毒作用，但是其只能对于部分的细菌病毒有一定的消灭作用。只有在酒精浓度在75的时候，消毒杀菌的效果是最好的，其可以进入到细菌内部，让蛋白质变性，从而使其失活而灭菌，所以市面上白酒的浓度是起不到很好的消毒作用的，
2、白酒，到底能存放多久呢？
白酒到底能存放多久？谢谢邀请！白酒一般来说是没有保质期的，没有保质期大概就是无限吧！我们常说“酒是陈的香”，酒是越放越好，但真正越放越香的是纯粮酒，而且是高度纯粮酒，50度以上的。酒为什么放久了会回味悠长，香气丰满，越来越香呢？因为酒的香气，来源于酯类物质，乙醇放久了后，会变成乙酸；乙酸又会与乙醇发生反应，产生乙酸乙酯，
这种物质带有水果般的香气，令口感变得更丰满醇和。这种反应叫“酯化反应”，而这种反应在酱香酒中表现尤其明显。酒精勾兑的白酒会不会越放越香呢？不会！因为它没有什么酯类物质，它不能发生“酯化反应”，当然就不会越放越香了，但它也没有保质期，也是可以长期保存的。酒跟水的结合有一个奇怪的现象，53.94ml的水加上49.83ml的酒精应该等于103.77ml才对是吗？错了！等于100ml，怪就怪在这里，还有3.77ml的容积哪里去了呢？水分子进入酒精分子的空隙中去了，这就是水和酒精的最完美的融合，酒之所能够长期保存，这也是一个重要原因，酒跟水结合以后，分子更紧密了，空隙更小了，就能够长期保存了，
当然究竟能保存多久？几十年？上百年？几百年？谁也说不出一个准确的数字！据说科学家在汉墓里发掘的陶瓷坛里的酒，既然没有什么异味，但酒气已经没了，那是水酒呀，那是在土里埋藏呀！我们现在要求酒的保存方法是:密封、干燥、阴凉、通风的条件。在这样的条件下酒才可以长期保存，你提这个问题，也许想买一些白酒来储存，又担心会放坏，那我告诉你，不用担心！只要你买高度白酒，又注意了密封、干燥、阴凉、通风的保存方法，就一定可以大胆放心的收藏。
不过我劝你最好收藏酱香酒！为什么这么说呢？因为在所有的白酒中，酱香型白酒是唯一一种没有添加任何外来香型，口感可以达到最佳境界的一种酒，在酱香型白酒中最好应选择收藏的又是大曲坤沙酱香工艺酿造的53°以上的白酒。因为酱香型白酒大曲坤沙酿法，经过九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，是水与粮食通过环境中的细菌，微生物长期的作用慢慢把粮食中的淀粉转化成酒精，
3、酒精可以消毒，杀菌。每天喝高度酒会不会杀菌（体内杀菌）？
感谢邀请！酒精可以消毒、杀菌及杀灭病毒是不争事实，但酒精消毒有它的条件，酒精是一种体外消毒剂，也就是外用的药物，酒精消毒必须有合适浓度，浓度太高也不行，浓度低也没有消毒作用，目前官方确认的方式就有75%的酒精这种消毒剂，有的朋友会认为，75%的酒精能杀灭细菌病毒，用浓度更高的，95%的酒精是不是会消毒杀菌更彻底，这种认为是不正确。
75%的酒精能够渗透进入菌体内部，使细菌内的蛋白质变性，从而达到杀灭细菌的作用，浓度过高的酒精会首先使细菌细胞膜上的蛋白质凝固变性，这样反而形成了一层“保护壳”，使得酒精无法深入菌体内部，从而影响酒精对微生物的杀灭效果，酒精的浓度低于70%，也不能彻底杀死微生物。首先我们需要明确一个概念，酒精是外用消毒用品，它是不能饮用的，估计我们喝了浓度过高酒精，本身对我们消化道黏膜起损伤作用，对我们呼吸道没有一点帮助，其次如果血液中酒精含量不能过高，如果可以达到消毒目的，估计我们早就中毒死了几回了！我们所说的高度酒，大多度数在50%的酒精含量，就是把细菌或病毒直接放入，也不一定有多少消毒作用，就是用高度酒消毒物品，也不一定起到杀灭新型冠状病毒。