所谓白酒文化,独立的讲没几个讲得出来,怎么喝白酒。你说白酒文化,那么我们首先来琢磨一下什么叫白酒文化,白酒文化包括物质文化和精神文化两个方面,包括白酒生产流程,酒器与包装,白酒的辨别和品评,酒政和相关管理机构,白酒企业展示平台,健康的饮酒习惯,白酒的礼俗规矩,酒与文化艺术形式,酒的典故趣事等内容。
1、白酒文化是一种什么文化?
酒文化在中国源远流长,是中国传统文化的组成部分。历代诗人都和酒有不解之缘,白酒从酝酿到制作过程都是文化。发酵用的大米、糯米、玉米等粮食的比例,还有用特有的泉水,酿出的原浆又是如何勾兑出来的白酒,有的酒的酿造过程甚至可以申报非遗文化。卖酒的策划推销也要注入文化内涵,起的名字和品牌酒的品牌故事典故,多了去的文化内容,
酒的饮用更是有文化讲究,劝酒令,劝酒诗,颂酒文,祝酒歌,都是文化人绞尽脑汁写出来的文化作品,有的广为流传,有的甚至流传千古成为经典文化作品!唐代诗人很多都在酒杯里找到创作灵感,写出闻名于世的佳作。有酒仙之称的李白和杜甫就是无酒不欢的爱酒人士,李白斗酒诗百篇。据统计,李白和杜甫的诗中提到酒的比例各占17%和20%,
2、如何向世界传递白酒文化呢?
全世界人民都喝酒的。每个国家也都有烈酒,对于酒本身,大家是有共同语言的。你说白酒文化,那么我们首先来琢磨一下什么叫白酒文化?什么叫中国白酒文化?所谓白酒文化,独立的讲没几个讲得出来,怎么喝白酒?怎么劝酒?怎么品白酒?白酒历史?都不能称为白酒文化,你要是说中国酒桌文化,虽是有一套东西,不过也不好拿出去讲。
3、现在中国白酒文化该如何继续创新?
中国的白酒文化行应该对标准进行传承,我们白酒口口相传也好,独特工艺有严格的工艺标准,从原料粉碎,发酵温度,保温手段等等,是一整套约定俗成的规矩,但是这一套东西要不同程度上存在给、推的问题。原则来自两个方面,一个是企业把根本精力放在了营销上,工艺管理、市场管理边缘化、淡化的趋向,另一方面,新酒工大部分比较年轻,不能把指标落到实处,这引起我们所有企业的重视。
文化创新,越是民族的就是世界的。无论是我们酿造工艺、包装工艺、广告宣传,都应该体现中国风,白酒的国际化,就是的白酒文化的国际化,所以我们白酒行业,应该在国际化之前,精心设计自己的文化诉求和话语体系。另一方面,每一个国家都有自己的价值观,都有自己的品好与禁忌,也都有自己的酒文化,我们的中国风格,中国气派,必须与当地的文化追求进行合理融合,或者说我们创造出一个普世价值的文化体系,
4、如何让年轻群体喜爱上白酒文化?
谢邀。看到这个问题后发现有不小的挑战性,这并不是在寻求解答某种疑惑,而是针对白酒行业寻求一种主动性的举措来改变现状,先给题主一个佩服的赞,咱们开始解决这个问题,之前看到一个很有意思的报道,标题是:白酒中年轻人更钟爱茅台。文章内容:现在30,40岁左右的年轻人成为奢侈品消费的主力军,各种知名品牌的消费中占比达到45%以上,
对年轻人进行市场调查,有65%的人喜欢白酒茅台。我对文章的内容没有任何反应,倒是一个网友评论一语中的:哪个年轻人不喜欢品牌?不要把产品和品牌混淆,之所以用这个事情开头,是想表达小七我的一个观点:想让别人喜欢上,一定先喜欢上别人。以前做酒的传统思维是市场上会有人喜欢喝白酒的,我们酿酒就有人买酒;现在如果还是这种思维,那就要做好关门歇业的准备,如果你看不到白酒行业的竞争压力,如果你看不到获得消费者流量的成本陡增,如果你看不到消费者逐渐在互联网的环境中形成更加明显的“聚集群落”,那作为一个经营者就失去了跟随这个时代趋势的脚步,
先喜欢上别人。说简单些就是年轻人在哪里,我们就去那里,作为一个白酒品牌商,在做某款产品的时候就要定位好我们的目标消费群体,既然为年轻群体准备,那这款产品就要贴合到他们的工作、生活、娱乐中去,从他们的共有标签中寻找最能和白酒产品挂钩的属性,就如上图,新婚男女蜜月旅行(快乐放松),有纪念、美好、感动瞬间的需求;IT理工男工作(积极拼搏或者辛苦释放),有加油、鼓劲,发泄的需求;白领精英对品质、格调的需求;婚姻生活对房子的需求(工作、消费的压力);年轻人求婚结婚对庆典的需要(喜宴,仪式)等等。