假如我国白酒烂大街了，这个酒就根本没有价值，更不可能具有投资价值；所以酒可以成为珍藏品，足够说明我国的酒是具有投资价值。随着贵州茅台持续上涨，已经成为A股市值最高，股价最高，最具有投资价值的股票，所以从茅台这只白酒股足够证明酒是最具有投资价值的。
1、什么白酒适合收藏，且有投资价值？
1、选择瓶装酒或散酒收藏瓶装酒要选择市面上少有的，且价值较高的，如飞天茅台以及限量款生肖酒或特殊的定制酒一类，瓶装酒在短期内价值一般不会提升太大也不会有巨大的贬值，风险较低。若是有渠道能低价拿到多年存放的稀有瓶装酒，当然是最佳的选择，但是难度大，存在不小的风险；收藏散酒，投入成本较大，要有专门的酒窖，以保证适当的温湿度和适宜的空气，且需用陶坛储存，老熟相对更快，散酒价格基数低，其价值涨幅大概在每年1.2倍左右，适合资金较雄厚的投资者，
2、选择白酒香型一般来说，收藏白酒选择酱香型和浓香型居多，而清香型由于其本身价值相对较低，收藏的价值不大，且清香型适饮期一般5—10年内，若存放时间太长不适合饮用，后期价值涨幅不会太大。而浓香和酱香的适饮期更长，经过存放，口感更加醇和协调，价值很高且市面非常稀少，储存二三十年的浓和酱基酒也是有市无价，一般用来作为中高端白酒的勾调陈味的调味酒，不用于直接饮用。
目前来看，酱香比浓香的发展潜力更大，3、选择高度酒或低度酒当然选择高度酒。40度以下的低度酒，没有收藏的价值，反而可能因为储存，酒体会变得不协调或香味物质被水解，得不偿失，而高度酒会随着储存时间的延长，酒中呈香呈味物质互相发生缓慢的化学反应，使得酒体协调，香气更加浓郁。我是嗜酒师，嗜酒不酗酒，经验之谈，欢迎指正。
2、投资白酒有发展前景吗？
白酒行业从事多年，很多人都以为白酒市场利润空间大，市场范围广，都咨询过我想踏入白酒行业，结合自身经验来说，一般人最好不要碰这个行业，否则容易倾家荡产，我身边的朋友有一个做地级市场做到1000多万的销售额，最后也落得个四处欠债，远跑他方。还有一个做烟酒批发的朋友，最后因为资金断裂自己跳江自杀，目前白酒行业存在的特点是：名酒品牌下沉，市场竞争加剧。
以前动不动几百元的洋河、海之蓝、泸州老窖，都开发除了低端价位酒甚至是参与裸瓶酒的市场竞争，所以低端市场竞争激烈，中高端市场没有长久的品牌打造难以做大。开拓市场所需的资金和宣传加大，以前想撬起一个地、市、县城市场很容易，可能单纯地铺货到位就可以成功，现在商家都提高了进店价码，增加了进店的费用。曾经历了一个品牌在一个地市级市场砸了200万广告费，历时二年最后不得不退出市场的结果，
白酒商家大力度促销，加剧市场竞争。以前酒店的盖给个1-2元就特别新鲜，现在裸瓶酒投入4-5元还难以动销，家家抢占市场烟酒及餐饮终端的陈列面，很多白酒都是免费进店，然后只要摆台就给陈列，所以这样的大力度促销下，低端白酒市场更加混乱，大多数白酒代理商也只能是花了钱赚吆喝。不仅渠道商面临这样的情况，白酒厂也是一样，面临着巨大的资金、物料压力，市场上整体人们消费水平下降，饮用白酒的人群逐渐减少，
3、中低端白酒收藏有没有投资价值？
中低端白酒，当然有收藏的价值了，但前提是，你得买特别广泛，而且易于收藏的大品牌酒的中低价位种类的。第一，绝大多数人，肯定不会喝500元以上的酒，没有别的原因，太贵，这种贵的酒，要么是高端宴席使用，要么，就是送人的。基本上，不会有人自己买来喝，有，也是极少数。所以，要收藏和增值，你真就还得买中低端价位的，
第二，我国大概有近800种酒，全国知名品牌有五十多种，367座城市，有七百多种。要收藏中低端价位的，其实只有三个牌子可以，一是茅台；二是五粮液；三是汾酒，不要担心，觉得这三种酒很贵，其实，从38元到5000内的，这三种品类还是非常多的，而且，这三种都是粮食酒，越放越醇厚好喝，而且收藏越久，价值越高。第三，其他品牌的酒，倒不是说不好，而是说，当时买了当时喝，挺有面儿的，也好。