当然任何投资都有风险，但相对来说投资酱香酒风险要小一点。个人认为，白酒跟红酒不一样，其增值空间有限，投资风险这块儿还是有风险的，为什么股民要买白酒，因为白酒能够让他们赚钱，因为他们买白酒的票，赚钱了，至于经销白酒，如果选择得当，风险是很小的。
1、高档白酒窖藏投资风险大不大？
个人认为，白酒跟红酒不一样，其增值空间有限，投资风险这块儿还是有风险的。就目前来看，国内一线品牌酒投资收藏是风险最小的，且利润也是最低的，想获得高利润也就意味着要去选择二线酒企，其中最大的风险就是其酒企的自身实力与运营模式了。毕竟企业运作能力差，资源储备不够，是无法达到产品市场化，你所收藏的也就毫无价值，
以茅台为代表的白酒，个人认为已经走向了人生巅峰，剩下的恐怕就只有下坡路了。白酒由于其易挥发性，长期良好储存是很难的，普通人在家里往往做不到，现在很多人屯白酒并不单单是为了喝，而是看中他的升值效果。可白酒从根子上说就是一个消费品，产量不会降低，消费却未必增长，长久看是要回归普通消费品的，茅台恐怕要从天上落回人间了，
2、现在投资二百万做白酒，风险大吗，有没有什么好建议？
我以一个白酒从业者的身份，回答你的问题。你投资200万做白酒，应该是经销，而不是生产，因为200万建一个酒厂肯定不够，至于经销白酒，如果选择得当，风险是很小的。我谈一点我的经验，供你参考：1.首先要确定是做专卖店还是做综合性商店，2.注意遴选好品牌，特别是做专卖店，更要仔细选择。3.注重质量，绝不能在酒的质量上出问题，
4.如果做综合类经营，酒的种类选择，要考虑本地品牌占一定比例，其他名优品牌占一定比例。5.要考虑本地消费水平，选择合适价位的品种，6.考察好本地的口味偏好，是浓香酱香还是其它香型。7.建议以50度以上为主，尽量不要存放低度白酒，8.随着粮价的上涨，酒类的总体价格是不断上涨的，所以在可能的情况下，可以适当多存放一些白酒。
3、为什么有的人宁愿投资白酒消费，也不买科技股票？
赚钱才是硬道理！市场是这个道理，股民选票也是这个道理，什么行业赚钱就做什么。白酒消费赚钱，就做白酒消费，科技股票赚钱就卖科技股票，之所以，宁愿投资白酒消费，也不买科技股票。其实看看相应板块的走势就一目了然了，先看酿酒白酒板块，从2015年以来，酿酒白酒板块就进入了月线的上升趋势。开启了一波长长长长的趋势行情，
图上是月线，可以看到月线上面的阳线非常多，阴线却很少。这意味着，从2015年到2021年，只要买入酿酒白酒板块中的股票，就是大概率赚钱的，在2015年的时候，板块指数在800多点，而等到了五年之后的2020年，酿酒指数已经攀升到了10000点以上。涨幅超10倍！为什么股民要买白酒，因为白酒能够让他们赚钱，因为他们买白酒的票，赚钱了，
这就相当于是一个正向反馈。你看好某个板块，你买了某个板块的股票，你赚到了钱，再来看食品饮料板块，食品饮料板块同样也是从2015年开始走出了月线的大趋势。虽然这个趋势相对于酿酒而言，要弱不少，但是整体也是持续震荡向上的。特别是从2018年到2020年，走势同样亮眼，很多买入食品饮料板块的股民，都赚钱了，或者短期没有赚钱，但拿一拿都赚钱了。
所以，都愿意买食品饮料板块，而且，注意到，食品饮料板块和酿酒板块的一个共同点，就是当板块处于上升趋势时，中途的回调都很小，时间很短。那么，为什么不愿意买科技股票呢？我们先来看看科技股票的代表板块之一，元器件，可以看到从2015年到2018年年底，元器件板块就处于一轮整理回调的走势中。从2400多点一路回调到1000多点，
在这个时间段内买入的股民，大概率全部都亏钱了。亏钱的经历相对于赚钱的经历更让人难忘！所以，虽然元器件板块最终又从1000多点涨到了2000点以上，但是市场参与者，依然记得自己在科技股上，吃了大套，亏了大钱，一朝被蛇咬十年怕井绳，不想重复那些被套的经历，所以，不想买科技票，那么科技股票，是否真的没有赚钱效应呢，也不尽然，总之，我们不要形成刻板印象，因为我们以为的真相可能只是市场循环中很小的一段而已。