很高兴回答用什么外卖软件买酒这个问题。首先我们来分析一下，炒菜放白酒的作用是什么，市场上面可以购酒的外卖软件很多，但我经常用的是主流公司旗下的外卖软件，我们在炒腥味或者膻味很重的肉类食材，我们在烹白酒的时候，一定要是爆炒的，在锅中肉食表面水分炒干，略芾焦黄的时候烹入，而且火正大时，酒烹入，酒精能着火为好，方能达到想要的效果。
1、大家买酒，用什么外卖软件？
很高兴回答用什么外卖软件买酒这个问题。目前市场上面可以购酒的外卖软件很多，但我经常用的是主流公司旗下的外卖软件，毕竟大点的平台质量还是有保障点。比如：百度外卖，饿了么，美团外卖，口碑，京东到家等，我个人的话，不管是买酒还是买数码产品，首先想到的就是这些APP。当然随着我们的消费方式不同，不仅催生了外卖软件可以买酒。
同样是出名品牌的抖音APP，以及头条现在都可以带货了，下面推荐的是我经常用的外卖APP：饿了么外卖APP美团外卖APP口碑APP百度外卖APP京东到家APP闪送APP点我达APP总结：当然还有一些比如酒仙网啊，也买酒APP啊，顺丰同城快送，淘宝，天猫，拼多多等等一些APP都还可以，这里就不列举了。但上面我列举的就是我经常使用的外卖买酒的APP，目前市场上各种APP很多，让人眼花缭乱，
2、在家里炒菜做饭，哪些地方要用到白酒，哪些地方不能用白酒？
首先我们来分析一下，炒菜放白酒的作用是什么？我们在炒腥味或者膻味很重的肉类食材。为了减轻菜肴的腥膻味，往往在爆炒的过程中要烹入白酒，借助白酒中酒精的燃烧，烧掉肉中的腥膻物质。同时也借助酒精的蒸发，带走肉中的腥膻物质，白酒中的酒精蒸发和燃烧以后，会留下大量的芳香物质(醇类，酯类，酸，醛，酮，缩醛等)，从而给我们的菜肴增加香味，一举两得。
但是，酒精的气味混在菜中，却不是很好闻，比如我们在桌上收剩菜的时候，酒水倒在剩菜中，那种剩菜味，肯定不行，让人感觉不新鲜，感觉在吃剩菜。所以我们在烹白酒的时候，一定要是爆炒的，在锅中肉食表面水分炒干，略芾焦黄的时候烹入，而且火正大时，酒烹入，酒精能着火为好，方能达到想要的效果，否则，等酒精浸入菜内，就是那种剩菜倒酒的味道了。
3、什么app买酒比较好？
如果单纯是买茅台酒的话，京东苏宁比较好，其实其他平台也有，但是个人觉得还是这两个比较靠谱，比如飞天茅台，这个大家都知道，每个app都会让预约，但是如果说只是买一点普通的酒的话，小橘子还是建议在实体店买哦！我是小橘子，一个爱酒好酒的茅酒大仙，如果各位酒友想要了解更多内容，别忘了挥一挥手指，点击关注呦，同小橘子一起把酒言欢。