我也是做自酿白酒的，我最低价格的酒是5元钱一斤的，42度，主要是提供大多数客户为了泡药酒的，本来这个价格的纯粮食酒是很难做出来的，仅仅是为了少部分客户的需求，你说的4元钱一斤的白酒，是不是真的粮食酒，我真的很怀疑。如果再低于5元的价格，你说4元钱一斤的白酒，谁敢喝。
1、家庭自酿白酒前景怎么样？
我是一位酿酒人，没有较好的技术建议你不要进入酿酒这个行业，因为技术是核心，它能决定你是否能盈利，举个简单的例子，假如说2斤粮食正常能出一斤酒，但是你技术不行，你2斤粮食只能出半斤酒。这样就会导致你成本升高，在同等条件下，你的竞争力就没有其他同行强，而且现在网上很多忽悠的人，什么免费教技术的，其实他就是卖设备的，至于教你什么技术，多数是生料酿酒，生料酿酒很简单，就是把粮食打碎加水加入糖化酶发酵，这个能酿得出酒，但是酒的口感和品质都没有保证。
2、我是做纯粮烧酒的，为什么市场有些白酒可以做到4元钱一斤？
我也是做自酿白酒的，我最低价格的酒是5元钱一斤的，42度，主要是提供大多数客户为了泡药酒的，本来这个价格的纯粮食酒是很难做出来的，仅仅是为了少部分客户的需求，你说的4元钱一斤的白酒，是不是真的粮食酒，我真的很怀疑，首先，分析一下酿酒成本，为了方便计算，最低的粮食价格就是玉米了，100斤玉米成本120元，酒曲：16元，白糖：1元，水：30元，我是做的液态发酵，烤酒设备是双蒸设备有冷却装置，所以水用量比较大，电费：2元，煤：50元，总成本为：219元,农村烤酒还没有计算房租成本，也没有计算人工成本，100斤玉米可以出酒40斤左右，平均一斤成本为5.5元每斤，如果用高粱等其它粮食烤酒，成本会更高。
按理说，我卖5元一斤的酒就亏本了？其实不是的，在烤酒过程中，接酒时就把酒分了几类，去掉头酒之外，有第一段的酒，度数比较高，平均酒精度数60度以上，第二段的酒平均酒精度数50度以上，然后第三段的酒，酒精度42度以上，50度以下，当酒精度42度以下的酒我就当成尾酒，不可以再销售了，把它放到下次烤酒再烤，根据酒精度数不同来定价，也是其中定价方法之一，所以，我的5元每斤的白酒，是我接的第三段酒，也就是酒精度只有40多度，没有什么利润，仅仅是成本价出手而已。
如果再低于5元的价格，你说4元钱一斤的白酒，谁敢喝？4元钱一斤的白酒，如果是纯粮食酒成本都不够，唯一可能的是酒精勾兑，酒精3元钱一斤，97度的酒精，按照10斤酒精兑8斤水的比例，50度左右，还能鱼目混珠，正好可以和咱们的纯粮食酒混淆，酒精酒就算卖4元一斤，也算是有利可图的，所以，希望你仔细算算成本，如果是纯粮食酒，没有哪个老板愿意亏本卖给你，顶多是不赚钱，低度酒至少也得5元才能保本。
3、请问淘宝网10元粮食试饮白酒倒底是真是假，能喝吗？
不止淘宝上，还有其他的一些平台都有10元，10几元试饮的酒，产地不一，茅台镇比较多一点。这种产品叫做引流产品，主要的是为了获取客户资源，以求通过后期电话跟进和微信上来以后进行维护，卖整箱的或者其他的产品，引流产品通常是亏本的，光包装加上快递费就要了9元，一元是做不出来酒的，矿泉水都还得2块钱嘛，至于他的品质是不是纯粮酒，写到这里大家心里应该有了一个判断。